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España es famosa por sus chorizos, por lo que no es de extrañar que haya muchas recetas diferentes sobre cómo preparar el chorizo. Hoy estoy compartiendo mi receta de Chorizo al Vino Tinto con ustedes.
Chorizo al Vino Tinto (en español, Chorizo en Salsa de Vino Tinto) es otra comida de Tapas española popular y fácil de preparar.
Básicamente hay que cortar los chorizos en trozos pequeños y freírlos en aceite de oliva virgen extra.
Luego, agregue una taza de vino tinto, ajo y hojas de laurel. Hierva todo y déjelo hervir a fuego lento a fuego reducido durante unos 15 a 20 minutos hasta que tenga una salsa espesa.
¡Eso es todo! ¡Su Chorizo al Vino Tinto casero está listo!
Personalmente, me gusta servirlo con pan y vino tinto.
Echa un vistazo a mi receta detallada a continuación y hazme saber en los comentarios cómo te gustaron tus tapas.
Chorizo al Vino Tinto Receta
Ingredientes
- 500 gramos o 1.1 libras de crudo chorizo
- 3 hojas de laurel
- 1 o 2 dientes de ajo
- 1 taza de Vino tinto
- aceite de oliva virgen Extra
- perejil Picado
Instrucciones
- Cortar el chorizo en 1 cm o 1/2 pulgada piezas.
- Calentar el aceite de oliva virgen extra en una sartén y freír los trozos de chorizo unos dos minutos por cada lado.
- Agregue una taza de vino tinto, uno o dos dientes de ajo picados y tres hojas de laurel. Pon todo a hervir.
- Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 a 20 minutos hasta que tenga una salsa espesa.
- Sirva su chorizo al vino tinto en un tazón pequeño y agregue perejil fresco. Consejo: Disfrute de sus tapas con una copa de vino tinto y pan.
Información nutricional:
Rendimiento:
4
Tamaño de la porción:
1
Cantidad Por Porción:Calorías: 652Total Grasa: 51gSaturated Grasa: 18gTrans Grasa: 0gUnsaturated Grasa: 30gCholesterol: 110mgSodium: 1547mgCarbohydrates: 5gFiber: 0gSugar: 0gProtein: 30g
La información alimentaria facilitada es orientativa y puede variar dependiendo de varios factores, por lo que no garantiza que sea exacta.
¿Tú hiciste esta receta?
Publicar una foto en instagram y etiqueta @spanishfoodguide
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