Receta del día de Weight Watchers: Pollo a la alcachofa en olla de barro
(195 calorías / 4 4 4 myWW *Valor de SmartPoints por porción)
Creo que este pollo a la alcachofa en olla de barro es la mejor cena que he hecho en la olla de cocción lenta hasta ahora que es baja en carbohidratos y baja en grasas.
WW Pollo de Alcachofa de olla baja en carbohidratos
Resultó tan tierno y sabroso. Pero, soy parcial a los ingredientes: corazones de alcachofa, tomates y aceitunas Kalamata.
Lo cociné en mi sistema de cocción Ninja 3 en 1 (enlace de afiliado), con el que mamá me sorprendió la Navidad pasada. ¡Tengo mucha suerte de tener una madre tan generosa!
- Pollo de alcachofa Flaco en olla CrockPot
- ¿Cuántas Calorías y puntos WW en este Pollo de Olla de Barro?
- Receta de Pollo a la Alcachofa
- Ingredientes
- Instrucciones
- Notas de receta
- Si te gusta esta receta de pollo con alcachofa y olla de barro baja en grasa y carbohidratos, también te puede gustar:
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Pollo de alcachofa Flaco en olla CrockPot
La receta original de pollo de alcachofa en olla crock pot se llamaba pechugas de pollo deshuesadas y sin piel. Tengo problemas con los senos secándose en la olla de cocción lenta, a menos que sea muy, muy cuidadoso. Que a menudo no lo soy.
Preferimos los muslos deshuesados y sin piel en la olla de cocción lenta. Se mantienen húmedas y tiernas con menos cuidado de niños. Y tener más sabor.
También son un poco más caros en términos de puntos inteligentes de Weight Watchers.
Creo que vale la pena, pero es totalmente tu decisión. (He incluido las estimaciones nutricionales para ambos.)
Cena de pollo de alcachofa de olla fácil
A tres generaciones de comedores les encantó este plato. Los cuatro adultos le dimos un entusiasta visto bueno. Incluso mi nieto de 2-1 / 2 años devoró el pollo sin la salsa.
Estas son porciones de tamaño de vigilantes de peso. Sería fácil comer dos porciones de este pollo de alcachofa en olla de barro porque es tan delicioso.
No es tan malo ya que los puntos son bastante bajos.
¿Cuántas Calorías y puntos WW en este Pollo de Olla de Barro?
Según mis cálculos, cada porción hecha con muslos de pollo tiene 195 calorías y:
4 * Puntos inteligentes (Plan verde)
4 *Puntos inteligentes (plan azul)
4 *Puntos inteligentes (plan púrpura)
4 *Puntos Plus (Plan antiguo)
También puede usar pechugas de pollo en esta receta y guardar 3 Puntos. Prefiero los muslos de pollo porque es menos probable que se sequen.
Si decides usar pechugas de pollo para hacer este pollo de alcachofa, asegúrate de vigilarlo mientras se cocina, y ajusta el tiempo de cocción en consecuencia, para evitar que las pechugas se sequen.
Estimaciones nutricionales Por Porción 1 mezcla de pecho y 3/4 taza de alcachofa: 165 calorías, 3 g de grasa, 8 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 25 g de proteína y *4 puntos WW Plus, *1 punto WW SmartPoint.
Y si omites las aceitunas, creo que esto funciona para Rellenar Simplemente. Definitivamente haré esto de nuevo. ¡Que lo disfrutes!
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Receta de Pollo a la Alcachofa
Ingredientes
- ▢ 1-1/2 muslos o pechugas de pollo deshuesados y sin piel: usé muslos (Cada pedazo de pollo debe ser de aproximadamente 4 onzas cada uno).)
- ▢ 1/2 cucharadita de sal
- ▢ 1/4 de cucharadita de pimienta negra recién molida
- ▢ 1 lata (14 onzas) de tomates picados con su jugo
- ▢ 1 lata (14 onzas) de corazones de alcachofa en cuartos, escurridos
- ▢ 1/2 taza de cebolla picada
- ▢ 1/2 taza de aceitunas kalamata, deshuesado y cortado en rodajas
- ▢ 1 taza de grasa de caldo de pollo
- ▢ 1/4 de taza de vino blanco seco
- ▢ 1 cucharada de cocción rápida tapioca
- ▢ picado 1 cucharada de perejil italiano fresco
- ▢ 1 cucharadita de albahaca seca
- ▢ 1 cucharadita de secado tomillo
Instrucciones
-
Tamaño ideal de cocción lenta: 6 cuartos de galón.
-
Cubra el inserto de cerámica de su olla de cocción lenta con aerosol para cocinar. Sazone el pollo con sal y pimienta y coloque el pollo en la olla de cocción lenta.
-
En un tazón mediano, mezcla los tomates, los corazones de alcachofa, la cebolla, las aceitunas, el caldo, el vino, la tapioca, el perejil, la albahaca y el tomillo. Vierta la mezcla sobre el pollo.
-
Cubra y cocine a fuego LENTO, de 4 a 6 horas o hasta que el tenedor esté tierno. (Los míos eran tiernos a las 4 horas, así que cambié el ninja a calentar durante varias horas hasta la cena.)
Notas de receta
Estimaciones nutricionales Por Porción 1 muslo y 3/4 taza de mezcla de alcachofas: 195 calorías, 6 g de grasa, 8 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 24 g de proteína y *4 puntos Plus, * 4 puntos inteligentes Freestyle
4 *Puntos inteligentes (plan verde)
4 * Puntos inteligentes (plan azul)
4 * Puntos inteligentes (plan morado)
4 * Puntos Plus (Plan antiguo)
*PointsPlus® y SmartPoints ® calculados por Simple Nourished Living; No avalados por Weight Watchers International, Inc. Todos los ingredientes de la receta, excepto los elementos opcionales incluidos en la determinación de estimaciones nutricionales. Los valores de SmartPoints ® se calculan SIN los alimentos ZeroPoint de cada plan (Plan Verde, plan Azul, plan morado) utilizando el Generador de recetas de WW.
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Martha es la fundadora y escritora de contenido principal de Simple-Nourished-Living.
Un WW de por vida de larga data en goal, se compromete a equilibrar su amor por la comida y su deseo de mantenerse delgada mientras saborea la vida y ayuda a otros a hacer lo mismo.
Es la autora del Desafío de pérdida de peso de 28 días Smart Start.
Una gran fan de la cocina lenta y adicta a los libros de cocina confesada, cuando no está experimentando en la cocina, es probable que encuentre a Martha en su esterilla de yoga.
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