Un método simple para obtener los sabores de su pastel de Cornualles de pollo favorito en casa sin mucho alboroto. ¡Este delicioso pastel será un nuevo favorito!
La única comida que echo de menos de vivir en el campus en la universidad fue que estaba a minutos de The Cornualles Pasty Co. Estaba obsesionado (y me refiero a obsesionado) con las empanadas de Cornualles. La masa escamosa y mantecosa con el relleno de pollo (o carne de res) caliente con verduras y queso junto con una cerveza helada. Oh. Mi. Dios. Esa cosa es muy adictiva.
Cornish Pasty Co tiene un montón de diferentes empanadas entre las que puede elegir. Mis favoritos eran el pollo con queso y el brócoli y la carne tradicional. Sin embargo, siempre terminé recibiendo su pollo regular pastoso más que nada porque tiene una cordialidad saludable que realmente no se puede comparar. Esta es la razón por la que decidí que este simple pastel de cornualles de pollo tenía que ser la receta que compartí con ustedes hoy.
Esta pastosa de cornualles de pollo es una modificación de la pastosa tradicional, pero es increíblemente fácil de hacer con solo unos pocos ingredientes y solo un par de pasos cortos. Me encanta hacer estas empanadas cuando necesito algo fácil pero abundante para comer. Si usted está buscando un sistema más tradicional empanada, esto podría no ser la receta para usted, pero si usted quiere algo que es fácil de preparar y gustos increíble, sigue adelante!
Ahora, uno de mis enemigos de la repostería es el hojaldre. Detesto hacer hojaldre más que nada. Hay algo en el hojaldre que me odia, así que nunca puedo hacerlo bien. Aun así, lo intento y lo intento. Si decides usar una masa de hojaldre prefabricada, no te culparé ni por un segundo. Para esta receta, traté de hacer mi propia masa de hojaldre. Esta es la receta de hojaldre que usé por si te lo preguntabas.
¿No tienes tiempo para hacer estas deliciosas empanadas ahora? Pin para más adelante!
Ingredientes
- 2 hojas de hojaldre
- 1 ½ taza (300 g) de pollo, crudo, cortado en cubitos finos
- ½ cebolla dulce, finamente picada
- ½ colinabo grande, cortado en cubos pequeños
- ½ patata grande, cortada en cubos pequeños
- 1 diente de ajo, picado
- ¼ de cucharadita molida tomillo
- ½ cucharadita de sal marina
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- 1 huevo
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 grados f.
- Corte la masa en rodajas de 4 a 6 pulgadas de grosor aproximado de ¼ de pulgada. Usted debe obtener alrededor de 4 rondas de masa de hojaldre preenvasado.
- Mezcle el pollo, la cebolla, el colinabo, la patata y el ajo en un tazón mediano. Añadir las especias y mezclar.
- Divida uniformemente el relleno entre la mitad de cada una de las rondas de masa. Deja un pequeño espacio alrededor de los bordes.
- Doble la masa descubierta para crear un semicírculo y enrolle los bordes. Corta unas cuantas hendiduras en el medio de la pasta para permitir que el vapor escape.
- Batir ligeramente el huevo con una cucharada de agua en un tazón pequeño. Cepille la parte superior y los bordes de las empanadas con el lavado de huevos.
- Hornee en el horno durante 20-25 minutos, o hasta que las empanadas estén doradas.
Información de Nutrición:
Rendimiento: 4Serving Tamaño: 1 pastosa
Cantidad Por Porción:Calorías: 183Total Grasa: 7gSaturated Grasa: 1gTrans Grasa: 0gUnsaturated Grasa: 5gCholesterol: 47mgSodium: 337mgCarbohydrates: 26gFiber: 4gSugar: 7gProtein: 5g
¿ha hecho esta receta?
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