Jueves 26 de noviembre 5:28 PM
El chocolate y la naranja son una combinación perfecta, y funcionan particularmente bien en este pastel bundt decadente, goteando con una llovizna pegajosa de naranja. Sirve 8-10
INGREDIENTES
60 ml de aceite de girasol
300 g de azúcar caster
4 huevos
420 g de harina autoperforante
170 ml de leche, más aproximadamente 3 cucharadas
2 cucharadas de levadura en polvo
1 cucharadita de esencia de vainilla
2 cucharadas de miel
2 cucharadas de cacao en polvo
2 naranjas, en jugo
50 g de azúcar colada
50 ml de agua
Chocolate derretido, para decorar
Helado o crema, para servir
MÉTODO
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Precaliente el horno a 160 ° C y engrase una lata de 25 x 7,5 cm.
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Mezcle el aceite, el azúcar y los huevos y, a continuación, agregue la leche, la miel y el extracto de vainilla.
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En un tazón, combine el polvo de hornear con la harina auto-levantante y luego vierta en la mezcla húmeda. Revuelva todo hasta que esté bien combinado.
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Vierte la mitad de la mezcla en la lata.
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Añadir el cacao en polvo a un bol pequeño con aprox. 3 cucharadas de leche y mezclar bien. Añadir esto a la masa de pastel restante, mezclar para crear una masa de chocolate y luego verter todo el camino alrededor de la lata bundt, en la parte superior de la mezcla de vainilla.
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Usa un cuchillo para hacer girar la mezcla hacia arriba y hacia abajo para crear un efecto de mármol.
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Hornee durante 40-45 minutos, deje enfriar durante 15 minutos y luego coloque en una rejilla de alambre.
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Para el jarabe, añadir el zumo de naranja, el azúcar y el agua a una sartén y llevar a ebullición. Burbujee hasta que la mezcla se reduzca lo suficiente como para cubrir la parte posterior de una cuchara.
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Usa un pincho para hacer pequeños agujeros por toda la parte superior del pastel y vierte sobre el jarabe mientras el pastel todavía está caliente.
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Rocíe con chocolate derretido y sirva con crema o helado.
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Navidad