Mantengo mis dos graneros limpios y limpios. Dentro de mis gallineros, el aire es fresco y la ropa de cama está seca. Pero, la realidad es que los pollos hacen caca. Mucho. Las gallinas defecan, no solo cuando están corriendo afuera, sino también mientras duermen. El estiércol se acumula debajo de los dormideros y, en el caso de mi granero, en las vigas. (Algunas cooperativas tienen tablas de caca, donde el estiércol se acumula en lugar de caer en la ropa de cama. Estos todavía necesitan rasparse con frecuencia.)
En clima cálido, ese estiércol es un caldo de cultivo para moscas. Mantener el estiércol manejado, mediante limpieza frecuente y compostaje, ayuda a controlar los insectos. Pero la madera puede absorber humedad y suficiente materia fecal para albergar moscas, así que doy un paso más. Después de quitar el estiércol, rocié la madera con mi desinfectante casero para gallineros.
Este desinfectante mata moscas, especialmente los pequeños, emergentes de la suciedad. Pero, no daña ni molesta a las gallinas en absoluto, como se puede ver en esta foto. Mientras limpiaba y rociaba, las gallinas me ignoraron mientras tenían su habitual drama matutino sobre la única caja nido que todos querían usar.
Este desinfectante es barato y muy fácil de hacer. Es simplemente vinagre blanco que ha tenido cáscaras de naranja empapadas en él durante un mes o más. Es especialmente fácil si conoces el método del cocinero profesional para pelar naranjas. Aquí está el tutorial!
Cómo Pelar Naranjas Como un profesional:
Cortar ambos extremos.
Coloque la naranja en un extremo cortado y, con un cuchillo de cocina afilado, corte la cáscara, incluida la médula, siguiendo la curva de la fruta. Nota dónde están mis dedos: sujetando la naranja de forma segura y sin embargo, ¡fuera del camino del cuchillo! (Este es el cuchillo que he tenido durante 25 años. ¡Un buen cuchillo puede hacer las tareas de la cocina mucho más fáciles!)
Usa la naranja perfectamente pelada para ensaladas de frutas u otras recetas.
Las cáscaras van a un recipiente con vinagre blanco barato, luego se dejan en una despensa e ignoradas durante un mes. (Un tiempo de remojo más largo está bien, he dejado reposar el mío durante cuatro meses.) Use cáscaras de al menos tres naranjas para un recipiente de 2 cuartos (como se muestra. Pero, hay flexibilidad en esta receta: si está pelando cinco naranjas, siga adelante y use todas las cáscaras. Las cáscaras de limón y pomelo también deberían funcionar, ya que también contienen aceites cítricos. (El extracto de semilla de pomelo también se promociona como desinfectante, pero eso no es lo mismo que los aceites en la cáscara, y no tengo experiencia con él, así que no puedo dar consejos al respecto aquí.)
Cuando esté listo, se verá así:
El aceite cítrico de las cáscaras, combinado con el vinagre, es un desinfectante potente. Vierto el líquido en una botella de aerosol y lo tengo a mano en el gallinero (etiquetado, por supuesto!)
