Muffins de Arándanos con Chocolate

¡Hola a todos! Espero que ya estés hasta las rodillas en celebraciones navideñas y diversión, definitivamente lo estoy.

Estoy contando las magdalenas como un regalo de vacaciones porque seamos realistas, es la temporada para llamar a la torta un elemento del desayuno, ¿verdad??

Y de todos modos, sé que el chocolate y los arándanos suenan como una combinación extraña, ¡pero en realidad son súper buenos! Obtienes los fuertes sabores del chocolate, salpicados de jugosos arándanos y el efecto es bastante bueno, especialmente cuando lo rematas con una miga de chocolate.

Uso cacao en polvo de chocolate oscuro porque me da ese sabor a chocolate súper fuerte, y hace que los muffins tengan un color oscuro bastante profundo.

Soy un fan de los ingredientes de migas en general tbh – he hecho toneladas de diferentes tortas de migas en el blog porque es una buena combinación. Esta no es la excepción, aunque esta miga es bastante diferente a otras que he hecho. Principalmente porque sus sabores son pesados en chocolate en lugar de azúcar morena y canela. En cualquier caso, ¡encaja perfectamente con estos muffins, por supuesto!

Y si vas a recibir a algún invitado esta temporada de fiestas, creo que los muffins son la elección correcta. Es un desayuno fácil o pequeños refrigerios rápidos de medianoche para los huéspedes, y no lo dejará esclavizado sobre la estufa por la mañana. Todos ganan.

Y otra victoria: los muffins son demasiado fáciles de hacer para el hombre. Puedes mezclarlos con la mano, sin necesidad de batidora. De hecho, es mejor mezclarlos a mano porque realmente no quieres mezclar la masa en exceso, ya que puede dar lugar a magdalenas difíciles. Eso suena como un eslogan o algo para decirle a tus hijos, ¿verdad? No siempre puedes conseguir lo que quieres, ¡magdalenas duras!

De todos modos, disfrútenlo, es realmente su nombre, chicos.