Este clásico postre decadente de chocolate obtiene un toque afrutado y alcohólico en este Pastel de Budín de Chocolate Auto Salsoso con Fresa y Bourbon. Para obtener resultados aún mejores, agregue una cucharada de helado de vainilla por encima y luego vierta un poco de salsa de cáscara mágica de chocolate sobre ella. ¡Esta es una receta súper fácil y a prueba de tontos con resultados deliciosos garantizados! (RECETA + VIDEO)
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Cuando estaba en la escuela primaria, solía conseguir chocolate en el día de San Valentín de mi prima mayor que dejaba una pequeña caja de chocolate en mi puerta, y luego le dibujaba un cuadro como agradecimiento. 🙂 Sin embargo, a medida que crecí, Valentine se centró menos en el tipo gordito con alas y un arco y una flecha y más en las ofertas y ventas de chocolate. Si no lo has leído en este blog antes, déjame decirte por 19 millones de veces que el chocolate es mi ingrediente favorito absoluto. Lo que hace que el día de San Valentín sea una propuesta atractiva a pesar de que el Sr. K y yo nunca lo celebramos.
Así que una vez más este año, nos quejaremos de lo absurdo de lo que se ha convertido el día de San Valentín mientras disfrutamos de un glorioso postre de chocolate y uno de nuestros programas favoritos en Netflix. 🙂 Y tengo justo lo que necesitáis hoy! Un delicioso Pastel de chocolate, cálido, decadente y Auto Salsoso con Budín de Chocolate con sabores ocultos de fresa y bourbon.
Aquí está el video de la receta para pastel de pudín de chocolate auto salsoso con fresa & bourbon. Si no puede ver el reproductor de video a continuación, haga clic aquí.
El pastel de budín de chocolate auto salsoso se explica por sí mismo. 🙂 Esto es adictivo. Y lo mejor de esta receta es que, es tan fácil de armar, que podría ser un regalo de último minuto increíble para el día de San Valentín o para cualquier otro día. Y como es cálido, es perfecto para los fríos días y noches de invierno. Es un pastel de chocolate deliciosamente fudgy con una rica y pegajosa salsa de chocolate dentro. Cavas en el pastel de chocolate y sacas un trozo, y entra una salsa de chocolate caliente y deliciosa. ¿Cómo puede ser mejor que eso? Bueno, te diré cómo. Con el sabor oculto de la fresa y una dosis de bourbon, así es. Y luego una cucharada de helado de vainilla por encima. Este, amigos míos, es uno de esos raros momentos en que las palabras pecado y cielo van juntas en la misma oración.
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Auto Saucing Pastel de postre de Chocolate
Ingredientes:
Pastel De Chocolate/Pudín
- ▢ 115 g / 4 oz de mantequilla derretida y enfriada
- ▢ 2 huevos
- ▢ 1/3 de taza de leche
- ▢ ¼ de taza de bourbon o sustituir con otro ¼ de taza de leche para un no-alcohólicas versión
- ▢ 115 g / 4 oz de azúcar blanco
- ▢ 180 g / 6.3 oz AP harina cernida
- ▢ 2 cucharadita de polvo de hornear
- ▢ ½ cucharadita de sal
- ▢ 30 g / 1oz de cacao en polvo cernida
- ▢ 120 g /4.2 oz de chispas de chocolate semi dulces
- ▢ 115 g / 4 oz de mermelada de fresa/frambuesa
Salsa
- ▢ 150 g / 5,3 oz de azúcar morena 3/4 taza
- 3 3 cucharadas de cacao en polvo
- 4 400 mL de agua hirviendo
- optional 3 cucharadas de bourbon opcional
Instrucciones:
Pastel (Base de Budín)
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Unta con mantequilla un plato profundo apto para horno de 8-9 pulgadas. Precaliente el horno a 350 ° F / 180 ° C.
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Combine la mantequilla derretida, el bourbon (si se usa) y la leche, y luego agregue los huevos.
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Mezcle la harina tamizada, el polvo de hornear, el cacao en polvo, la sal en un tazón separado y agregue el azúcar.
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Agregue los ingredientes húmedos a los ingredientes secos mientras se mezcla. Mezcle hasta que tenga una masa suave. Agrega las chispas de chocolate y revuelve.
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Raspe la masa en el plato preparado apto para horno y extiéndala uniformemente. Añadir una cucharada de mermelada por encima y untar. Reservar.
Salsa
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Combine el azúcar moreno y el cacao en polvo. Espolvorea esto uniformemente por encima de la masa.
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Mida el agua hirviendo y agregue el bourbon (si lo usa).
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Vierte el agua hirviendo encima de la masa. (Para verterlo de manera uniforme, puedes verterlo a lo largo de la parte posterior de una cuchara grande, mientras mueves la cuchara sobre la superficie de la masa).
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Coloque inmediatamente en el horno y hornee durante 30-35 minutos, hasta que el centro del pastel/pudín esté elástico al tacto.
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Retirar del horno, dejar enfriar unos minutos. Servir caliente con crema batida o una cucharada de helado.
«Este sitio web proporciona información nutricional aproximada por conveniencia y solo como cortesía. Los datos nutricionales se recopilan principalmente de la Base de datos de Composición de Alimentos del USDA, siempre que estén disponibles, o de otras calculadoras en línea.»
El pastel de budín de chocolate es ligero y húmedo con sabor a fresa afrutado y una dosis de bourbon. La salsa es suave, oscura y rica. Esta es una receta súper fácil y a prueba de tontos para un budín de chocolate auto salsoso, con resultados deliciosamente adictivos que a los niños también les encantaría (sin el bourbon, por supuesto). Así que adelante y dale un giro este fin de semana o en cualquier otra ocasión cuando se requiera algo indulgente. Y para hacerlo aún más espectacular, hice esta salsa de cáscara mágica de chocolate ridículamente fácil que se endurece inmediatamente en una cáscara de chocolate firme, ágil y mate cuando se vierte sobre el helado de vainilla frío. 🙂 No vas a encontrar demasiados postres de chocolate decadentes que sean más fáciles que este pudín de chocolate auto salsoso.
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