Helado de Galletas y Crema de Chocolate

Galletas veganas de chocolate y helado de crema…¡Tomaré una pinta entera, por favor y gracias!

Cuando el primer pedido de estancia en casa llegó a principios de esta primavera, nosotros, como muchos, abastecimos principalmente de bocadillos. Pasamos por un período en el que comíamos aproximadamente 1 paquete de galletas de sándwich de chocolate todos los días o dos.

Concedido, éramos 8 en una casa, pero aún así. Eso es mucho. Una vez que nos cansamos de comerlos solos, empezamos a agregarlos al helado, porque ¿por qué no?

El helado de galletas y crema es uno de mis sabores favoritos. Galletas de chocolate y crema ¡El helado es aún mejor! Doble chocolate de cualquier cosa y estoy vendido.

No estoy seguro de ti, pero he estado comiendo un montón de helados (y paletas heladas últimamente). Ha estado a más de 90 grados cada día durante la última semana más o menos. ¡Tienes que calmarte de alguna manera! El aire acondicionado hace mucho.

Si está harto de comprar cajas de 8 dólares en la tienda, intente hacer helados en casa. Las máquinas de helados no siempre son baratas, pero si realmente amas los helados, vale la pena la inversión.

¡Usamos el nuestro todo el tiempo! Además, los helados caseros son mejores que los que se compran en la tienda cualquier día de la semana. Puedes añadir literalmente cualquier cosa. Este helado de tarta de queso de fresa es otro de los favoritos, y definitivamente nunca he visto nada igual en una caja de cartón.

¡Vamos a ello! Esto es lo que necesitarás:

Ingredientes

• Galletas de sándwich de chocolate (también conocidas como Oreos): las Oreos regulares son en realidad veganas, ¡así que funcionan bien! Si no tienes gluten, nos encantan estos.

Instrucciones

Agregue todos los ingredientes básicos a una licuadora y licúe hasta que quede suave y cremoso. Vierta en una heladera refrigerada previamente y encienda la máquina.

Mientras el helado se está batiendo, tritura las galletas en migas. Usted puede hacer esto en un procesador de alimentos (no por mucho tiempo!) o utilice un rodillo de amolar.

Cuando el helado haya terminado de batirse, mezcle las galletas y congele hasta que esté sólido.

Cómo almacenar

Si prepara mucho helado, le recomendamos comprar una bañera de helados apta para congelador. Tenemos algunos de estos y funcionan muy bien, ¡sin quemaduras por congelador!

Si no tiene un recipiente aislado, puede guardarlo en un recipiente seguro para el congelador con tapa. O bien, puedes guardarlo en un molde para pan (como el que se muestra aquí), bien cubierto con una envoltura de plástico.

Evite almacenar el helado en la puerta del congelador, que tiende a tener un poco de fluctuación de temperatura. La parte posterior de la nevera es el mejor lugar para comer helado.

Deje reposar el helado a temperatura ambiente durante 10-15 minutos antes de recogerlo.

Más postres congelados para probar este verano:

• Helado Vegano de Masa para galletas
• Paletas de bayas de yogur
• Helado con Infusión de Té Verde de Frambuesa
• Helado de Tarta de Queso de Fresa
• Helado Vegano de Moca

Si haces estas galletas de chocolate veganas & helado de crema, ¡nos encantaría que dejaras un comentario y una calificación a continuación! También nos encanta ver tus creaciones en Instagram: etiquétanos en @ crowded_kitchen para que podamos ver lo que has estado cocinando.

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