Una simple receta de michelada hecha con cerveza mexicana, jugo de lima, especias ahumadas, jugo de tomate y luego servida en vasos fríos con borde de sal de chile.
La primera vez que probé una Michelada fue en el brunch hace muchas lunas. Yo, honestamente, pensé que un Bloody Mary y una Michelada eran uno en el mismo. Luego me explicaron que una Michelada se hace con cerveza en lugar de vodka.
Además, un Bloody Mary tiene un montón de guarniciones divertidas; a veces se asemejan a una comida completa. Ambos tienen jugo de tomate, salsa picante y especias. Los Bloody Marys suelen servirse en el Brunch, pero las Micheladas se pueden disfrutar durante todo el día cuando quieras divertirte un poco. Así que, en un esfuerzo por recrear este cóctel divertido, decidí casarme con los dos.
¡Esta es mi versión de una Michelada ahumada con divertidas guarniciones bloody mary!
Pude encontrar todos los ingredientes necesarios para esta receta mientras hacía mis compras semanales en mi Publix local. Aparte del apio, los encurtidos, las aceitunas, la cerveza y los camarones, tomé Clamato® Original, el jugo de tomate más auténtico y la estrella de este espectáculo. El clamato es un ingrediente clave en muchos alimentos y bebidas deliciosos que se sirven tradicionalmente durante la temporada de Cuaresma.
Cómo hacer esta Receta de Michelada Ahumada
Para empezar, puse una rodaja de lima alrededor del borde de cada vaso. Luego coloqué cada vaso boca abajo en un plato con una mezcla de sal de chile, cubriendo cada borde. No solo le dio a las copas algo de carácter, ¡hizo que este cóctel tuviera un sabor aún mejor!
A continuación, divida uniformemente el Clamato, el jugo de lima fresco, la salsa picante, la salsa inglesa, el humo líquido y el polvo de chipotle en cada vaso. Revuelva y luego cubra cada vaso con la cerveza. Es así de fácil!
El Clamato le da a este cóctel un sabor ligero, dulce y picante. La salsa picante, la salsa inglesa, el humo líquido y el polvo de chipotle proporcionan el sabor ahumado. ¡No hay nada más auténtico que eso!
La parte divertida es agregar todas las guarniciones a estas Micheladas ahumadas. Agregué ingredientes frescos como apio, camarones, encurtidos en rodajas, un jalapeño, un tomate cherry y aceitunas. ¡Siéntase libre de agregar lo que quiera!
no puedo esperar para que ustedes lo pruebe!
& Deliciosa Receta de Michelada Ahumada
Ingredientes
- 2 cucharadas de sal de mar
- 1 cucharadita de Tajín sazón (o el chile en polvo)
- cuñas de Lima
- cubos de Hielo
- 6 onzas de Clamato® Jugo original
- 1/2 taza de jugo de lima fresco
- 2 cucharaditas de salsa picante
- 2 cucharaditas de salsa inglesa
- 2 cucharaditas de humo líquido
- 1 cucharadita de polvo de chipotle
- 1 botella de cerveza lager mexicana
- Guarniciones: apio, camarones, encurtidos, aceitunas, jalapeños, tomates cherry, rodajas de lima
Instrucciones
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Mezcle la sal marina y el tajín (o chile en polvo) en un plato. Coloca una rodaja de lima alrededor del borde de cada vaso. Coloque cada vaso boca abajo sobre la sal de chile, cubriendo el borde.
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Llene cada vaso con hielo. Divida uniformemente el jugo Original Clamato®, el jugo de lima fresco, la salsa picante, la salsa inglesa, el humo líquido y el chipotle en polvo. Revuelva y remueva con la cerveza.
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Decorar con apio, camarones, encurtidos, aceitunas, jalapeños, tomates cherry y/o rodajas de lima. ¡Que lo disfrutes!
Nutrición
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