Garbanzo Biryani

Este Garbanzo Biryani de una olla es muy fácil de hacer, naturalmente vegano y sin gluten. Es súper delicioso, perfecto para el almuerzo, la cena y la preparación de comidas.

Los garbanzos son siempre lo mío. Son versátiles, baratos, ricos en proteínas y tienen una textura perfecta.

¿Qué tiene de malo eso?

Los usé en un Tikka Masala de Garbanzos que hice, o en el Curry Amarillo de Garbanzos de Lentejas. Y un montón de recetas más sorprendentes.

Siéntete libre de disfrutar de la magia de los garbanzos por ti mismo. Es increíble y divertido lo que se puede hacer con una lata de garbanzos.

Utilice la barra de búsqueda y disfrute. Estoy bastante seguro de que encontrarás muchas más formas de usar garbanzos y puedes entender fácilmente mi afición por estos.

Este garbanzo Biryani no es una excepción. Es sabroso, sabroso, súper fácil, hecho en una sola olla, perfectamente sazonado de adentro hacia afuera, rico en proteínas, versátil y imprescindible para todos.

Qué es Biryani

Biryani es un plato de la cocina india, lleno de especias increíbles. Hecho con arroz, mantequilla o ghee, pollo y yogur. Así que obviamente no es a base de plantas.

Hago algo diferente con este garbanzo Biryani para mantenerlo a base de plantas usando garbanzos en lugar de pollo.

También es una receta básica en la que el arroz no está incluido. Pero puedes servirlo con arroz cocido, si quieres. Quiero que las cosas sean lo más simples posible. Sé que a algunos les encanta el arroz, a otros les gustan más las pastas o las patatas.

Pero me gusta comerlo simple, porque es muy abundante. En su lugar, lo sirvo con un poco de Naan de Ajo Asado fácil. Tan delicioso para comer, yum.

La belleza de este pan es que solo requiere 6 ingredientes simples y una sartén. No se necesita horno.

¿No es sencillo? Sí, lo es. Simplemente combine la harina sin gluten y el bicarbonato de sodio en un tazón, seguido de leche vegetal y yogur, ajo y una pizca de sal. Amasa hasta que tengas una masa.

Si tienes hambre, echa un vistazo a las instrucciones de este delicioso Naan de Ajo asado. Te sorprenderá lo fácil que es esto. Y mucho mejor que lo comprado en la tienda.

Cómo hacer Biryani

Tradicionalmente, no es una receta que ahorre tiempo. Esta es la razón por la que este plato se sirve en ocasiones especiales como bodas o algo así.

Pero con este garbanzo Biryani puedes comer esta comida todos los días cuando lo desees. Está hecho en una olla, listo en poco tiempo y súper fácil.

Guardo las especias muy, muy simples para ti. Usé pasta de curry (cualquier funcionará, solo toma tu favorito). Para mí, una pasta de curry rojo funciona mejor, pero cualquiera funcionará. Y opcionalmente puedes añadir garam masala, fácil de encontrar en cualquier supermercado.

Es una mezcla de especias de canela, cardamomo, clavo, pimienta, comino y cilantro.

Eso es todo lo que necesitas para este Biryani.

Cómo hacer Garbanzos Biryani

Calienta una olla con una pizca de aceite o caldo de verduras, si te gusta prepararlo sin aceite. Agregue el ajo, las cebollas opcionales y fríalo durante unos 3 minutos. Mezcle la pasta de curry, los garbanzos, las pasas, el caldo de verduras y cocine durante 4 minutos más.

Finalmente sazone con sal y pimienta y agregue el yogur de coco garam masala opcional, si lo desea.

Servir en platos o cuencos con o sin arroz cocido y finalmente espolvorear con algunas almendras en copos opcionales.

Este garbanzo Biryani de una olla hace una cena, un almuerzo increíbles y se hace en poco tiempo. Es tan fácil de hacer en una olla, lo hace tan valioso para la preparación de comidas y para llevar como almuerzo de trabajo.

Una forma súper fácil de deshacerse de todos los patios de comida en el trabajo y ahorrar dinero. Para obtener más opciones deliciosas de almuerzo de trabajo, consulte las 10 Mejores Recetas Veganas Fáciles para el Almuerzo de Trabajo.

Qué servir con Biryani

Como puedes ver arriba, puedes servir esto opcional con arroz o naan.

Pero también será delicioso con un poco de limón y hierbas adicionales como cilantro o menta.

También tiene un sabor delicioso con un poco de yogur de coco extra al lado.

Si le das a esta una olla de Garbanzos Biryani una oportunidad, etiquétame en Instagram o Facebook con una foto de sus encantadoras creaciones.

Disfruta, Florian.