Harina de Coco Ceto Brownies

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Estos brownies de harina de coco son ricos, húmedos y decadentes. Es una receta de brownie saludable que engañará a sus papilas gustativas, pero que son bajos en carbohidratos, brownies sin azúcar, sin granos y sin nueces, que no decepcionarán.

¡Es un brownie bueno para ti, que a toda la familia le encantará!

Un vistazo rápido a nuestra colección de recetas y notará que somos grandes fanáticos de todo lo relacionado con los brownies. Pero, ¿realmente puedes comer demasiados brownies bajos en carbohidratos aptos para ceto? No, eso es lo que digo.

Estos deliciosos brownies están hechos completamente de harina de coco y son una excelente opción para aquellos que tienen alergias a los frutos secos pero pueden disfrutar de recetas a base de coco.

Si lo que necesitas es una receta de brownie a base de harina de almendras, te recomiendo que pruebes los Brownies de Keto de Michelle, que nombré en honor a nuestra hija.

Cuando creé esta receta, estaba en la búsqueda de un brownie sin harina de ceto y no quería que la receta fuera demasiado complicada con un montón de ingredientes que rara vez usaba. Afortunadamente, logré esto perfectamente con esta deliciosa opción baja en carbohidratos.

No te olvides de echar un vistazo a mi colección de recetas de coco ceto. Es posible que se sorprenda por todas las opciones increíbles que tiene.

Brownies de Ceto (Harina de Coco)

brownies de harina de coco keto

Hacer brownies con harina de coco no solo es factible, sino que también tiene sentido en varios niveles. La harina de coco es menos inflamatoria y, por lo tanto, tiene sentido para cualquier persona que intente reducir los alimentos que causan inflamación.

Como bono adicional, los brownies de harina de coco tienen menos carbohidratos que, por ejemplo, un brownie de harina de almendras. Y si eso no es una razón suficiente, la harina de coco también es menos costosa que las versiones de harina de nueces.

Si se está preguntando si una receta de brownie de harina de coco tendrá demasiado sabor a coco, tengo grandes noticias para usted, porque estos brownies tienen un sabor a chocolate tan denso que es todo lo que prueba. Ya que esta receta no usa uno, no dos, sino tres tipos de chocolate para un fabuloso brownie sin azúcar.

Brownies de keto de harina de coco que se enfrían en una rejilla para hornear forrada con pergamino.

Brownies bajos en carbohidratos

Aunque tengo varios brownies deliciosos hechos con harina de almendras, la gente a menudo me pide si se pueden hacer con harina de coco. Es una necesidad para aquellos que necesitan que sus opciones estén libres de nueces o simplemente están evitando la harina de almendras.

Pero como la harina de almendras no se puede cambiar 1:1 por harina de coco, puede ser complicado convertir una receta existente. Odiaría que intentaras hacerlo y fracasaras. Quiero decir, ¿no es por eso que estoy aquí? En cambio, hice todas las conjeturas por ti y creé un brownie de harina de coco a prueba de fallos que puedes abrazar.

Si es nuevo en hornear con harinas alternativas, le recomiendo que visite mis consejos para hornear keto para que pueda comprender mejor los entresijos de esta forma a veces compleja de hornear.

Cómo Hacer Brownies de Ceto Con Harina de coco

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Los siguientes son los ingredientes y algunos consejos sobre la mejor manera de hacer esta receta. Tenga en cuenta que la tarjeta de recetas completa está en la parte inferior del poste.

Ingredientes

  • Huevos, temperatura ambiente
  • Mantequilla derretida
  • Chispas de chocolate sin azúcar
  • Sustituto de azúcar
  • Chocolate para hornear
  • Cacao en polvo, oscuro
  • Harina de coco
  • Extracto de vainilla
  • Polvo de hornear

La fabricación de estos brownies bajos en carbohidratos es bastante sencilla. Derretirás la mantequilla junto con el chocolate para hornear y las chispas de chocolate sin azúcar. Para obtener los mejores resultados, te recomiendo que uses una caldera doble. Sin embargo, puede usar un microondas en el ajuste más bajo con incrementos de 10 segundos. Solo asegúrate de remover cada vez.

La calidad de los ingredientes es importante. Es por eso que te recomiendo usar harina de coco de Anthony. Creo que tiene la textura más fina y el sabor más fresco. Siempre obtengo resultados consistentes con esta marca y tiene un sabor a coco muy suave.

Es importante dejar que la mezcla de mantequilla y chocolate se enfríe antes de proceder a agregar los huevos. De lo contrario, corres el riesgo de mezclar los huevos. Y nadie, quiero decir, nadie quiere huevos revueltos en sus brownies. ¿Verdad?

En cuanto a qué sustituto de azúcar puede usar en esta receta, tengo un par de sugerencias.

brownies de harina de coco ceto apilados en un plato blanco.

Sustitutos del azúcar

Mi mejor opción es una mezcla de fruta de monje / eritritol. Mi favorita es la marca Lakanto. Pero también puede usar Swerve, un sustituto del azúcar de eritritol.

También puedes usar la marca Pyure basada en stevia y eritritol para la mayoría de mis productos horneados. Sin embargo, si usa Pyure, querrá usar la mitad de la cantidad requerida en esta receta, ya que es una opción mucho más dulce. También agregaré que no soy fan de usar stevia en recetas a base de chocolate, en mi opinión, intensifica el regusto de la stevia.

Pero si la stevia es su opción preferida, no dude en usar la marca Pyure.

Etiquétanos

Mis intentos fallidos cuando fui a keto por primera vez son lo que me hizo ser muy intencional con mis recetas para hornear Keto como estos brownies. Tiré tantos ingredientes al principio y nunca quiero que nadie se sienta tan frustrado que abandone la dieta antes de que pueda ver resultados duraderos.

Aunque esos primeros días no fueron divertidos, el hecho de que permaneciera en el curso ha hecho que este viaje sea muy gratificante. Además, si hubiera renunciado a la primera señal de lucha, no habría tenido la oportunidad de involucrarme con todos ustedes.

Espero que pruebes el brownie de harina de coco keto. Facebook Instagram y Facebook: Una vez que lo hagas, asegúrate de recordarnos etiquetarnos en Instagram y Facebook. Es lo que mantiene a esta chica animada a seguir compartiendo y perfeccionando sus recetas.

Además, echa un vistazo a nuestra tienda de Amazon para obtener nuestras recomendaciones. Es posible que te sorprenda la cantidad de excelentes opciones de ceto que tienes a tu disposición.

¡Agarra Nuestros Libros!

En caso de que no lo sepa, he escrito dos libros para usted, Essential Keto Bread y Essential Keto Desserts, ambos inspirados en sus solicitudes a lo largo de los años. Es mi oración que estos libros de cocina ceto te ayuden a hacer del ceto una deliciosa brisa para ti.

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Si hay algo que me enorgullece especialmente compartir es cómo combinamos nuestra fe cristiana con la dieta cetogénica.

En caso de que no lo sepas, Randy y yo llegamos a la dieta cetogénica mirándola desde una perspectiva cristiana. Como creyentes, vivimos toda nuestra vida apoyados por la gracia de Dios.

Así que cuando el Espíritu Santo nos llevó a combinar nuestra fe cristiana y la dieta cetogénica, lo hicimos con la esperanza de encontrar una transformación duradera.

Randy había sido diabético por más de 15 años y estaba lidiando con las consecuencias de esta enfermedad. Yo era un sobreviviente del Síndrome de Guillan Barré y luchaba contra la fibromialgia y la ciática crónica.

Decir que necesitamos la intervención de Dios es decirlo suavemente. Cuando seguimos las indicaciones del Espíritu Santo, nos pusimos en el camino de la transformación real.

Conociendo de primera mano los beneficios de esta decisión, hemos creado un grupo cristiano cerrado que está utilizando la dieta cetogénica para transformar sus vidas. Me encanta lo comprensivo y alentador que es este grupo de creyentes. Es emocionante ver cómo las personas están transformando sus vidas al combinar este estilo de vida con la fe cristiana.

Los testimonios que salen de nuestro Fittoservegroup es lo que nos motiva a seguir compartiendo lo que hemos aprendido.

Te invitamos a unirte a nuestro Grupo Privado de Facebook y ver si no es la clave que te has perdido.

Ingredientes

  • 1/2 taza de mantequilla sin sal derretida y dejada enfriar
  • 6 huevos , a temperatura ambiente
  • 1 taza de chispas de chocolate sin azúcar
  • 1 taza de sustituto de azúcar
  • 2 onzas de chocolate para hornear (picado)
  • ¾ taza de cacao en polvo oscuro
  • ¼ taza de harina de coco
  • 1 cucharadita de vainilla
  • ¼ de cucharadita de levadura en polvo
  • ¼ de cucharadita de sal marina

Instrucciones

  1. Precalienta el horno 350 grados.
  2. Engrase una bandeja para hornear de 10×10 o una línea con papel pergamino.
  3. Derretir la mantequilla y las dos onzas de chocolate sin azúcar y las chispas de chocolate sin azúcar en una caldera doble o en el microondas en incrementos de 10 segundos a una temperatura baja. Asegúrese de remover mientras se derrite.
  4. Revuelva y deje enfriar a temperatura ambiente.
  5. A la mezcla de chocolate enfriada, agregue los huevos de uno en uno usando una batidora eléctrica a medio-bajo
  6. Agregue el extracto de vainilla y continúe agitando.
  7. A continuación, agregue cuidadosamente el sustituto del azúcar, el cacao en polvo sin azúcar, la harina de coco, el polvo de hornear y la sal utilizando la mezcla eléctrica a bajo.
  8. Una vez que la masa esté bien mezclada, vierta la masa en la bandeja para hornear preparada.
  9. Hornear de 15 a 20 minutos. No exageres los brownies.
  10. Deje que los brownies se enfríen durante al menos 20 minutos antes de cortarlos en cuadraditos.
  11. Guarde los brownies en el refrigerador durante un máximo de 5 días o envuelva y congele durante un máximo de 3 semanas.
Información nutricional:

Rendimiento: 12 Porciones: 1
Cantidad Por Porción: Calorías: 150 Grasa Total: 13.1 g Grasa saturada: 7.5 g Colesterol: 102 mg Sodio: 88 Mg Carbohidratos: 4.9 Carbohidratos gNet: 2.4 g Fibra: 2.5 G aZúcar: 0.5 g Proteína: 5.3 g

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