Señal de todos los signos de exclamación: ¡el helado de café oreo está aquí!!
SÍ, dije helado de café oreo. Dios mío.
no necesito ningún otro postre para el resto del verano.
Uno podría suponer que estoy un poco obsesionado con el helado de café. He paseado él antes, pero mucho tiempo (como MUCHO) antes de que yo amaba el café, me encantaba el helado de café. Incluso escribí un post entero sobre eso.
El helado de café es súper nostálgico para mí. Era el único helado que mis abuelos tenían en la nevera. Siempre me encantó el olor del café y el sabor del helado de café, por lo que amar el café real no era una locura para mí. Sólo tomó un tiempo.
Me encanta el helado de café tanto que esta es la tercera receta de helado de café aquí en el blog. Podría estar loco.
Pero las variedades de helado de café me hacen muy feliz.
Empecé con el helado de café vietnamita. Eso es ridículamente bueno. Es tan suave y cremoso. Y me recuerda: esta receta de abajo usa leche condensada azucarada, pero no una lata entera. Si tienes algo de sobra, agrégalo a tu café helado durante los próximos días hasta que la lata se haya ido.
Problema resuelto!
La siguiente variedad que he hecho es mi helado de café con leche de lavanda. Oh mi palabra. Si eres un fanático de los postres de lavanda como yo (no me encanta el aroma, ya que las flores siempre me han hecho estornudar, ¡pero me encanta la lavanda mezclada con azúcar!), este helado es para ti. Es increíble.
Y mientras estás en ello, solo haz mi jarabe de vainilla de lavanda para café helado en casa.
SÍ.
ASÍ que es natural que me gustaría basura hasta helado de café con galletas oreo! Una de nuestras cadenas de helados tiene helado de café oreo, y cuando comenzaron nuestros pedidos para quedarse en casa, íbamos allí cada dos semanas más o menos y dejábamos que los niños comieran helado en la parte trasera de mi auto. No pude resistirme al helado de café oreo y estaba tan delicioso que supe que tenía que hacerlo en casa.
Nota al margen: esta cadena de helados también fue mi primer trabajo cuando cumplí 16 años y no solo llegué a casa oliendo a helado real, mi trabajo era hacer los conos de gofres donde rápidamente quemaba todas las puntas de mis dedos en cada turno. Fue un trabajo súper divertido, pero lento durante las horas del día, excepto por lo que asumimos que era una aventura que ocurría en el estacionamiento dos veces por semana. También comí tanto helado de pastel de crema de plátano que se cementó para siempre en mi cerebro como uno de los mejores sabores de la historia, ¡y desarrollé mi propia receta para ello en El Bonito Plato!
Justo cuando usted pensaba que estaba divagando sobre cosas fútiles en este blog…
de todos MODOS!
Esta es otra receta de helado sin batidor (tengo muchas aquí) y el método es infalible. Batir un poco de crema, agregar los ingredientes (solo hay seis, si contamos la pizca de sal) y congelar durante unas horas. O durante la noche.
Es tan simple. Y un gran postre fácil! También es divertido para que los niños ayuden. Y divertido para comer directamente del congelador.
Y receta adicional: puede hacer un helado de galletas y crema simple (el favorito de Eddie) omitiendo el espresso en polvo aquí y aumentando un poco la vainilla. De hecho, agregué una cucharada de pasta de frijoles de vainilla cuando la hice para Eddie de nuevo la semana pasada. El café no es su amigo, sabes.
Aquí estamos con el mejor helado para salir de verano!
Café Helado de Oreo
Café Helado de Oreo
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Ingredientes
- 15 galletas oreo, más algunos extras para cubrir
- 1 ½ tazas de crema espesa fría
- cup taza de leche condensada endulzada
- 3 cucharadas de espresso en polvo
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- pizca de sal
Instrucciones
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Coloque las oreos en una bolsa que se pueda volver a sellar y use las manos o un rodillo para triturar las galletas.
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Coloca la crema espesa en un tazón y bátela con una batidora eléctrica hasta que se formen picos suaves. Añadir la leche condensada, el espresso en polvo, la vainilla y la sal. Batir con la batidora eléctrica durante otros 1 a 2 minutos hasta que se mezclen. Use una espátula para doblar las galletas oreo trituradas, revolviendo hasta que se combinen.
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Vierta la mezcla en una bandeja de pan de 9×5 pulgadas o en un recipiente para helados a prueba de congelador. Si lo desea, ¡ponga unas galletas oreo enteras encima!
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Congele durante al menos 6 horas antes de recoger y servir.
Notas
¿que hacer esta receta?
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¡Te aprecio mucho!
Doble pala, por favor!