Uno de los primeros trabajos del año de jardinería vegetal es forzar y picar patatas. Picar papas significa hacer brotar el tubérculo de papa, colocándolo, con la mayoría de los ojos en posición vertical, en un lugar ligero, fresco pero sin heladas a aproximadamente 50F (10C). Puse la mitad de mis patatas de siembra para chitting en el porche junto a la ventana y la otra mitad en el invernadero.
Un garaje o porche, ligeramente calentado por la casa, es ideal para chittear papas. La luz es importante, así que no los empujes a la parte de atrás de un cobertizo.
Si solo tiene unos pocos tubérculos de patata, colóquelos en cajas de huevos. Si estás haciendo mucho chitting, coloca las patatas de siembra en cajas abiertas y poco profundas, como las de fondo de rejilla que obtienes en las fruterías. Divida esto con secciones de periódico doblado para mantener los tubérculos en posición vertical y colóquelos en eso.
Hay un gran debate sobre la necesidad de triturar papas, pero en nuestras comparaciones en Perch Hill, parece asegurar una cosecha más rápida y un poco más grande.
Con las variedades tempranas, las lleva a un comienzo rápido, por lo que podemos comenzar la cosecha a finales de junio y ahora lo hacemos para las papas de cultivo principal propensas al tizón, como la muy sabrosa «Manzana de Abeto Rosa». Hace que crezcan más rápido y formen tubérculos de papa más grandes una vez plantados, por lo que podemos obtener una cosecha de papas en agosto o principios de septiembre, antes de que lo peor de la plaga se arraigue.
Vigile sus patatas mientras chit y espere a que aparezcan brotes verdes fuertes y cortos (4-6 semanas) a unos 2-3 cm de largo de los ojos de cada tubérculo. No quieres las cosas blancas, como espaguetis que obtienes cuando las papas se guardan en la oscuridad en un armario, sino cosas gruesas verdes y rosadas.
Si desea maximizar el tamaño de sus papas, frote todas menos tres o cuatro en el extremo superior del tubérculo antes de plantar. Si dejas todos los brotes intactos, pero terminarás con muchos pequeños. Depende de ti decidir.
Descubra los resultados de nuestros ensayos de patatas de 2010 vea qué variedades de patatas son las mejores y también aprenda a cultivar patatas en bolsas.