La semana pasada un nutricionista me colocó en una dieta Baja en Fodmap. Ahora estoy libre de gluten, sin lácteos, sin ajo/cebolla, y también tengo limitaciones en la cantidad de alimentos particulares que puedo comer. Con todas estas limitaciones, realmente solo hay una cadena de comida rápida con la que puedo contar para una comida buena y segura: Chick-Fil-A.
Chick-Fil-A siempre ha sido mi restaurante de comida rápida favorito, ahora es mi único restaurante de comida rápida. Si tienes intolerancia a los alimentos, problemas dietéticos o simplemente prefieres seguir una dieta específica, salir a cenar puede ser difícil. Hay muchos lugares en los que puedes confiar, pero afortunadamente Chick-Fil-A tiene opciones para casi todos los tipos de dieta, incluso las dietas más restrictivas. Esto es lo que debes comer en Chick-Fil-A, según tu dieta.
Sin gluten: Sándwich de Pollo a la Parrilla en un Bollo sin Gluten
Aquí hay un sándwich de pollo a la parrilla en un bollo sin gluten con su salsa favorita, papas fritas para gofres y limonada. Ya sea que esté libre de gluten por elección o no, Chick-Fil-A toma muchas precauciones para evitar la contaminación cruzada. Y ni siquiera se nota su intolerancia a la lactosa
sin gluten: Tiras de pollo
Estar libre de lácteos y no poder obtener batidos me mata cada vez que entro en Chick-Fil-A. Sin embargo, si eres intolerante a la lactosa, aún puedes tener la mayoría de las cosas en el menú. Recomiendo encarecidamente comer suficientes papas fritas de pollo en tiras y gofres hasta que esté completamente satisfecho.
#Punta de cuchara: Si no puedes comer lácteos, puedes disfrutar de los nuggets de pollo a la parrilla o de una ensalada sin queso.
Bajo contenido de FODMAP: Nuggets de Pollo a la Parrilla
El problema con el bajo fodmap es que es diferente para todos. Lo que puede y no puede comer depende de lo que su médico permita. Dicho esto, definitivamente puedes tener algunos nuggets de pollo a la parrilla y tal vez agregar una taza de fruta. Solo asegúrate de escoger las manzanas si es necesario.
Vegetariano: Envoltura Vegetariana
Pida una envoltura vegetariana con frijoles negros, maíz, tomate, lechuga y queso en Chick-Fil-A. Es más o menos una mezcla de la envoltura de pollo a la parrilla (sin el pollo ofc) y la ensalada suroeste. También recuerde, todavía puede disfrutar de uno de los batidos de Chick-Fil-A (recomiendo galletas y crema, pero consulte las clasificaciones).
Vegano: Ensalada Picante del Sudoeste con Vinagreta de Chile y Lima
Puedes pedir que cualquier ensalada se haga vegana eliminando el pollo y el queso. La ensalada suroeste sigue siendo abundante y sabrosa, ya que está llena de frijoles negros, maíz y otras verduras.
Todos: Patatas fritas para gofres
Una de las mejores partes de Chick-Fil-A son las papas fritas con gofres. Las papas fritas para gofres son para todos. No contienen gluten y se fríen en aceite de canola, no en grasa animal.
#Espátula: Informe al cajero sobre cualquier alergia alimentaria para que su pedido pueda ser anotado con «alergia». Se cambiarán los guantes para evitar la continuación cruzada, pero recuerde que siempre existe un riesgo.
No importa cuál sea su restricción dietética, Chick-Fil-A está ahí para usted. Ya no tienes que preocuparte por empacar suficientes bocadillos donde quiera que vayas, porque mientras tengas Chick-Fil-A, siempre estarás a salvo.
# Espátula: Informe al cajero de cualquier alergia alimentaria para que su pedido pueda anotarse con «alergia». Se cambiarán los guantes para evitar la continuación cruzada, pero recuerde que siempre existe un riesgo.