Cuando estás de pie en medio de una tienda de comestibles llena de alimentos que pueden enfermarte, es fácil sentirte abrumado y solo.
Seguir una dieta sin gluten es difícil porque el gluten está en muchos alimentos. Es por eso que es vital buscar el apoyo de otras personas con enfermedad celíaca. No solo te sentirás menos solo, sino que tendrás más probabilidades de seguir una dieta sin gluten.
Por qué los Grupos de Apoyo para la Enfermedad Celíaca son Tan Importantes
El único tratamiento para la enfermedad celíaca es eliminar por completo el gluten de su dieta. Sin embargo, un estudio reciente indicó que hasta el 55 por ciento de las personas con enfermedad celíaca no siguen una dieta estricta sin gluten. Y si hace trampa en su dieta, no solo corre el riesgo de sentirse mal, sino que también se está poniendo en riesgo de una serie de complicaciones, como infertilidad, baja densidad ósea, algunos cánceres y otras enfermedades.
Una de las mejores maneras de seguir una dieta sin gluten es convertirse en miembro de un grupo de apoyo, dice Alice Bast, presidenta de la Fundación Nacional para la Conciencia Celíaca en Ambler, Pensilvania.
Muchos grupos de apoyo proporcionan información sobre la enfermedad celíaca que es posible que tu médico no te dé, y estarás rodeado de personas que pueden guiarte para vivir con la enfermedad celíaca.
«Su grupo de apoyo se convierte en su salvavidas», dice Bast, quien ha pasado muchos años asistiendo a grupos de apoyo para la enfermedad celíaca y organizándolos en diferentes áreas del país. «Queremos pensar en la salud y no en la enfermedad. Queremos pensar positivamente y, ‘Puedo hacer esto'», dice.
Encuentre un Grupo que sea adecuado para Usted
Ya sea que esté buscando apoyo en persona o en línea, aquí hay algunos consejos para encontrar un grupo de apoyo para la enfermedad celíaca que se adapte a sus necesidades.
- Comience en su hospital local. Consultar con un hospital en su área es un buen lugar para comenzar, dice Bast.
- Obtenga ayuda de una organización. Las organizaciones nacionales para personas con enfermedad celíaca pueden ayudarlo a ponerse en contacto con grupos en su área. Tanto la Fundación Nacional para la Conciencia Celíaca como la Fundación para la Enfermedad Celíaca cuentan con amplios recursos de apoyo y listas de grupos locales. Incluso hay un grupo de apoyo llamado R. O. C. K. (Criando a Nuestros Hijos Celíacos) para familias con niños que siguen una dieta sin gluten.
- Accede a una comunidad en línea. Puede leer blogs sobre la enfermedad celíaca, suscribirse a boletines informativos o recibir alertas por correo electrónico de noticias de última hora en el mundo celíaco.
Aproveche al máximo las reuniones
Cuando vaya a las reuniones, es una buena idea ponerse en contacto con alguien y pedir ayuda adicional, dice Bast. Alguien que ha estado comiendo una dieta sin gluten durante muchos años puede llevarlo a comprar alimentos y señalarle los alimentos sin gluten, o darle consejos como comprar un horno tostador separado o usar papel de aluminio para que sus alimentos sin gluten no se contaminen con migas de alimentos que contienen gluten.
Y si tu grupo no lo hace ya, sugiere que te reúnas en un restaurante. «Empezamos a reunirnos en restaurantes porque algunas personas tenían miedo de comer fuera», dice Bast. De esta manera, los nuevos miembros pueden ver cómo otras personas con enfermedad celíaca ordenan del menú de un restaurante.
Cuando te diagnostican la enfermedad celíaca, es probable que tengas muchas preguntas. Un grupo de apoyo puede ayudar. Y a medida que se sienta más cómodo con una dieta sin gluten, continuar asistiendo a grupos de apoyo reforzará los beneficios de permanecer libre de gluten y le dará la oportunidad de ayudar a otros.