Pollo Catalán: Aves de doble Uso para Climas Cálidos

No todo el mundo ha oído hablar de pollos catalanes, pero eso no significa que no sean una raza excelente.

Las catalanas se criaron para ser una raza abundante de doble propósito que es especialmente tolerante a los climas cálidos. Para aquellos a los que les gusta mantener pollos raros en sus granjas, las catalanas probablemente se ajusten bastante bien.

Acerca de los pollos Catalana

Esta encantadora raza se originó en España a finales de 1800 y debutó en el público en general en 1902. En 1949, las Catalanas habían sido abrazadas y aceptadas en el Estándar de Perfección con la American Poultry Association.

Un salto considerable en la popularidad de la raza ocurrió en 1998 cuando un criador argentino distribuyó huevos para incubar de Catalana en el 10,000 bird poultry show en Ohio.

Las catalanas actualmente solo son reconocidas por la American Poultry Association en la variedad de color Buff.

Características de Catalana

Tamaño y peso

Debido a la naturaleza de las razas de doble propósito, Catalanas es un pollo de tamaño decente. Los gallos tienden a pesar alrededor de 8 libras cuando están completamente crecidos. Las gallinas son naturalmente más pequeñas, inclinando la balanza a aproximadamente 6 libras a un peso adulto.

Temperamento

Las catalanas no tienden a tener personalidades agresivas, pero tampoco quieren acurrucarse en tu regazo. Es probable que encuentre a sus Catalanas buscando activamente su próximo refrigerio y persiguiendo mariposas.

Las gallinas catalanas no tienen ninguna tendencia fuerte a ser criadas, así que no cuentes con ellas para criar polluelos en el corto plazo.

Producción de huevos

No puedes esperar una producción de huevos excepcional con Catalanas, pero tampoco está demasiado mal. Las catalanas producirán huevos de color blanco cremoso en su mayor parte con el huevo de aspecto rosado ocasional. Una sola gallina catalana pone entre 150 y 200 huevos en un año natural.

Producción de carne

La producción de carne siempre será óptima con una verdadera raza de carne, pero no se puede quejar de la carne que obtienen de un pollo catalán. Estos pollos han sido revisados como aves con excelentes canales y carne suculenta.

En España, los gallos catalanes se utilizan comúnmente para la producción de carne de capón. (Castrar a un gallo antes de la madurez sexual para que la carne esté más tierna)

Cuidar de las catalanas

Alimentación y nutrición

Si estás criando tus catalanas de pollitos, tendrás que proporcionarles un buen entrante para pollitos durante las primeras semanas de sus vidas. Entre las 8 y las 12 semanas de edad, cambie sus pollos en crecimiento a un buen alimento para puesta para preparar sus cuerpos para la producción de huevos.

Es ideal dejar a sus aves en este alimento por el resto de sus vidas productivas porque contiene todos los nutrientes que sus dietas necesitan.

Ocasionalmente, sus gallinas pueden quedarse cortas en calcio, lo que resulta en un huevo de cáscara blanda. Esta es generalmente una solución simple, y puedes leer más al respecto en nuestra publicación sobre problemas de huevos blandos.

Las cáscaras de huevo o de ostra trituradas son excelentes fuentes de calcio extra para sus gallinas. Siempre dé a sus aves suplementos en un plato separado de su comida para que puedan comer los suplementos solo cuando lo necesiten.

Carcasa y vallas

Si es posible, querrá permitir que sus Catalanas sean de campo abierto. Si no tienes la configuración para criar libremente a tu rebaño, es posible que esta no sea la raza para ti. Las catalanas son criaturas volubles y es probable que te frustren enormemente en sus esfuerzos por huir de la carrera.

Para el gallinero, proporcione un mínimo de 4 pies cuadrados de espacio por pollo. Las catalanas tienen la reputación de querer posarse en los árboles, por lo que es importante inculcar hábitos de descanso seguros desde una edad temprana con sus polluelos catalanas.

Problemas de salud y Atención

Una cosa que las catalanas no toleran bien es el clima frío. Dado que esta raza se originó en España, prosperará en un clima más cálido. Aparte de la intolerancia al clima frío, las Catalanas parecen ser una raza bastante saludable y robusta.

Como siempre, vigile atentamente a su rebaño para detectar problemas como enfermedades y parásitos antes de que se salgan de control.

Cría

Los criadores que son apasionados por la cría y distribución de catalanas ayudarán en gran medida a aumentar la popularidad de esta raza. Al criar catalanas, es importante criar por características clave como lóbulos de las orejas blancos, peines grandes, patas y dedos de pizarra azul, así como ojos de laurel rojizos.

Alternativas de raza

Buff Orpington

Las catalanas comparten muchas similitudes con los Buff Orpingtons, incluidos los propósitos de raza y cómo se ven. Sin embargo, lo que las catalanas no tienen, como las capacidades de maternidad y la tolerancia al frío, las Buff Orpingtons lucen orgullosamente.

Para aquellos que les gusta la catalana pero quieren algunas cualidades que la raza no tiene, Buff Orpingtons podría ser su respuesta.

¿Lo sabías?

Mientras que Catalana es el nombre ampliamente utilizado para esta raza de pollo, ¡pueden usar muchos nombres! Otros nombres que recibe esta ave son El Prat, Prat y Catalana Del Prat Leonada en reconocimiento a la zona de cultivo de El Prat de Llobregat.

Muchas razas de doble propósito, como Wyandottes y Cochins, son fantásticas, pero no son adecuadas para el clima cálido. Si vives en un clima cálido, ¡esta es la raza para ti!