Manzanas crujientes en rodajas cubiertas con caramelo dulce salado, chocolate blanco derretido y cubiertas con sus barras de caramelo favoritas. ¡Este es el postre perfecto de Halloween y Otoño sin todo el trabajo!
Estoy extasiado de compartir estos Nachos de caramelo Candy Madness contigo! Soy literalmente como un niño en la tienda de dulces y no puedo esperar a publicar en este post porque son un regalo celestial.
Hace unos 10 años, me pidieron que trajera 30 manzanas caramelizadas a una reunión de Halloween. Compré las manzanas de Granny Smith más grandes que pude encontrar, hice mi caramelo desde cero, y las llené con todo tipo de cosas buenas. Pero había un problema! El caramelo comenzó a deslizarse de las manzanas y la mitad terminó en una gran piscina en el fondo de mi manzana. ¡Demasiado para que sean guapas! Los llevé tímidamente a la fiesta de todos modos.
Había 30 niños, que ya estaban en un subidón de azúcar certificable, intentando comer estas enormes manzanas. ¡No había ninguna posibilidad en el mundo de que los acabaran! Terminamos con 30 manzanas medio comidas y terminé tirándolas. ¡Pensé que debía haber una manera mejor!
Avance rápido a mi vida actual. Tengo dos hijos en frenos y a pesar de su amor por las manzanas de caramelo, no se les ocurriría morder una. De ahí el comienzo de los Nachos de Manzana Caramelizada. ¡Deja que las personas que usan frenos en todas partes dejen escapar un gran suspiro de alivio!
Cuántas veces has comprado una manzana de caramelo grande en la tienda, y una vez que comes el exterior, acabas con una manzana normal. Déjame decirte algo.una vez que empiezas a comer una manzana rociada con caramelo, es difícil volver a una manzana normal.
Estos Nachos de Manzana de Caramelo Candy Madness resuelven ese dilema. ¡Cada rebanada de manzana está recubierta de tanta bondad que terminas satisfecho con cada bocado!
Entonces, ¿cómo hacemos que este regalo de Halloween sea agradable para la multitud? Muy simple.
Comienzas con una manzana crujiente, como una Granny Smith (la favorita habitual) o un panal de miel.
Luego rocía las rodajas de manzana con caramelo salado casero o caramelos derretidos comprados en la tienda. En ese momento, estos Nachos de Manzana y Caramelo ya son buenos, pero mejorémoslos.
Los rematas rociándolos con chocolate blanco derretido y luego los rematas con tus barras de caramelo favoritas: Snicker, Trozos de Toffee de Barra de Brezo, M & M, Piezas de Reese, Dedo de Mantequilla e incluso Pretzels cubiertos de chocolate. Aquí es donde se pone divertido porque puedes hacer estos nachos de manzana caramelizados a medida de tus papilas gustativas. Son manzanas de caramelo con esteroides. No bromeo.
Algunos consejos clave al hacer estos Nachos de manzana con caramelo Candy Madness:
- Si no está sirviendo los nachos de manzana con caramelo de inmediato, espolvoree las rodajas de manzana con jugo de limón. Puedes mezclarlos con jugo de limón, sumergirlos en agua de limón o espolvorearlos con fruta fresca para evitar que se vuelvan marrones.
- Low y slow ganan la carrera. Cuando se derrita el chocolate blanco, hágalo a doble caldera o en el microondas a baja potencia. Por lo general, reduciré la energía de mi microondas al 50%. Cocine a intervalos de 30 segundos, revolviendo después de cada vez para asegurarse de que no se queme el chocolate blanco. Agregar unas gotas de aceite de coco o manteca ayudará a que se derrita mejor y hará que el chocolate blanco derretido sea agradable y brillante.
- ¿Hecho en casa o comprado en la tienda? Puede hacer su propio caramelo desde cero (receta a continuación), comprar caramelos Kraft o ir a Trader Joe’s y recoger su caramelo en un frasco.
- Use una manzana crujiente como Granny Smith o Honeycrisp.
- Haga su Barra de Nachos de Manzana Caramelizada. Ponga todos los ingredientes en tazones y deje que sus invitados hagan su propio plato de nachos. Pueden personalizar los suyos con sus ingredientes favoritos.
Estas son mucho más fáciles de hacer que las manzanas de caramelo y son un verdadero placer para la multitud. A todo el mundo le encantan estos nachos de manzana y caramelo y son perfectos para una merienda divertida o un regalo para su próxima fiesta navideña. ¡Prometo que serán el éxito de la fiesta!
- 3-4 Manzanas Granny Smith o Honeycrisp en rodajas
- Jugo de limón fresco para mezclar y evitar que se doren
- Receta de Salsa de caramelo salado a continuación o 1 paquete. Caramelos Kraft derretidos
- 1/2 taza de Chispas de Chocolate Blanco derretidas (agregue una gota de aceite de coco o manteca al tazón)
- M & M’s
- Snickers
- Piezas de Reeses
- Pretzels Cubiertos de Chocolate
- 1 1/2 tazas de Azúcar
- 1/3 taza de Agua
- 6 Cucharadas De Mantequilla
- 1 taza de Crema Espesa
- 1/2-1 cucharadita de Sal marina
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Para hacer Caramelo Salado Casero:
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En una cacerola de fondo pesado, caliente el azúcar y el agua a fuego medio alto, batiendo constantemente para disolver el azúcar. Una vez que la mezcla llegue a ebullición, deje de batir. Observa con cuidado cómo cambia de color blanco a ámbar claro. Este es un paso importante para garantizar que no se queme. Una vez que la mezcla alcance un color ámbar medio, agregue la mantequilla y bata hasta que la mantequilla se derrita. Una vez que se haya derretido, retire inmediatamente la sartén del fuego. Espere 10 segundos y luego agregue la crema espesa. Batir bien para combinar hasta que esté brillante y suave. Deje que el caramelo se enfríe durante varios minutos y luego colóquelo en un frasco y colóquelo en el refrigerador para que se enfríe.
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Si no haces caramelo casero, derrite los caramelos de acuerdo con las instrucciones del paquete.
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Para derretir el chocolate blanco, use una caldera doble o, si usa el microondas, caliéntelo a baja potencia, aproximadamente un 50%. El chocolate blanco se puede quemar fácilmente, así que cocínalo en incrementos de 30 segundos. Agregue una gota de aceite de coco o manteca al chocolate blanco para que quede suave y brillante.
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Cortar las manzanas en rodajas finas. Espolvoree las manzanas con jugo de limón o sumerja cada manzana en agua de limón para evitar que se doren. Colocar en un plato grande. Rocíe el caramelo y el chocolate blanco derretido sobre las manzanas en rodajas. Cubra con sus barras de caramelo favoritas: M & M, Snickers, Piezas de Reeses, Dedos de Mantequilla, Trozos de Toffee de Barra de Brezo y Pretzels Cubiertos de Chocolate.
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¡Come de inmediato porque se irán antes de que te des cuenta!
Estoy literalmente mordiendo el diente para sacarte estos Nachos de manzana de caramelo Candy Madness. Me apasiona lo que hago y cuando hago algo que creo que realmente te encantará, no puedo esperar para compartirlo. ¡Que tengan una semana fabulosa, amigos míos! xo
