Esta ensalada Caprese picada es una de las ensaladas de verano más fáciles que encontrará. Literalmente, 3 pasos y listo. Aunque es una ensalada muy simple, esta receta es un clásico del que me encantan los sabores.
Nos encantan los sabores de tomate, mozzarella y albahaca, así que nos aseguramos de convertir esta ensalada en un panini caliente caprese también.
- ¿Qué es una Ensalada Caprese?
- Ingredientes: para ensalada caprese
- Haz una ensalada Caprese
- Corte los tomates
- Picar la albahaca en rodajas finas
- Agréguelos a un tazón
- Ensalada Caprese Picada
- Ingredientes
- Instrucciones
- Nutrición
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¿Qué es una Ensalada Caprese?
Probablemente lo hayas visto en los menús o leído el título en Pinterest. Pero ¿qué es exactamente una ensalada Caprese?
Según Vero Amore, un auténtico restaurante italiano, la ensalada Caprese significa literalmente «ensalada de Capri».»Es un plato italiano perfecto porque los ingredientes lucen los colores de la bandera italiana: rojo, blanco y verde. Y, sorprendentemente, la auténtica ensalada Caprese no necesita aceite ni vinagre de ningún tipo. Todo lo que necesita es carne (roja), queso mozzarella (blanco) y albahaca (verde).
Es un plato simple que está destinado a ser un aperitivo, no la comida principal.
Me ramifiqué y usé vinagre y aceite porque simplemente no puedo superar cómo el vinagre saca la acidez de los tomates frescos. Es divino!
Esta receta se publicó originalmente el 25 de mayo de 2016, la hemos ajustado un poco desde entonces. Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Lea mi política de divulgación aquí.
Ingredientes: para ensalada caprese
Esto es lo que pongo en mi ensalada.
- 5 tomates reliquia
- 8 hojas grandes de albahaca
- 1 (8 onzas) bolas de mozzarella ciliegine de tina
- 1-2 cucharadas de aceite de oliva
- 4 cucharadas de vinagre balsámico
- sal & pimienta al gusto
Haz una ensalada Caprese
Estos son los sencillos pasos, con fotos que te muestran cómo los hice. Espero que te ayuden a hacer tu propia ensalada también.
Corte los tomates
Utilicé un cuchillo afilado para evitar aplastar los tomates y liberar demasiado jugo.
Picar la albahaca en rodajas finas
Hacer esto lentamente. Si corta la albahaca demasiado espesa, dominará los otros sabores.
Agréguelos a un tazón
Agregue la mozzarella, los tomates y la albahaca en un plato o tazón grande. Sazonar con sal y pimienta y rociar con vinagre balsámico.
Ahí lo tienen! Un maravilloso plato de verano! Los tomates frescos y maduros son los mejores para usar. Le encantarán los sabores de esta (casi) auténtica receta de ensalada Caprese.
Aquí tienes una tarjeta de recetas imprimible para ti. No olvides fijar esta receta para que puedas encontrarla más tarde.
Ensalada Caprese Picada
Impresión de Pin
Ingredientes
- 5 tomates reliquia
- 8 grandes hojas de albahaca
- 1 8 oz de hidromasaje ciliegine mozzarella pelotas
- 1-2 cucharadas de aceite de oliva
- 4 cucharadas de vinagre balsámico
- sal & pimienta al gusto
Instrucciones
-
Dados los tomates.
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Picar la albahaca en rodajas finas.
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Agregue la mozzarella, los tomates y la albahaca en un plato grande o tazón. Sazonar con sal y pimienta y rociar con vinagre balsámico.
Nutrición
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