Este pan con chips de canela es una explosión de sabor a canela enrollada en un delicioso pan blanco. El pan perfecto para hacer en el otoño, uno de nuestros favoritos y me recuerda al pan de Cinnaburst de Great Harvest. ¿Has probado a hornear con chips de canela antes? Son increíbles! Esta publicación contiene enlaces de afiliados.
¡También te encantará nuestro pan con remolino de canela y nuestro pan blanco Amish!
¡Mira nuestro video paso a paso!
¡Esta es la época del año para hacer pan de canela, amigos! Puedes prepararlo todo el año con nuestra receta de pan con remolino de canela, pero si quieres la explosión de sabor de las papas fritas para hornear con canela, tendrás que ir a la tienda y agarrar una bolsa porque pueden ser un producto de temporada en algunas áreas.
¿Qué Son Las Astillas De Canela?
Los chips de canela para hornear se parecen a los chips de chocolate, solo que están llenos de sabor a canela. Son perfectos para agregar a las recetas de galletas y pan. Puedes pedirlos en línea, pero normalmente solo tomo un par de bolsas en Target una vez que llegan a los estantes en septiembre. Es más barato comprarlos en la tienda.
Simplemente mira cómo las astillas de canela se abren paso a través del pan. Puedes saborearlos en cada bocado. Me recuerda al delicioso pan de Cinnaburst que puedes comprar en Great Harvest. Esta receta hace 2 deliciosos panes de pan con chips de canela. Coma una hogaza de esta receta de pan de canela de inmediato (¡siempre lo hacemos! luego envuelva el otro pan en una envoltura de plástico para mantenerlo suave para más tarde.
Ingredientes de pan con chips de canela
- Harina
- Sal
- Levadura
- Agua
- Aceite
- Azúcar
- Chips de canela
- Empezarás haciendo una masa de levadura básica. Puedes usar una batidora de pie con un gancho para masa o un gancho para masa danés (mi herramienta de cocina favorita) para hacer tu masa.
- Una vez hecha la masa, agregarás una bolsa de chips de canela a la masa durante el proceso de amasado. Vierto aproximadamente 1/2 de taza y luego lo empujo en la masa, lo amasé un par de veces, luego lo repito hasta que todas las astillas de canela se hayan amasado en la masa de pan. (MIRA mi video para ver cómo hago esto!)
- Dejarás que la masa se levante en un lugar cálido durante unos 90 minutos, luego la golpearás y le darás forma de dos panes.
- Coloque los panes en moldes de pan engrasados y deje crecer otros 30 minutos y luego hornee durante 30 minutos.
- Me gusta cepillar mis panes terminados con mantequilla.
Canela Chip Receta de Pan de
Canela Chip Receta de Pan de
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Ingredientes
- 2 taza de agua tibia
- 2 Cdas. levadura
- 1/2 taza de azúcar
- 1/4 taza de aceite
- 1 1/2 cucharaditas de sal
- 5-6 tazas de harina
- 1 bolsa de chips de canela para hornear (aproximadamente 2 tazas)
Instrucciones
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Mezcle el agua, la levadura y el azúcar en un tazón pequeño. Deje reposar 5 minutos o hasta que burbujee.
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Agrega el aceite y revuelve.
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En un tazón grande, combine la sal y 3 tazas de harina.
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Vierta la mezcla húmeda en la mezcla de harina y revuelva.
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Agregue la harina restante, 1 taza a la vez hasta que se forme una masa suave. (Necesitará un total de 5-6 tazas de harina para esta receta).
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Amasar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que la masa se una.
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Presione la masa hacia abajo y espolvoree 1/2 taza de chips de canela sobre la masa. Presiona las astillas de canela en la masa con las manos. Amasar.
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Presione otro 1/2 taza de chips de canela en la masa de pan. Amasar.
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Repita este proceso hasta que haya utilizado toda la bolsa de chips de canela.
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Engrasa el tazón de pan con 1 cucharada. coloque el aceite y la masa en el tazón. Voltea para cubrir la masa con aceite. Tapar y dejar reposar en un lugar cálido durante 90 minutos. Consejo: Precalienta el horno durante 1 minuto y luego apaga el fuego. Deje que la masa suba al horno con un paño húmedo que cubra el tazón.
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Pon la masa hacia abajo y divídela en dos porciones.
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Extienda cada porción y forme una forma de pan.
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Coloque cada hogaza en un molde para pan engrasado.
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Tapar y dejar reposar durante 30 minutos en un lugar cálido.
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Precaliente el horno a 350 grados y hornee el pan durante 30 minutos.
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Unta los panes con mantequilla cuando salgan del horno por primera vez. Dejar enfriar en las sartenes durante 5 minutos y luego dejar enfriar en una rejilla de enfriamiento.
Notas
Nutrición
