Sándwich de garbanzo y Aguacate

Podemos ganar dinero o productos de las empresas mencionadas en este post.

Compartir es bueno!

Ensalada vegana de Aguacate con garbanzos aplastados

¡Esta receta de sándwich de aguacate con garbanzos es muy fácil de hacer y la receta perfecta para preparar la comida!

El aguacate y los garbanzos son la alternativa perfecta para ensalada de atún o ensalada de pollo.

Crean una textura similar cuando se rompen, y el aguacate lo hace tan cremoso.

¡Sin mencionar que los garbanzos también están llenos de proteínas y el aguacate tiene grasas saludables!

Unos pocos tallos de apio y cebolla verde le dan a esta ensalada toneladas de sabor y crujiente, junto con sabores de ajo, eneldo, cilantro y lima.

Sándwich Simple de Garbanzos con alto contenido de proteínas

Ya sea que vaya a una caminata rigurosa o descanse en la playa, esta receta es el alimento energético perfecto para mantenerlo lleno.

También me encanta hacer un lote doble en una tarde de domingo, y tenerlo listo para el almuerzo durante toda la semana.

Súper económico y nutritivo, esta es la mejor receta de sándwiches para aventuras de verano y picnics.

También puedes servirlo como quieras.

Ya sea pan tostado, envolturas de lechuga, en una ensalada o simplemente comerlo con un tenedor! De todos modos es delicioso.

Te encantará cómo fresca esta receta gustos, y lo saludable que es para usted también!

Añadí tantas verduras como pude para obtener una variedad de beneficios para la salud y sabores añadidos.

Siéntase libre de experimentar con este plato también, hay un sinfín de sustituciones o aderezos para crear diferentes versiones de este sándwich!

También sería delicioso con un poco de rúcula que agrega un buen sabor a pimienta.

Hacer Ensalada de Garbanzos saludable

¡La mejor parte de esta receta es que es de una sola olla y no se requiere cocinar!

Todo lo que tienes que hacer es aplastar los ingredientes y montar tu sándwich!

He descubierto que usar un triturador de patatas hace que esta receta sea aún más simple.

Puede usar un tenedor si eso es todo lo que tiene, solo tomará un poco más de tiempo reunir todo.

Para hacer esta receta, enjuague bien los garbanzos enlatados para eliminar el líquido de la lata y mezcle todos los ingredientes de relleno en un tazón grande.

Aplastar hasta que todo esté cremoso e incorporado, me gusta dejar algunos garbanzos enteros para darle textura.

A continuación, tueste su pan y comience a ensamblar.

La ensalada de aguacate y garbanzos actúa como una especie de pegamento para mantener los ingredientes en su lugar.

¡Usé espinacas, rúcula, cebolla roja y tomate por encima!

Esta receta podría verse como un guacamole glorificado, pero en realidad es una comida completa con grasas saludables, proteínas y carbohidratos.

Sería genial en un burrito para el desayuno, en pan para el almuerzo, relleno en una patata al horno, o simplemente comido con un tenedor!

Utilicé el Pan asesino de Dave para esta receta (no patrocinado) y fue una combinación deliciosa.

Esta receta es:

• Rápido
• Fácil
• Saludable
• Alto contenido en proteínas
• Relleno
• Barato
• Abundante

Si está buscando más ideas de almuerzos veganos, pruebe mi:

Pasta Pesto Vegana

Chile Vegano de Quinua

Burrito de desayuno con Curry y Lima

¡Fije esto para más tarde!

Compartir es bueno!