Se han logrado grandes ahorros de costos en la producción de peces para alimentos con el uso de sistemas más grandes y estrategias mejoradas de gestión de la producción. Estas tendencias también han incluido el uso de grandes tanques de cultivo circulares debido a sus muchas ventajas para la producción de alimentos para peces. Los tanques circulares son buenos recipientes de cultivo porque pueden proporcionar un entorno de cultivo uniforme, se pueden operar bajo una amplia gama de velocidades de rotación para optimizar la salud y el estado de los peces, y se pueden usar para concentrar y eliminar rápidamente sólidos sedimentables. Las estructuras de entrada y salida de flujo y los mecanismos de clasificación y/o eliminación de peces deben diseñarse para reducir los requisitos de mano de obra para el manejo de peces y para obtener características de rotación efectivas del tanque, mezcla y lavado de sólidos. Este artículo revisa y discute la justificación y los criterios necesarios para diseñar tanques de cultivo circulares. Además, se discute la implementación de estrategias de alimentación de producción continua y saciedad dentro de tanques de cultivo circulares debido a su gran y a menudo poco enfatizado efecto en la productividad general del sistema.