El Pastel de Espaguetis con chile es la respuesta a «¿qué puedo hacer con el chile sobrante?»Los fideos espagueti al horno forman la» corteza «del» pastel», ¡y luego se cubren con chile y queso caseros!
Este horno de pasta es ideal para multitudes: ¡es fácil, económico y lleno! Sirve con una ensalada César crujiente y llámala cena. ¿No tienes sobras de chile? ¡Haz un lote de verdadero Chile de Texas primero!
Receta de chile sobrante perfecta
Me encanta hacer esta cazuela de pasta con chile al horno en una noche fría. ¡La carne de res sazonada combinada con los fideos espagueti mantecosos tiene un efecto mágico en mi estado de ánimo general! Esta receta es rápida porque usa chile sobrante y el tiempo de preparación es rápido: 9 minutos para la pasta, 20-30 minutos para los fideos espagueti horneados y 5 minutos rápidos para derretir el queso.
Instrucciones paso a paso
Esta receta rinde aproximadamente 8 tazas de pasta cocida y, cuando se cubre con el chile, sirve de 4 a 6 como plato principal. Te recomiendo que hagas primero la corteza de espagueti, luego vuelve a calentar el chile antes de colocarlo sobre la pasta. Cubra con queso, cubra y vuelva a colocar el molde para hornear en el horno.
Si haces esta cazuela de pastel de espaguetis en un plato de 9 x 13, usa 2 libras. de pasta, 6 huevos y hornear la pasta 30 minutos. Quieres una masa grande y esponjosa de espaguetis y he encontrado que una libra de pasta funciona mejor en un plato pequeño de cazuela o en una sartén de 9 pulgadas.
Instrucciones para hacer con anticipación
Este plato funciona bien hecho con anticipación. Ensamble la pasta y el chile y refrigere hasta 3 días o colóquelos en el congelador en un recipiente seguro para el congelador. Cuando esté listo para servir, cubra con queso rallado, cubra y hornee de 25 a 40 minutos a 350 ° F. Si recalienta la cazuela de pasta con chile del congelador, déjela reposar a temperatura ambiente 30 minutos antes de hornearla.
Luego, cubra con queso, cubra con papel de aluminio y hornee hasta que la cazuela esté caliente.
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Pastel de Espaguetis con Chile
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Ingredientes 1x2x3x
- 1 lb. espaguetis
- 3 huevos enteros ligeramente batidos
- 4 tazas de sobras de chile
- 6 onzas de queso cheddar rallado
Instrucciones
Hacer la corteza de espagueti»
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Precaliente el horno a 350 ° F
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Cocinar la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete; escurrir y dejar reposar durante 5 minutos para enfriar bien
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Batir ligeramente tres huevos en un tazón pequeño;reservar
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Bandeja para hornear con aceite ligero
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Coloque los espaguetis cocidos en un tazón grande
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Vierta los huevos batidos sobre los espaguetis
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Con pinzas, mezcle la pasta y los huevos hasta que la pasta esté bien recubierta
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Transfiera la pasta a una fuente para hornear
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Hornear 20 minutos (Ver Notas-Hornear la pasta)
Montaje
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Cucharada de chile sobrante calentado sobre espaguetis horneados
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Cubrir con queso
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Hornee a 350 ° F hasta que el chile esté caliente y el queso se derrite
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Deje reposar el plato unos minutos; corte en rodajas con un cuchillo dentado y sirva
Notas
Nutrición
Si haces esta receta, que me haga saber lo que piensas!