El pollo con palomitas de maíz es una cena realmente deliciosa y divertida para niños. Mi receta está horneada para mantenerla súper saludable, pero aún así muy crujiente gracias al recubrimiento de arroz Krispie.
El pollo es uno de esos alimentos que realmente me cuesta conseguir que mis hijos coman. A menos que esté en forma de pepita, simplemente no están interesados en probarlo. El pollo puede ser bastante soso y seco para un niño, por lo que siempre estoy buscando formas nuevas e interesantes de servírselo.
Mi hija probó recientemente un poco de pollo con palomitas de maíz en un restaurante y le encantó, así que decidí hacer el mío en casa, manteniéndolo lo más saludable posible.
El Pollo con palomitas de maíz que tenía en el restaurante estaba indudablemente frito, pero experimenté con recubrimientos y descubrí que el uso de Krispies de arroz mezclados en el procesador de alimentos en realidad hacía el recubrimiento más crujiente, incluso cuando se horneaba en el horno.
Junto con los Kripsies de arroz, agregué queso parmesano, orégano seco y ajo en polvo seco para agregar un sabor encantador a la miga. Luego vertí un poco de aceite que ayuda a hacer que las krispies sean extra crujientes cuando se hornean.
Cómo involucrar a los niños:
Este Pollo con palomitas de maíz es una gran receta para involucrar a los niños en la preparación. Una vez que haya hecho el recubrimiento de Krispie de arroz en el procesador de alimentos, puede diseñar una línea de ensamblaje para que:
- Sumergir los trozos de pollo en la mezcla de huevo
- Cubrir en la miga de Krispie de arroz
- Colocar en una bandeja para hornear
Beneficios nutricionales del pollo:
Mencioné que a pesar de luchar para que mis hijos coman pollo, todavía estoy tratando de encontrar nuevas formas para que lo prueben. He aquí por qué
1.El pollo es una gran fuente de proteínas. Sus aminoácidos son esenciales para el crecimiento y desarrollo muscular, lo que es particularmente importante para los niños de crecimiento rápido.
2. El pollo, y en particular la pechuga de pollo, es una carne muy magra, mucho más que las carnes rojas como la carne de res o cordero, que contienen cantidades más altas de grasa saturada.
3. El pollo también es una buena fuente de Vitaminas B, Vitamina D y Vitamina A.
Consejos Para Hacer Pollo Con Palomitas De Maíz:
1. Asegúrate de picar el pollo en trozos pequeños. Toma un poco de tiempo, pero asegura que obtenga esos pequeños bocados de pollo. El uso de tijeras lo hace más fácil.
2. No te sientas tentado a dejar de lado el aceite de oliva. Ayuda a que el revestimiento sea súper crujiente y le da ese encantador color marrón dorado.
3. No coloque el pollo con palomitas de maíz en una bandeja para hornear. Al dividirlo en dos bandejas, le das a cada pieza espacio para cocinar, lo que ayuda a que se ponga realmente crujiente.
Sustituciones:
1.Por lo que sé, las Krispies de arroz no están libres de gluten debido a un sabor a malta que se usa en ellas. En su lugar, puede usar otras marcas de alternativas de arroz crujiente certificado sin gluten.
2. Si estás en Australia, ¡las burbujas de arroz son las mismas que las Krispies de arroz!
3. La leche sin lácteos se puede usar en esta receta, así como una alternativa de queso parmesano sin lácteos.
4. Si quieres sustituir el huevo, puedes usar solo leche para mojar el pollo. También puede probar una mezcla de leche y yogur para obtener una capa ligeramente más gruesa.
Si prueba mi receta de pollo con palomitas de maíz, por favor, déjeme un comentario y una calificación de estrellas a continuación. También puedes compartir tus fotos conmigo en Instagram o Twitter. Siempre me encanta ver tus creaciones!
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Descripción
El pollo con palomitas de maíz hace una cena realmente deliciosa y divertida para niños. Mi receta está horneada para mantenerla súper saludable, pero aún así muy crujiente gracias al recubrimiento de arroz Krispie.
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo
- 100 g / 3 tazas de krispies de arroz
- 40 g / 1 & 1/2 oz de queso parmesano, finamente rallado
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 huevos
- 1 cucharada de leche
Instrucciones
- Precaliente el horno a 200 ° c / 390 ° f y alinee dos bandejas para hornear con papel pergamino.
- Pica las pechugas de pollo en trozos pequeños y colócalas en un tazón grande.
- Mezcle las Krispies de arroz, el parmesano, el orégano y el ajo en polvo en un procesador de alimentos. Una vez que esté bien mezclado, agregue el aceite de oliva y vuelva a rociar y luego extienda la mezcla de krispie en un plato.
- Batir los huevos y la leche en un tazón
- Sumergir los trozos de pollo en el huevo y luego transferir al plato y cubrir con la mezcla de krispie. Puede hacer aproximadamente 6-8 piezas a la vez.
- Coloque los trozos de pollo recubiertos en las bandejas para hornear y hornee durante 15-18 minutos o hasta que estén dorados y cocidos completamente.
- Servir inmediatamente con algunas verduras picadas y un dip. También puede servirlos con algunas papas fritas o trozos de papa.
Notas
Este pollo con palomitas de maíz se come mejor inmediatamente después de cocinarlo. Se puede congelar, pero lo mejor es congelarlo antes de cocinarlo. Congele en una bandeja o plato grande en una sola capa y una vez congelado transfiéralo a una bolsa o recipiente para congelador. Hornee desde congelado, pero agregue unos minutos adicionales al tiempo de cocción para asegurarse de que estén completamente cocidos.
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