La cáscara de cítricos es rica en glucósidos de flavanona y polimetoxiflavonas. En vista de su importancia para la aplicación industrial, así como por sus propiedades farmacológicas, se analizó su contenido en los frutos maduros de varias variedades Citrus paradisi (pomelo) y Citrus sinensis (naranja), con el fin de seleccionar las más interesantes para el aislamiento. Los resultados muestran que el pomelo rubí Estrella y la naranja Sanguinelli destacan por su alto contenido de naringina y hesperidina, respectivamente. La presencia de las polimetoxiflavonas nobiletina, heptametoxiflavona y tangeretina se pudo determinar en todas las variedades de pomelo analizadas. Se registraron niveles más altos de polimetoxiflavona en orange, con Valencia Late mostrando los mayores contenidos de nobiletina, sinensetina y tangeretina y Navelate los niveles más altos de heptametoxiflavona. Un estudio in vitro reveló que estos compuestos actuaban como agentes antifúngicos contra Penicillium digitatum, siendo las polimetoxiflavonas más activas que las flavanonas a este respecto. Se discute la posible participación de estos compuestos fenólicos en el mecanismo de defensa de los Cítricos frente a P. digitatum.