Pastel de café de cereza es delicioso!
Si te gusta algo dulce con tu café de la mañana, prueba este pastel de café con cereza para un verdadero placer. Esto también sería bueno como postre con helado. La receta es versátil, ya que puede usar diferentes rellenos para pasteles, como mora, arándano, manzana, piña o lo que quiera. Nos encanta experimentar con diferentes ingredientes y pensamos que de eso se trata cocinar. Este pastel de café de cereza se mantiene bien en la nevera y está húmedo y bien frío. Debería poder duplicar la receta si desea más para servir a amigos y familiares. Quizá también te guste mi pastel de queso crema de cereza.
Ingredientes para pastel de café con cereza:
1 1/4 tazas de harina para todo uso
1/2 taza de azúcar granulada blanca
1 cucharadita de levadura en polvo
1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
8 cucharadas de mantequilla o 1 barra o 1/2 taza derretida
1/2 taza de leche
1 huevo
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 lata (20 onzas) de relleno de pastel de cereza
1 cucharadita de extracto de limón
Mezcle la harina, el azúcar, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio. Agregue la mantequilla derretida, la leche, el huevo y el extracto de vainilla. Rocíe un plato para hornear de 9 x 9 con aerosol para cocinar y extienda la mezcla de harina en el fondo del plato de manera uniforme. Mezcle el extracto de limón con el relleno de pastel de cereza y extiéndalo sobre la mezcla de harina.
Cobertura de Crumble:
1/2 taza de harina para todo uso
2 cucharadas de mantequilla derretida
Mezcle hasta que la mezcla parezca migas gruesas. Espolvorear encima del relleno de pastel de cereza.
Hornee en un horno precalentado de 350 grados durante 55 a 60 minutos hasta que la miga esté dorada y burbujeante. Rinde 9 porciones. ¡Que lo disfrutes!
Nota: Puede combinar 1/2 taza de azúcar en polvo y un par de cucharadas de leche y rociar sobre el pastel enfriado si lo desea o simplemente dejarlo solo.
Consejo: Para probar la frescura del polvo de hornear, ponga 2 cucharadas de agua tibia en un tazón y agregue 1/2 cucharadita de polvo de hornear. La mezcla debe volverse espumosa con burbujas. Si no tiene esta reacción, el polvo de hornear no es bueno.
Pastel de Café con Cereza
Ingredientes
- 1 1/4 tazas de harina para todo uso
- 1/2 taza de azúcar granulada blanca
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 8 cucharadas de mantequilla o 1 barra o 1/2 taza derretida
- 1/2 taza de leche
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 lata de 20 onzas de relleno de pastel de cereza
- 1 cucharadita de extracto de limón
- 1/2 taza de harina para todo uso
- 2 cucharadas mantequilla derretida
Instrucciones
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Batir la harina, el azúcar, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio. Agregue la mantequilla derretida, la leche, el huevo y el extracto de vainilla.
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Rocíe un plato para hornear de 9 x 9 con aerosol para cocinar y extienda la mezcla de harina en el fondo del plato de manera uniforme. Mezcle el extracto de limón con el relleno de pastel de cereza y extiéndalo sobre la mezcla de harina.
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Mezcle hasta que la mezcla se vea como migas gruesas. Espolvorear encima del relleno de pastel de cereza.
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Hornee en un horno precalentado de 350 grados durante 55 a 60 minutos hasta que la miga esté dorada y burbujeante
Notas
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