Receta de Ensalada Fiesta de pollo a la parrilla – ¡ Esta sencilla receta de ensalada de pollo a la parrilla está a la altura de un favorito picante Tex-Mex!
¿Una ensalada que incluye papas fritas y salsa? Sí, por favor!
Esta Ensalada Fiesta de pollo a la Parrilla se ha repetido últimamente por aquí y una vez que la pruebes, es fácil ver por qué.
Cargada con todo tipo de deliciosos ingredientes Tex-Mex, esta es una ensalada de pollo que puedo comer felizmente sin cansarme de ella por un segundo.
Receta de Ensalada de Fiesta de pollo a la parrilla
Hemos estado usando la parrilla tanto como hemos podido para cocinar últimamente. No solo ayuda a mantener la casa mucho más fresca, sino que nos ha encantado pasar tiempo juntos en el porche trasero por las tardes mientras cocinamos la cena.
Simplemente hay algo en asar a la parrilla que se siente más comunitario y que reúne a todos riendo y hablando del día, relajándose y relajándose después de un día de trabajo, y simplemente pasando tiempo juntos. No estoy seguro de si es la parrilla exactamente o estar afuera lo que trae las sonrisas, pero sea lo que sea, ¡lo estoy disfrutando! ¡Y también me encanta esta ensalada de pollo a la parrilla!
Cómo hacer Ensalada Fiesta de Pollo a la parrilla
Para hacer esta Ensalada Fiesta de Pollo a la Parrilla, empiezo por acodar mis ensaladas verdes mixtas en un plato grande o en un tazón. Luego, añado mis frijoles negros, maíz a la parrilla que he cortado de la mazorca, rebanadas de pollo a la parrilla, tomates, rebanadas de cebolla roja y chips de tortilla triturados.
Sirvo mi Ensalada Fiesta de pollo a la parrilla con un tazón de mi salsa casera estilo restaurante enclavada en la ensalada para que todos puedan obtener lo que quieran por su propia porción.
(¡Me encanta que haya encontrado una manera de tener papas fritas y salsa como parte de mi ensalada! 🙂 )
Mi aguacate también se sirve al lado. Como recientemente descubrimos que Bart es sensible al aguacate, lo sirvo así para que aquellos que quieran aguacate puedan recoger su propio aguacate sin que esté en la ensalada. De esa manera, todos pueden disfrutar de lo que les gusta!
Luego, una rociada rápida de cilantro fresco y un chorrito de jugo de lima y esta ensalada fiesta está lista para servir.
Opciones de Ensalada Fiesta de pollo a la parrilla
Aquí hay algunas ideas para personalizar su ensalada
- Pollo asado: Use pollo asado de la tienda de delicatessen en lugar de pollo asado.
- Versión picante: Ase los chiles jalapeños hasta que estén ennegrecidos, deje enfriar, corte en dados y mezcle en la ensalada.
- Fiesta Ranch-Sirva esta ensalada con aderezo ranch de suero de mantequilla para mezclar con la salsa para una opción cremosa y fresca.
Aquí está mi Receta de Ensalada de Fiesta de Pollo a la Parrilla. ¡Espero que os guste tanto como a nosotros!
Receta de Ensalada de Fiesta de pollo a la parrilla
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Ingredientes
- 4 – 6 tazas de verduras de ensalada
- 2 pechugas de pollo sin piel y deshuesadas a la parrilla en rodajas
- 1 mazorca de maíz a la parrilla retirada de la mazorca
- 1 (15-onza) puede frijoles negros escurridos y enjuagados
- 1 pinta de tomates cherry cortados a la mitad o en cuartos
- 1/2 cebolla roja mediana en rodajas finas
- 1 taza de chips de tortilla triturados
- cilantro fresco
- 1 taza de receta de salsa
- 1 aguacate mediano
Instrucciones
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Coloca las verduras de ensalada en un plato grande o mézclalas en un tazón grande. Cubra con rodajas de pollo a la parrilla, maíz, frijoles negros, tomates, cebolla, chips de tortilla triturados y cilantro fresco partido.
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Vierta la salsa en una taza pequeña y colóquela en el plato junto a la ensalada para servirla. Corte a la mitad el aguacate y colóquelo junto a la ensalada, o adelante, corte en dados y mezcle la ensalada.
Información nutricional
Enjoy!
Robyn xo