Gofres Caseros fáciles con Consejos para Congelar

¡Nunca vuelva a comprar gofres congelados! Te encantará lo fácil que es hacer gofres caseros para tu familia con esta receta e incluso incluyo consejos de congelación para las sobras! ¡si hay alguna!

¿Te gusta hacer un gran desayuno para el fin de semana? Lo hacemos y a mi familia le encantan los Gofres caseros. Qué mejor manera de celebrar el fin de semana que con la familia reunida alrededor de la mesa y un lote de gofres caseros calientes con toneladas de mantequilla y jarabe caliente. Y no olvidemos el tocino!

Esta es una receta FÁCIL que sé que va a querer imprimir y usar una y otra vez. Y lo bueno de esta receta es que puedes congelar los gofres sobrantes que tu familia no coma.

A veces incluso me gusta hacer un lote doble para que tengamos sobras. Lo hice especialmente cuando nuestros hijos eran pequeños. Era fácil sacar un gofre congelado del horno y tostarlo para servirlo en el desayuno en una mañana ajetreada de escuela. Asegúrese de revisar los consejos para el congelador para los gofres sobrantes a continuación también.

Definitivamente creo que incluso podría hacer salsa de fresa casera para servir solo con estos gofres este fin de semana. ¿O qué tal si cubrimos los gofres con crema batida casera? Eso sería realmente delicioso!

Esta es una receta básica de gofres caseros. Creo que también disfrutará de la receta de Gofres esponjosos caseros, que es una receta de masa de levadura durante la noche. Produce un gofre muy ligero y crujiente que es increíble.

Útiles Herramientas de cocina

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• Waffle maker
• tazón set
• tazas de Medición

Ingredientes

asegúrese de imprimir la receta a continuación y guardar para más adelante!

• Huevos
• Harina
• Leche
• aceite Vegetal
• Azúcar
• polvo de Hornear
• Sal
• Extracto de Vainilla

Instrucciones

Precalienta la plancha para gofres mientras preparas la masa. En un tazón grande, bate los huevos con un batidor de mano, una batidora o un batidor hasta que estén esponjosos.

Añadir la harina, la leche, el aceite vegetal, el azúcar, el polvo de hornear, la sal y la vainilla. Batir hasta que quede suave, teniendo cuidado de no mezclar demasiado la masa.

Rocíe la plancha para gofres precalentada con aerosol antiadherente para hornear. Vierta la masa en la plancha para gofres caliente, cierre la plancha y hornee de acuerdo con las instrucciones del fabricante o hasta que los gofres estén dorados.

Retire los gofres y colóquelos en una rejilla para hornear hasta que esté listo para servir. Los gofres se sirven mejor a los pocos minutos de sacarlos de la plancha para gofres.

Cómo mantener calientes los gofres antes de servirlos

Si necesita esperar un poco antes de servir los gofres, puede mantenerlos calientes siguiendo estos sencillos pasos:

• Precalienta el horno a 200 grados mientras haces los gofres.
• Mientras quitas los gofres de la máquina para hacer gofres, colócalos encima de un estante para hornear que se ha colocado sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
• Puede mantenerlos calientes en el horno hasta 20 minutos más o menos antes de servirlos.

Cómo congelar y recalentar waffles

¿Puedes congelar waffles caseros? La respuesta es ¡SÍ! ¡Esta es la mejor receta de gofres para congelar también!

Esta receta hará 8 gofres belgas para que tenga sobras. No te preocupes, puedes congelar los gofres para usarlos en otro momento.

Gofres congelados:

• Forrar una bandeja para hornear con papel pergamino.
• Coloque los gofres sin comer sobre el papel pergamino en una sola capa con un poco de espacio entre cada gofres.
• Coloque la bandeja para hornear en el congelador durante unos 45 minutos o hasta que los gofres se congelen sólidos.
• Retire los gofres de la bandeja para hornear y colóquelos dentro de una bolsa de plástico apta para el congelador.
• Etiquete las bolsas con la fecha y el lugar en el congelador durante un máximo de tres meses.

Recalentar Gofres

• Precalentar el horno a 350F.
• Forrar una bandeja para hornear con papel pergamino y colocar una rejilla de alambre en la parte superior.
• Retire el número deseado de gofres del congelador y colóquelos en la parte superior de la rejilla para hornear que se ha rociado ligeramente con aerosol antiadherente para cocinar. Puedes colocar los gofres directamente sobre la bandeja para hornear, pero colocarlos encima de una rejilla para hornear ayuda a que el calor del horno circule alrededor de los gofres asegurándote de que estén crujientes de manera uniforme.
• Coloque en el horno durante aproximadamente 10 a 15 minutos o hasta que los gofres estén calientes y crujientes.
• Servir con mantequilla y jarabe caliente.

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Esta receta se ha actualizado desde que apareció por primera vez en 2017 con nuevas fotos y una nueva tarjeta de recetas imprimible que incluye información nutricional. Espero que disfrutes de las actualizaciones tanto como yo disfruté trabajando en ellas.