El hilo de pollo Picante Con Hojas de Limón es uno de los orgullo de la gente honesta en un lugar próspero. El sabor único del hilo dental de pollo dulce y picante puede hacer que los comensales de otras tierras permanezcan en su mente cuando vienen a Vietnam.
Para satisfacer el gusto de los comensales de lejos, el hilo dental de pollo en Vietnam se diversifica cada vez más. Por lo tanto, es imposible no mencionar el hilo de pollo picante con hojas de limón, un plato moderno pero derivado de la tradición.
El hilo dental de pollo es un plato tradicional vietnamita que se originó a partir del cerdo rallado salado. Es básicamente un tipo de hilo dental, que se puede hacer con varios tipos de fuentes de proteínas, como hilo dental de pollo, hilo dental de cerdo y hilo dental de pescado. Los vegetarianos también pueden tener el hilo dental de hongos.
El hilo dental de pollo se cocina con especias y una generosa porción de hojas de limón hasta que el pollo se seque por completo.
El secreto del hilo dental de pollo depende de la delgadez de las hebras de pollo. Cuanto más delgado triture el pollo, más hermoso aparecerá su hilo dental.
El sabor prominente del hilo dental de pollo es algo picante y masticable. Mi hilo dental de pollo con una freidora al aire sabe delicioso y uno de los mejores postres que jamás harás.
El hilo de pollo picante en una freidora al aire posee un color marrón dorado brillante, cuando lo disfruta, puede sentir la dureza con los sabores dulces, picantes y salados y el aroma fragante de las hojas de limón, que son muy ricas y atractivas.
Como original, el hilo dental de pollo es una forma de procesar alimentos para la tienda de los vietnamitas. Para mantener los alimentos durante mucho tiempo y cómodos de transportar, las personas a menudo los procesaban en forma seca.
Hilo de pollo picante con hojas de limón
El hilo de pollo picante con hojas de limón siempre es un sabor súper caliente en el mercado de alimentos. El hilo dental de pollo es aromático y fragante combinado con hojas de limón secas crujientes, creando un sabor especialmente delicioso. Ciertamente no puedes ignorar este fascinante sabor.
Hilo de pollo picante original
El origen del hilo de pollo picante está estandarizado en sabores tradicionales, con una combinación armoniosa de dulzura suave, salinidad moderada y especias estimulantes. Disfrutar de cada hilo de hilo de pollo picante te ayudará a sentir la riqueza del pollo fresco de calidad.
Hilo de pollo picante con chile y citronela
Un sabor con una combinación única de hilo de pollo y citronela será una nueva versión para su deseo. La citronela es una excelente promoción para el dulzor cuando se seca con un delicioso hilo dental de pollo masticable. El aroma suave y aromático de la citronela y el chile traerá una experiencia única y diferente.
Cómo hacer hilo de pollo picante con hojas de limón (Pollo Triturado seco)
Hacer hilo de pollo picante con hojas de limón no implica técnicas especiales ,pero requiere mucho tiempo, paciencia y precisión, especialmente necesita algo de experiencia en trituración. Este pollo rallado seco le da un sabor diverso.
Pollo marinado en condimentos dulces y salados, el sabor picante de los chiles y el sabor fragante de las hojas de limón es muy atractivo. Disfrutando de cada hilo de hilo dental de pollo masticable en su boca, se cubrirá con la ligera amargura, haciendo que el pollo seco sea aún más rico.
Las hebras de pollo frescas y masticables están crujientes secas con hojas de limón y chiles. Si lo fríes en la freidora al aire, obtendrás un sabor ligeramente graso y un agradable aroma quemado. Más importante, las hojas de limón cuando se sirven con los ingredientes principales le ayudarán a disfrutar de los sabores completos.
Además de la variedad y riqueza de sabores que sabe, el pollo rallado seco también es conveniente. Esto contribuye significativamente a la popularidad de este postre en particular.
En primer lugar, el hilo dental de pollo se puede conservar durante mucho tiempo debido a las características de los alimentos secos. Cuando se procesa cuidadosamente, no exagera que puede mantener sabores y delicias durante aproximadamente 2-3 meses.
Para preservar significativamente el contenido de proteínas y los deliciosos sabores, le sugiero que use una freidora al aire libre. Aunque hay muchos métodos para hacer el hilo de pollo picante con hojas de limón, una freidora al aire es el método más simple, rápido y saludable para prepararlo. Simplemente ponga su pollo rallado en la cesta para freír y deje que la freidora haga su tarea. Usted puede tener una deliciosa porción en minutos.
Vietnamita de Pollo Picantes Hilo Con Hojas de Limón
- 500 g de filete de pechuga de pollo
- 100 ml de caldo de pollo
- 70 g de azúcar
- 1/2 cucharadita de pimienta en polvo
- 1 cucharadita de anacardo en polvo
- 1 ajo
- 2-3 chalotes
- 5-10 g de jengibre
- 3 chiles 10 chiles secos
- 15-20 hojas de limón
- 3 limoncillos
- 1/2 cucharadita de glutamato monosódico,
- 2 cucharaditas de salsa de pescado,
- 4 g de curry en polvo,
- 1/4 cucharadita de polvo de especias
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Cortar en rodajas las hierbas de limón en diagonal.
Cortar las hojas de limón longitudinalmente por la mitad o triples.
A continuación, corte las chalotas y el jengibre en rodajas finas.
Luego picar el ajo y el chile finamente.
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Después de lavar bien la pechuga de pollo, colóquela en una olla, llénela con agua y agregue chalotes triturados, jengibre en rodajas, 3-4 hojas de limón trituradas y un poco de condimentos: 1 cucharadita de sal, gms, pimienta.
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Cubra la olla y encienda la estufa para que se caliente durante unos 7-8 minutos. A continuación, apague el fuego y ponga la tapa en la olla y déjela reposar durante unos 15 minutos.
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Para que el pollo se enfríe rápidamente y no se dore, después de hervir el pollo, sácalo a pescar y remójalo en un tazón de agua helada de inmediato.
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Cuando el pollo se haya enfriado por completo, lo destrozan en finas hebras.
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Primero, fríe el ajo picado con tres cucharadas de aceite de cocina.
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Cuando el ajo se vuelva dorado, agregue las siguientes especias: anacardo en polvo, curry en polvo, polvo de cinco especias, glutamato monosódico, azúcar, salsa de pescado, sal, chile picado y caldo de pollo, luego revuelva todo para mezclar todo.
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Espere a que la mezcla anterior se mezcle, luego agregue el pollo para saltear y revuelva bien con las especias de pollo uniformemente. Una vez que vea que el pollo tiene un color uniforme, disminuya el fuego a bajo y continúe agitando.
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Espere el agua en la sartén hasta que se reduzca, luego agregue el chile seco, la hierba de limón y las hojas de limón y revuelva todo junto.
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Revuelva hasta que el pollo esté drenado, y puede apagar el calor y lo seco.
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En este paso, debes dividir el pollo en lotes. Cada lote que ponga en la freidora de aire y ajuste la temperatura a 100 grados C durante 20 minutos por primera vez, pero a 100 grados C durante 30 minutos por segunda vez, luego lo habrá secado.
Consejos y trucos
No debe hervir el pollo durante demasiado tiempo y triturar el pollo en hebras demasiado pequeñas. De lo contrario, cuando se fríe, el pollo se aplastará.
Para que el pollo tenga un acabado atractivo, en el paso 5, debe remover bien la mezcla de condimentos y freír a fuego lento antes de agregar el pollo y debe agitarlo uniformemente para que el pollo tenga un color uniforme.
Consejos de almacenamiento: Para conservar el pollo durante mucho tiempo sin que se vuelva maloliente o mohoso, al procesarlo, debe filtrar la grasa en la pechuga de pollo y, al secarlo, asegúrese de que el pollo esté deshidratado, así como las otras especias como ajo, chile, hojas de limón, etc. Puede colocar el brillo de pollo picante en una bolsa de plástico o caja cerrada y luego guardarlo en el refrigerador para conservarlo durante más tiempo.
Así que, al final, no necesita un horno, y aún puede secar el pollo en una freidora al aire libre. Trate de hacer lotes secos de pollo para que su familia los disfrute de inmediato. Le deseo éxito.
¿Para qué se usa el hilo de pollo picante con hojas de limón?
El hilo dental de pollo se puede usar como un plato salado. La gente a menudo disfruta de este plato con arroz, gachas, avena, pan, mezclado con papel de arroz, etc.
En particular, el hilo de pollo picante con hojas de limón es un cebo muy adecuado para beber vino y cerveza.
Además, turistas de diferentes lugares vienen a Vietnam para comprar el hilo de pollo picante con hojas de limón como regalo para sus familiares y amigos en casa. Los vietnamitas que están lejos de sus madres también están muy contentos de recibir el hilo dental de pollo. En resumen, podría ser un plato delicioso, un regalo de una ciudad natal en el extranjero.
Por último, pero no menos importante, en algunas ocasiones especiales como el Tet (Año Nuevo Vietnamita), el hilo de pollo picante con hojas de limón se convierte en un regalo significativo y único para darse el uno al otro. Este regalo especial debe ser simple, significativo y rústico.
Acerca de mí
Soy Tu (como siempre se llama Tino), soy un blogger de Viet Nam. También soy padre de una niña pequeña y linda y ingeniero de TI, ocupado todo el día con números y máquinas. A menudo paso mi tiempo libre escuchando música, disfrutando de comida deliciosa y entrando en la cocina para hacer las tareas domésticas.
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