Continuado
Los resultados sugieren varias relaciones posibles entre comer chocolate y el estado de ánimo.
» En primer lugar, la depresión podría estimular los antojos de chocolate como ‘autotratamiento’ si el chocolate confiere beneficios para el estado de ánimo, como se ha sugerido en estudios recientes de ratas», escriben Rose y sus colegas. «En segundo lugar, la depresión puede estimular los antojos de chocolate por razones no relacionadas, sin un beneficio de tratamiento del chocolate (en nuestra muestra, si hay un ‘beneficio de tratamiento’, no fue suficiente para superar el estado de ánimo deprimido en promedio). En tercer lugar, a partir de datos transversales, no se puede excluir la posibilidad de que el chocolate pueda contribuir causalmente al estado de ánimo deprimido, impulsando la asociación.»
La inflamación también puede jugar un papel en la depresión y los antojos de chocolate. Es posible que los efectos bioquímicos del chocolate se contrarresten con los ingredientes que se encuentran en los productos de chocolate de consumo, como las grasas trans artificiales, que a su vez pueden reducir la producción de ácidos grasos omega-3. Se ha demostrado que los ácidos grasos Omega-3, que son abundantes en el pescado, producen un efecto antidepresivo.
Rose y su equipo observaron que la ingesta de cafeína, grasa, carbohidratos y energía en las dietas de los participantes no tenía una correlación significativa con el estado de ánimo de los participantes, lo que sugiere que puede haber algo específico sobre la relación entre el chocolate y el estado mental de uno.
«Se requieren estudios futuros para dilucidar los fundamentos de la asociación y determinar si el chocolate tiene un papel en la depresión, como causa o cura», concluyen los autores.