La Salsa de caramelo de coco cremosa fácil y a prueba de tontos es 1000 veces mejor que la comprada en la tienda y te hará beberla de la cacerola.
Olvídese del viejo adagio de «lamer la cuchara», este caramelo de coco lo hará tragarlo, directamente.
Una de mis recetas favoritas es mi Salsa de caramelo Cremosa Fácil, y a juzgar por las críticas, también es una de mis favoritas de los lectores. Mi cuñada incluso obsequia frascos de caramelo en Navidad, una gran idea, ¡querría ese regalo sobre cualquier cosa cualquier día!
Pero a partir de ahora todos tenemos que tomar una decisión muy difícil. ¿Salsa de Caramelo Clásica o Salsa de Caramelo de Coco?
La decisión no podría ser más desalentadora. Supongo que solo tendrás que hacer una comparación de prueba de sabor lado a lado. ¡Esa podría ser la mejor noche de citas/noche de chicas de la historia!
Si has hecho mi caramelo clásico, reconocerás rápidamente que hacer este caramelo de coco es muy similar. También es A PRUEBA DE TONTOS, no quema este caramelo – ¡ y es muy fácil! Simplemente hierve mantequilla, azúcar morena y una pizca de agua durante 5 minutos y, en lugar de agregar leche evaporada como en la versión tradicional, agrega leche de coco aterciopelada y un chorrito de extracto de coco. Cómo algo tan fácil puede ser tan DELICIOSO está más allá de mí. La relación esfuerzo / tiempo con el factor de exquisitez califica como un milagro gastronómico en mi libro.
Este caramelo de coco es dulce, rico, cremoso, mantecoso con un trasfondo de coco y 1.000 veces mejor que cualquier caramelo comprado en una tienda. Su increíble helado sofocante, brownies, rubias, manzanas, plátanos, fresas, panqueques, también conocido como todo!
Será otro milagro gastronómico si puedes decidir qué sofocar primero.
Fácil De Coco Cremoso, Salsa De Caramelo
Clasificación: 5
| Tiempo de cocción | 5 minutos |
| Porciones |
tazas
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- 3/4 taza de mantequilla sin sal
- 1 1/2 tazas de azúcar morena, bien llena de
- 2 cucharadas de agua
- 1/4 de cucharadita de sal
- 1/2 taza de calidad de la grasa la leche de coco, o más, según sea necesario (yo uso Chaokoh)
- 1/2 cucharadita de extracto de coco
- 1 cucharada de extracto de vainilla
Ingredientes
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Votos: 1
Calificación: 5 ¡Califica esta receta!
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Agregue la mantequilla, el azúcar moreno, el agua y la sal a la cacerola y calentar a fuego medio, removiendo hasta que la mantequilla se derrita.
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Llevar a ebullición durante 5 minutos (¡burbujeará mucho!), revolviendo ocasionalmente.
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Retirar del fuego y agregar 1/2 taza de leche de coco, vainilla y extracto de coco. Deje reposar 10 minutos para espesar, luego pruebe y agregue extracto de coco adicional si lo desea. El caramelo continuará espesándose al ponerse de pie. Si desea el diluyente de Salsa de caramelo de coco, simplemente agregue más leche de coco para alcanzar la consistencia deseada.
Guarde en el refrigerador en un recipiente hermético durante 5-7 días.
Este caramelo se recalienta maravillosamente en el microondas o la estufa.
También puede congelar la salsa durante un máximo de 3 meses. Solo asegúrate de usar un recipiente hermético que NO sea de vidrio, porque la leche se expande cuando se congela y puede romper el vidrio. Descongele la salsa durante la noche en la nevera y caliente suavemente antes de usarla.