Fudge vegano

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¡Esta receta de dulce de azúcar vegano de cinco ingredientes es suave, rica y deliciosa!

Hecho con ingredientes simples que envasan el dulce de azúcar con sabor y una textura cremosa.

Esta receta tiene chocolate vegano decadente, leche de coco cremosa, mantequilla de nueces, vainilla y una pizca de azúcar en polvo.

¡Todo lo que tienes que hacer es derretir, mezclar, enfriar y disfrutar!

El Fudge es uno de los postres de chocolate más ricos y sabrosos de todos los tiempos.

Con tantos chocolates veganos disponibles en las tiendas ahora, ¡hacer su propio dulce de azúcar es increíblemente simple!

La mantequilla de frutos secos y la leche de coco le dan la textura justa al tiempo que le agregan una tonelada de cremosidad.

Barras de dulce de leche de coco sin lácteos

Todavía no he encontrado una opción de dulce de azúcar vegana disponible en las tiendas tradicionales de dulces de azúcar, generalmente están llenas de productos lácteos.

Ya sea que sea vegano, sin lácteos o simplemente quiera probar esta versión, ¡nunca podrá decir que esta receta es vegana!

Este dulce de azúcar es tan chocolatoso y tiene la consistencia perfecta, y la mejor parte es que está listo para enfriarse en menos de 20 minutos.

Fudge es el regalo perfecto para tener a mano en la nevera para un rápido recogerme de chocolate durante todo el día, o para empacar un par de cuadrados con el almuerzo.

Cómo hacer Dulce de azúcar vegano

Mezclar y calentar ingredientes de dulce de azúcar

Para hacer esta receta sencilla de dulce de azúcar, comience por preparar su baño de vapor.

Para hacer esto, coloque una sartén pequeña a fuego medio con una pulgada de agua dentro. Una vez que empiece a hervir, coloque un tazón seguro para calentar en la parte superior.

Alternativamente, puede calentar la mezcla en el microondas en incrementos de 8-10 segundos y revolver en el medio, pero prefiero el método de caldera doble para reducir cualquier posibilidad de quemarse.

Agregue las virutas de chocolate, la leche de coco, la mantequilla de nueces y el azúcar en polvo al tazón y mezcle constantemente hasta que quede suave, esto puede tardar unos minutos.

Refrescar y servir Dulce casero

Una vez que esté suave y sin grumos, retírelo del fuego.

agregue el extracto de vainilla y reservar.

Forrar una sartén de 8×8 con papel pergamino y verter la mezcla de dulce de azúcar en el interior.

Repartir uniformemente y colocar en la nevera para enfriar durante dos o tres horas hasta que esté firme.

Una vez enfriado, use el papel pergamino para recoger el dulce de azúcar de la sartén.

Cortar en cuadrados (Hice cuatro cortes vertical y horizontalmente) y disfrutar!

Recomiendo guardarlos en la nevera para obtener la mejor textura, se pueden dejar fuera un poco, pero se volverán mucho más suaves y menos dulces de azúcar con el tiempo.

Dulce de chocolate con vainilla y Mantequilla de maní

Para esta receta, puede usar cualquier tipo de mantequilla de frutos secos que desee.

Para el propósito de esta receta, opté por la mantequilla de maní cremosa, pero la mantequilla de almendras, la mantequilla de anacardo o la mantequilla de avellana también son excelentes opciones.

Añade un sabor ligero dependiendo de cuál uses, pero sigue siendo muy suave y no afectará ese sabor clásico de dulce de azúcar.

Esta receta es:

• Rápido
• Fácil
• Rico
• Decadente
• Cremoso
• Vegana
• Libre de Lácteos

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