Mousse de Mascarpone de chocolate

Mousse de chocolate ligero y aireado hecho con solo 3 ingredientes es muy simple y fácil de hacer. Sin huevos ni Gelatina 10 min., Receta de Mousse de Chocolate.

Mousse de chocolate Cremoso, ligero y aireado hecho sin huevos ni gelatina. Una receta de Mousse perfecta para vegetarianos que quieran disfrutar de este clásico postre francés. Sirven para fiestas o reuniones . O, haga para sus hijos y seres queridos en cualquier ocasión especial.

Qué es la Mousse

La Mousse es un postre francés ligero, cremoso y aireado hecho con chocolate, huevos y gelatina.

De vez en cuando hago Mousse en ocasiones especiales para mi familia o cuando los invitados están de visita. Como somos vegetarianos, hago versiones sin huevo y sin gelatina. Hay bastantes maneras diferentes de crear Mousse vegetariano.. como esta cremosa, ligera y aireada Mousse de Mango donde uso Budín de Chocolate blanco sin gelatina disponible en tiendas estadounidenses.

Esta receta de mousse es perfecta para aquellos a los que no les gustan los postres a base de agar – agar o no obtienen este Pudín de Vainilla instantáneo.

Mousse de chocolate con Queso Mascarpone

Un postre divertido y amigable con el ceto, sin azúcar extra, le agregué Esencia de vainilla, puede agregar el sabor de su elección como Naranja, que es mi segundo favorito.

La receta también es perfecta para aquellos que evitan los huevos en su dieta debido a alergias.

El queso Mascarpone en la receta se suma a la riqueza y la crema batida lo hace ligero y aireado.

Ingredientes para Mousse de chocolate

El queso Mascarpone añade riqueza y establece una textura y da estructura a la mousse que se agrega a la mousse con gelatina.

El Mascarpone es un queso italiano que se utiliza en muchas preparaciones saladas y de postre, como el famoso Tiramisú o en preparaciones de pasta. Puedes usarlo para hacer cremas de frutas, sustituirlo en lugar de crema batida, agregar sopas y usar como untar en sándwiches o salsas.

Un Chocolate de buena calidad/Chispas de chocolate, use leche o semidulce. Chocolate agridulce también, pero probablemente tendrá que agregar azúcar extra para ajustar el dulzor.

Cualquier crema batida de buena calidad. Usé Crema Batida Láctea, la batí hasta los picos suaves. Látigo fresco comprado en la tienda o cualquier otra crema que no sea láctea también que usamos para pasteles y cupcakes de glaseado. No use crema congelada.

Esencia de vainilla para realzar el sabor. Puede agregar esencia de naranja para un sabor cítrico o Esencia de menta para un sabor a menta refrescante.

Opcional –

Pizca de sal para equilibrar el sabor.

Si no es para niños, siempre puede agregar una cucharadita de gránulos de café instantáneo en chocolate derretido. Se suma al sabor mejorado.

Sustituto del queso Mascarpone: El queso crema se puede usar como sustituto, pero tendrá un sabor ligeramente diferente, la Crema Coagulada si está disponible en sus tiendas, especialmente en el Reino Unido, es un buen sustituto. Una amiga que vive en el Reino Unido compartió que hace mousse con crema coagulada.

También se puede usar queso Ricotta bien batido, pero tiene un sabor y textura ligeramente diferentes.

Método para hacer Mousse de Mascarpone de chocolate

¡Hacerlo es una brisa!! solo necesita unos minutos para hacer esta deliciosa espuma cremosa. Use una espátula de silicona para doblar la crema y el queso de chocolate para un plegado uniforme de la mezcla.

Puede derretir el chocolate en una parrilla doble o en el microondas(ALTO). Sigue revolviendo el chocolate. Tenga mucho cuidado de que ni una gota de agua entre en el chocolate antes de mezclarlo con crema. Incluso una pequeña gota de agua estropea el chocolate mientras se derrite y no obtiene la textura cremosa, suave y brillante.

Si está usando crema fresca, use un batidor manual o un batidor/batidor eléctrico para batir la crema. este es útil, especialmente cuando se hace un lote grande).

Nota de Pls..Debido a algún problema técnico, no puedo cargar el video paso a paso de hacer Mousse. Pronto lo actualizaremos.

Formas de servir Mousse de chocolate ligero y cremoso

La mejor y más sencilla manera de disfrutar de la Mousse es por sí sola, cubierta con un poco más de crema batida o virutas de chocolate. Pero siempre puedes ser creativo y crear tus propias ideas para disfrutarlo.

Lo serví en Tazas Filo listas para usar compradas en la tienda espolvoreadas con Chocolate Blanco finamente rallado y combinadas con frambuesas frescas y Bayas Azules.

La mousse servida en tazas filo es un postre perfecto para sus fiestas que puede preparar pocas horas antes de su reunión.

También se puede usar como relleno o glaseado para pasteles y cupcakes. Usé la mitad de la mousse para rellenar el pastel de chocolate que hice para el cumpleaños de mi hija.

El cumpleaños de mi padre acaba de pasar y me pidió que horneara su Pastel de Trufa de Chocolate y Mousse de Chocolate favoritos.! A mis hijos, especialmente a mi hija, le encanta cualquier cosa con chocolate. Ya sea este pastel de chocolate de Almendras con espuma o estas Galletas de Chocolate Garam Masala, ¡puede tener chocolate en cualquier forma!!

Había invitado a un pequeño grupo de amigos y disfrutaron del regalo de un Pastel de Chocolate con Mousse de Chocolate y tazas de postre de Bayas y mi Pizza de Trigo Integral casera, Papas Cujan y Paneer de Pesto de Albahaca Tikka.

Tarjeta de Recetas para Mousse de Mascarpone de Chocolate

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Mousse de Mascarpone de chocolate

Mousse de Chocolate sin Gelatina sin huevo con solo 3 ingredientes (Leche / Chocolate Semidulce, Queso Mascarpone y Crema batida) y hecho en solo 10 minutos. Receta de Mousse de chocolate súper rica pero más simple(Vegetariana)|Receta de video incluida.

Postres de curso

Palabra clave Mousse sin huevo, Recetas de Queso Mascarpone

Tiempo de preparación 10 minutos

Porciones 4

Autor Swati

Ingredientes

• 1 Taza de Chispas de Chocolate
• 8 Oz de Queso Mascarpone
• 1/2 Taza de Crema batida
• 1 cucharadita de Esencia de vainilla

Instrucciones

• Derretir las chispas de chocolate en el microondas. Se tarda unos 1-2 minutos,, en el microondas a ALTA(1000W) para derretir el chocolate.
• Sigue revolviendo el chocolate a intervalos regulares. Enfriar el chocolate derretido a temperatura ambiente.
• batir la crema a medio picos suaves. Refrigere hasta su uso posterior. También puedes usar Whip Cool.
• En un tazón para mezclar, agregue el mascarpone y la esencia de vainilla. Añadir el chocolate derretido y mezclar bien. No batir a alta velocidad.
• Incorpora la mezcla de queso y chocolate con las manos ligeras de crema batida con una espátula de silicona.
• Servir en vasos de chupito/tazones de pastelería, tartas con chocolate rallado/más crema batida y bayas.
• Refrigere hasta el momento de servir.

Video

Notas

Sustituto del Queso Mascarpone: El queso crema se puede usar como sustituto, pero tendrá un sabor ligeramente diferente, la Crema Coagulada si está disponible en sus tiendas, especialmente en el Reino Unido, es un buen sustituto. Una amiga que vive en el Reino Unido compartió que hace mousse con crema coagulada. También se puede usar queso Ricotta bien batido, pero tiene un sabor y textura ligeramente diferentes.

Enlazar Mousse de Mascarpone de Chocolate, con mi desafío de Recetas A-Z del grupo Foodie de Facebook, donde todos los miembros participantes comparten platos que tienen uno de los ingredientes principales que comienza con la carta del mes. Este mes la carta es M. Uno de los ingredientes principales de mi receta es Mascarpone .

Otras recetas de postres a base de chocolate y crema que le encantarán a usted y a su familia, especialmente a los niños.. Pudín de Chocolate (Sin Huevo y sin Gelatina), Crema de Fresa, Tartas de Chocolate con Mousse Ferrero Rocher, Pudín de Chocolate Blanco.

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