Investigaciones recientes muestran que la relación entre los precios de la vivienda en Ámsterdam y los ingresos disponibles de los habitantes de Ámsterdam es la más alta de Europa. Así que no es de extrañar que muchos de nosotros nos sintamos limitados por dinero en efectivo. Agregue los elevados precios de los restaurantes de la ciudad, e incluso salir a cenar parece cada vez menos asequible.
Pero no todo es pesimismo. Todavía hay varios buenos restaurantes donde puede comer una comida sencilla por alrededor de €10, por lo que puede detenerse de camino a casa si tiene que trabajar hasta tarde.
Además, hay un puñado de restaurantes decentes que sirven un banquete de varios platos por menos de €25, lo que significa que puede salir a cenar sin romper el banco. Si puedes resistirte a la bebida, eso también ayuda a la factura al final – pero en su defecto, siempre está el vino de la casa
1 El presupuesto europeo come
Pancakes Amsterdam (holandés, pancakes.ámsterdam)
Los panqueques, la comida original holandesa de bajo presupuesto, siguen siendo una buena opción para aquellos que comen con poco dinero. Abundantes y llenos, mantendrán el hambre bajo llave hasta su próxima comida. Uno de los favoritos entre los lugareños y los visitantes por igual es Pancakes Amsterdam, con cuatro ubicaciones en toda la ciudad. Ofrecen tortitas holandesas dulces y saladas tradicionales (piense en manzana y canela, o jamón y queso), así como combinaciones más creativas como camembert, jamón, achicoria y salsa de frambuesa. Casi todos sus panqueques cuestan menos de 10€.
Espagueti (italiano, spaghetteria-pastabar.nl)
Desde que la cadena de bares de pasta italiana Spaghetteria abrió por primera vez, ha explotado no solo en Ámsterdam (donde ahora tiene seis ubicaciones), sino también en Utrecht (con tres ubicaciones) y Rotterdam (una hasta ahora).
Con sus asientos relajados y comunes y agua para servirse a sí mismo, se siente más como si estuviera en la casa de alguien que en un restaurante. Pero la pasta es tan fresca y deliciosa como cabría esperar de una trattoria italiana. Todos los días, Spaghetteria sirve seis platos de pasta cambiantes por entre 9 y 14€. Antojo de algo dulce? Pide un tiramisú o un sgroppino para después.
Jacketz (británico, jacketz.nl)
Las papas con chaqueta son el plato de almuerzo británico de presupuesto por excelencia: la versión clásica de frijoles y queso horneados es amada por muchos estudiantes y trabajadores de oficina hambrientos a la hora del almuerzo. Pero no hay muchos lugares en los Países Bajos que ofrezcan estas abundantes papas rellenas, por lo que Jacketz es una bendición. Probar el chili con carne €10.90 con un total de chaqueta (o €9.90 por medio), o la verdura opción de ensalada de remolacha €7.90 (€6.90 de media). Jacketz tiene dos sucursales en Ámsterdam y una en Utrecht.
Alex + Pinard (general europeo, alexpinard.nl)
Parte de bar de vinos, parte de cafetería del vecindario local, Alex + Pinard combina un ambiente íntimo y relajado con un menú europeo creativo de temporada y vinos bellamente emparejados. Y la mejor parte? El menú del chef de cuatro platos cuesta solo 25€.
Es cierto que si tomas los maridajes de vino también, son otros 25€, pero si solo pides una copa o dos de vino de la casa (4€por copa) en su lugar, aún puedes salir para una cena de celebración sin romper el banco.
2 Alimentos de presupuesto de Oriente Medio
De Aardige Pers (iraníes, aardigepers.nl)
Para una comida barata pero definitivamente alegre en el oeste, no busque más en el restaurante persa De Aardige Pers. Su interior sin lujos y su amable servicio son telones de fondo para una comida sencilla pero deliciosa: los entrantes están por debajo de los 5€, los platos principales por debajo de los 15 €y los postres por 4€.
Pero yo recomendaría conseguir la ‘mezcla triple’ y compartir entre dos personas. De esta manera, podrás probar tres entrantes (con pan dippable) y tres platos de carne a la parrilla (con arroz y tomates) por solo 20 €cada uno.
La Sajeria Libanesa (Libanesa, la sajeria.com)
Escondido en los Negen Straatjes, La Sajeria Libanesa hace casi una sola cosa, pero lo hace muy bien: manoushe. Un pan plano fino horneado muy caliente y muy rápido, manoushe es la comida rápida perfecta para llevar. Pruébelo con za’atar, queso halloumi y ensalada (para un almuerzo vegetariano) o con carne picada con especias y hummus para una opción más sustanciosa y carnosa. El manoushe lleno de varias formas cuesta entre €6,50 y €9,50, dependiendo de la versión que elija.
Batoni Khinkali (georgiano, facebook.com/batonikhinkali)
La comida georgiana aún no ha despegado en Ámsterdam, pero eso es quizás sorprendente dado lo asequible y satisfactorio que es. En Batoni Khinkali, el único restaurante georgiano de Ámsterdam que conocemos, puedes comer un festín de khinkali (albóndigas – 6 €por tres), entrantes veganos (2€cada uno) y acharuli khachapuri (13,50€) por el precio de algunas cervezas artesanales hipster.
El impronunciable acharuli khachapuri es el plato de masa característico del restaurante, lleno de queso, mantequilla y yema de huevo. No es para aquellos que están a dieta, pero es absolutamente imperdible. El vino georgiano tampoco está nada mal.
3 Comidas de presupuesto asiático
Fou Fow (japonés, foufow.nl)
Parece que no puedes doblar una esquina en Ámsterdam sin toparte con un nuevo restaurante de ramen, es una tendencia que ha conquistado la ciudad. El original, y aún uno de los mejores, es Fou Fow, ahora con dos ubicaciones: una en Elandsgracht y su segunda sucursal en Van Woustraat. Los platos básicos de ramen de Fou Fow, ya sean tonkotsu, shio o shoyu vegetariano, cuestan 11€, mientras que las versiones clásicas de los mismos platos (con aderezos adicionales, incluido el característico huevo marinado) cuestan 13€. Si bien ninguno de los ramen de Ámsterdam es particularmente caro, Fou Fow’s es definitivamente uno de los de mejor relación calidad-precio.
La olla caliente de Yuan (Chino, yuanhotpot.com)
Si nunca has probado un hotpot estilo Chengdu, te lo has estado perdiendo. Piense en una tina humeante de caldo (con una base picante o suave) en la que puede sumergir una gran variedad de carne, pescado, verduras e incluso fideos.
La olla caliente de Yuan es posiblemente la mejor de Ámsterdam para la auténtica experiencia de Sichuan, y sus precios son extremadamente razonables: alrededor de 10 €por persona para la sopa, más lo que quieras mojar en ella. Los pedidos se hacen a través del iPad para que pueda ver exactamente cuánto está acumulando en su factura. Asegúrese de hacer una reserva-Yuan es extremadamente popular!
Puré de barra (tailandés, barmash.nl)
Ubicado en el siempre bullicioso Gerard Douplein, Bar Mash hace que los alimentos de bajo presupuesto se corten especialmente para sus ofertas de almuerzo. Todo, desde pad Thai hasta curry y salteados, cuesta menos de 9€, pero sabe que debería costar más. Por las noches, las porciones son un poco más grandes y los precios son un poco más altos, pero el puré de bar sigue siendo una opción muy asequible, especialmente teniendo en cuenta su ubicación. También tiene un bar bien surtido.
El BAB (coreano, thebab.
La comida coreana aún no ha despegado en Ámsterdam, pero puedes probarlo, y a precios razonables, en el BAB, cerca de Oosterpark.
Su bibimbab, un reconfortante tazón de arroz, verduras, carne de res al estilo coreano, un huevo frito y abundante salsa gochujang picante y dulce, te costará 12 €(la versión vegetariana también está disponible por 11€) y sirve para un almuerzo o cena llenos.
Saravana Bhavan (India, saravanabhavan.com)
La sucursal de Saravana Bhavan en Ámsterdam forma parte de una cadena mundial de restaurantes vegetarianos del sur de la India. Pero no dejes que eso te desanime, porque es realmente el mejor restaurante indio de Ámsterdam. Si tienes un presupuesto ajustado, omite el curry y pide una de las fabulosas dosas – todas con un precio de entre 7 y 9,50€. Estos discos con forma de crepe hechos de arroz y lentejas son tan enormes que no querrás ni necesitarás comer nada más. La masala dosa de queso, rellena de papas picantes y queso, es una de las más populares y con una excelente relación calidad-precio.
4 Alimentos de presupuesto africano y americano
Spang Makandra (surinamés spangmakandra.nl)
La comida surinamesa siempre es una buena apuesta para aquellos con un presupuesto limitado, y una de las favoritas en Ámsterdam es Spang Makandra. Pruebe el roti, un plato de curry con huevo, patatas y judías verdes, todo fregado con el pan plano roti del mismo nombre, por entre 7,50 €y 10€, dependiendo de si va con pollo, carne de res, cordero o una mezcla. Spang Makandra ahora tiene tres ubicaciones en la ciudad (de Pijp, Oost y Nieuw-West), y ofrece comida para llevar y cenas en sus sencillos restaurantes. Nada de alcohol.
Rotisserie East (American, rotisserieamsterdam.nl)
Pollo, pollo y triple pollo: eso es lo que desea pedir en el asador, ya sea que vaya a su ubicación oeste en De Clercqstraat o a su ubicación oeste en Beukenplein.
La mitad de un pollo de su parrilla de asador le costará €10,50, o pruebe sus muslos de pollo fritos con salsa ranch por €11,75. Los lados son un precio razonable, y si usted quiere empujar el barco probar un cóctel por menos de 10€.
Semhar (etíope, semhar.nl)
Hay algunos restaurantes etíopes y eritreos en Ámsterdam, todos los cuales tienden a tener una buena relación calidad-precio. Uno de los favoritos es el Semhar en la Marnixstraat, que sirve todo tipo de platos coloridos, picantes y cargados de salsa en los tradicionales panqueques enjera (un plato grande cuesta 16€). Su sabor agrio y su textura esponjosa no son del gusto de todos, pero si eres fanático de la comida de África oriental, no te decepcionará.
Para más reseñas de restaurantes de Ámsterdam, echa un vistazo a The Amsterdam Foodie
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