Costo de la Receta $8.44 Costo de porción de receta Saltar a Receta Receta de Alfiler
Esta receta de Galletas de Azúcar bañadas en chocolate es fácil de hacer y muy festiva. Cuesta solo 8 8.44 hacer esta receta, ¡eso es solo 36¢ por galleta!
Ha estado trabajando o haciendo recados todo el día, se ha apresurado a llevar a los niños a casa desde la escuela, ha tirado un refrigerio después de la escuela en la mesa, ha trabajado en los deberes, ha hecho la cena, se ha dirigido a actividades deportivas, ha vuelto a casa para las rutinas de la hora de dormir, ha doblado la ropa y ordenado antes de irse a la cama, solo para darse cuenta de que mañana hay una fiesta de clase para la que su hijo necesita 3 docenas de galletas. ¿Te suena familiar? Se me ha pasado más veces de las que me gustaría admitir!
Me encanta hacer galletas de azúcar caseras, cortarlas y decorarlas. De hecho, tenemos una tradición familiar anual de hacer esto cada Navidad con todos los primos. ¡Es lo mejor! Pero no siempre tengo tiempo para dejar enfriar la masa, estirarla, cortar formas, repetir. ¡A veces necesito mis galletas ayer! Ahí es cuando me dirijo a estas fáciles galletas de azúcar bañadas en chocolate.
Esta receta es tan rápida que tendrá las galletas de azúcar suaves sumergidas perfectas en poco tiempo. Con nuestros estilos de vida ocupados, esto es un cambio de juego. Todos estamos buscando algunos atajos para hacer las cosas más fáciles, ¿verdad? Ahora, ¿quién tiene un atajo para lavar los platos?!
Esta receta de galletas de azúcar es deliciosa, especialmente después de que las galletas se mojen en chocolate. ¡Qué rico! Puedes decorarlos rápidamente con chispas festivas para que coincidan con cualquier ocasión. Esta receta de galletas de azúcar sumergida seguramente se convertirá en una que guardará en su bolsillo trasero para los días ocupados en los que necesita una galleta increíble en la mitad del tiempo. Con nuestro tiempo siendo tan valioso, ¡eso hace que esta receta sea invaluable!
- Receta de Galletas de azúcar Bañadas en chocolate Preguntas respondidas:
- ¿Cuál es la diferencia entre las galletas de azúcar y las galletas de mantequilla?
- ¿Cómo se consigue que el azúcar se adhiera a las galletas de azúcar?
- ¿Cómo sabes cuándo se hacen las galletas de azúcar?
- Cómo Hacer una Receta de Galletas de Azúcar Bañadas en Chocolate:
- Cómo involucrar a los niños con esta receta:
- Qué servir con una Galleta de Azúcar Sumergida:
- Más postres deliciosos:
- ¿Cuánto tiempo es bueno para:
- Cuánto costará esta receta de galletas de Azúcar sumergidas:
- Herramientas de cocina:
- Galletas de Azúcar Bañadas en Chocolate
- Equipo
- Ingredientes
- la MASA de la GALLETA:
- PARA ENROLLAR:
- PARA DECORAR:
- Instrucciones
- Nutrición
Receta de Galletas de azúcar Bañadas en chocolate Preguntas respondidas:
¿Cuál es la diferencia entre las galletas de azúcar y las galletas de mantequilla?
Las galletas de azúcar y las galletas de mantequilla tienen los mismos ingredientes básicos: azúcar, mantequilla y harina. La diferencia entre los dos está en las proporciones. Las galletas de azúcar tienen una proporción más alta de harina a grasa. Esto hace que la masa sea más resistente, lo que la hace ideal para hacer recortes.
¿Cómo se consigue que el azúcar se adhiera a las galletas de azúcar?
Si el azúcar no se pega al enrollar las bolas de masa en el plato de azúcar, puede probar otro método. Puedes hornear las galletas primero y luego untarlas ligeramente con una mezcla de una parte de jarabe de maíz ligero y dos partes de agua. Antes de que la mezcla se seque, vierte el azúcar en la galleta. Luego, toque ligeramente las galletas de su lado para quitar el azúcar extra. «
¿Cómo sabes cuándo se hacen las galletas de azúcar?
Desea asegurarse de que observa las cookies con cuidado. Cocido las cookies son lo peor! ¡Quieres hornearlos hasta que tengan un toque de color y eso es todo! Más tiempo y serán duros y crujientes y no suaves y masticables como los queremos.
Cómo Hacer una Receta de Galletas de Azúcar Bañadas en Chocolate:
- En primer lugar, hacer las galletas mezclando los ingredientes secos y reservar.
- A continuación, coloque 1 1/2 tazas de azúcar y queso crema en un tazón grande y luego coloque la 1/3 taza restante de azúcar en un plato poco profundo y reserve.
- Vierta la mantequilla derretida sobre el azúcar y el queso crema y bata para combinar. Luego, bate el aceite hasta que se incorpore. A continuación, agregue el huevo, la leche y la vainilla y bata hasta que quede suave.
- Añadir la mezcla de harina y mezclar con una espátula de goma hasta que se forme una masa suave y homogénea.
- Ahora divida la masa en 24 piezas iguales. Luego, con las manos, enrolle la masa en bolas. Trabajando en lotes, enrolle las bolas en el azúcar reservado para cubrirlas y espaciarlas uniformemente en las hojas preparadas, 12 bolas por hoja. Luego, usando el fondo de un vaso para beber, aplane las bolas a 2 pulgadas de diámetro.
- Hornee las galletas 1 hoja a la vez hasta que los bordes estén listos y recién comiencen a dorarse, de 11 a 13 minutos, girando la hoja a la mitad de la cocción. Deje que las galletas se enfríen en la hoja durante 5 minutos, luego transfiéralas a una rejilla de alambre. Deja que las galletas se enfríen por completo.
- Finalmente, derrita el recubrimiento de caramelo según las instrucciones del paquete. Vierta el chocolate derretido sobre la mitad de cada galleta y cubra con chispas. Coloque las galletas sobre papel encerado o pergamino para que se sequen completamente.
Cómo involucrar a los niños con esta receta:
- Edades 2-3: ¡Déjelos ayudar a mezclar los ingredientes y decorar!
- Edades de 4 a 5 años: Pídales que ayuden a medir y contar los diferentes ingredientes. Enséñeles a apretar los botones del microondas para derretir el chocolate. Pídeles que ayuden a decorar.
- Edades de 6 a 8 años: Deje que ayuden a enrollar la masa en bolas y colóquelas en la bandeja para galletas. También pueden ayudar a cubrir la mitad de cada galleta con chocolate y colocar chispas en la parte superior.
- Edades de 9 a 11 años: Supervíselos mientras preparan la receta completa. Recuerde que debe leerlo dos veces antes de comenzar la receta.
- Mayores de 12 años: Deje que preparen la receta completa, sin supervisión, mientras usted hace el baile feliz en la esquina.
Descubra por qué nos encanta involucrar a los niños en la cocina y más consejos en nuestro artículo Cómo involucrar a los niños en la cocina.
Las variaciones de sabor y Receta:
- Puede mezclar esta receta usando chocolate blanco o chocolate semidulce para mojar las galletas de azúcar.
Qué servir con una Galleta de Azúcar Sumergida:
Disfruta de una divertida barra de galletas y ofrece las siguientes galletas y bebidas:
- Galletas de Jengibre Bañadas en Chocolate
- Galletas de Brownie de Navidad
- Ponche de fiesta de arándanos
Más postres deliciosos:
- Rosquillas de galletas Glaseadas de chocolate
- Pastel de Nueces de Chocolate negro
- Pastel de muerte por empuje de chocolate
- Bon Bons de mantequilla de Maní de chocolate
¿Cuánto tiempo es bueno para:
- Servir: Puede mantener estos en un plato para servir durante varias horas. No recomiendo dejarlos, descubiertos, durante la noche porque se secarán más rápido.
- Almacenar: Mantenga las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Se mantendrán durante aproximadamente 5 días de esta manera.
- Congelar: Puede congelar las galletas decoradas colocándolas en una bolsa congeladora Ziploc durante un máximo de 2 meses. Solo asegúrate de que no estén decorados con caramelos duros, como bastones de caramelo, porque los caramelos duros tienden a «derretirse» en el congelador.
Cuánto costará esta receta de galletas de Azúcar sumergidas:
COSTO DE LA RECETA: 8 8.44
PRECIO POR PORCIÓN: 0 0.36
Para obtener más información sobre el precio de nuestras recetas, consulte la explicación de Recetas de presupuesto.
- 2 ¼ tazas de harina para todo uso– $0.43
- 1 cucharadita de levadura en polvo-0 0.15
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio – $0.01
- ½ cucharadita de sal– $0.01
- 1 ½ taza de azúcar granulada– $0.35
- 2 onzas de queso crema– $0.50
- 6 cucharadas de mantequilla sin sal –
- cup taza de aceite vegetal– $0.16
- 1 huevo grande– $0.10
- 1 cucharada de leche– $0.01
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla– $1.36
- 1/3 taza de azúcar granulada para enrollar– $0.11
- 1 capa con sabor a chocolate de corteza de almendra de libra– $2.77
- 2-3 ozs sprinkles de Navidad – $1.88
Herramientas de cocina:
- tazones de mezcla
- batidor
- bandejas para hornear con borde
- papel pergamino
- mezclador de mano
- estante de alambre
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Galletas de Azúcar Bañadas en Chocolate
Costo de la Receta $8.44 Costo de Porción de Recetas $0.36 Equipo
-
recipientes de mezcla
-
batir
-
selladoras de una bandeja para hornear
-
papel de pergamino
-
batidora de mano
-
rejilla de alambre
Ingredientes
la MASA de la GALLETA:
- 2 ¼ de taza de harina para todo uso
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita de sal
- 1 ½ taza de azúcar granulada
- 2 onzas de queso crema cortado en 8 piezas pequeñas
- 6 cucharadas de mantequilla sin sal derretida
- cup taza aceite vegetal
- 1 huevo grande
- 1 cucharada de leche
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
PARA ENROLLAR:
- 1/3 taza de azúcar granulada para enrollar
PARA DECORAR:
- 1 capa de chocolate con sabor a corteza de almendra de libra chocolate oscuro, con leche o blanco
- 2-3 onzas de chispas navideñas
Instrucciones
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Ajuste la rejilla del horno a la posición media y caliente el horno a 350 grados. Forrar 2 bandejas para hornear con borde con papel pergamino. Mezcle la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón mediano; reserve.
-
Coloque 1 1/2 tazas de azúcar y queso crema en un tazón grande. Coloque el 1/3 de taza de azúcar restante en un plato poco profundo y reserve. Vierta la mantequilla derretida sobre el azúcar y el queso crema y bata para combinar (algunos pequeños grumos de queso crema permanecerán, pero se suavizarán más tarde). Batir en aceite hasta que se incorpore. Agregue el huevo, la leche y la vainilla y bata hasta que quede suave. Agregue la mezcla de harina y mezcle con una espátula de goma hasta que se forme una masa suave y homogénea.
-
Divida la masa en 24 piezas iguales, aproximadamente 2 cucharadas cada una. Con las manos, enrolla la masa en bolas. Trabajando en lotes, enrolle las bolas en el azúcar reservado para cubrirlas y espaciarlas uniformemente en las hojas preparadas, 12 bolas por hoja.
-
Usando el fondo de un vaso para beber, aplane las bolas a 2 pulgadas de diámetro.
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Hornee las galletas 1 hoja a la vez hasta que los bordes se cuecen y empiecen a dorarse, de 11 a 13 minutos, girando la hoja a la mitad de la cocción. Deje que las galletas se enfríen en la hoja durante 5 minutos, luego transfiéralas a una rejilla de alambre. Deje que las galletas se enfríen completamente antes de servir.
-
Derrita el recubrimiento de caramelo según las instrucciones del paquete. Vierta el chocolate derretido sobre la mitad de cada galleta y cubra con chispas. Coloque las galletas en papel pergamino o encerado para que se sequen por completo, aproximadamente 2 horas.
