¡Eso es Amor! 10 Recetas Clásicas de Pizza Italiana Que Son Pura Felicidad en Forma de Pastel

Manuela Zangara
Hace 1 año

La pizza en Italia es un asunto serio. Usted no puede creer esto, pero hay diferentes tipos de costras, dependiendo de la zona de Italia usted come. También hay reglas bastante estrictas sobre lo que es aceptable o no, en lo que respecta a los aderezos de salsa y pizza.

¿Cuáles son las diferentes costras de pizza italiana?

Como regla general, la corteza de pizza es más gruesa en el sur y más delgada en la parte norte del país. Por lo tanto, la pizza siciliana es gruesa y esponjosa, mientras que la pizza en Milán es delgada y crujiente. En cuanto a la salsa, los italianos solo usan salsa de tomate simple. Puede agregar un poco de sal, aceite de oliva virgen extra y orégano al puré de tomate o dejarlo solo si lo desea, pero cualquier otra cosa que no sea eso no es lo que los italianos usan en su pizza. El queso básico es siempre mozzarella fresca, la que se derrite, pero permanece suave y elástica. No usamos queso rallado.

¿Cuáles son los mejores ingredientes de pizza italiana real?

Cuando se trata de los ingredientes restantes, hay muchas combinaciones clásicas. Sin embargo, elija lo que elija, recuerde que la pizza italiana no viene rebosante de ingredientes. En general, utilizamos verduras (a menudo a la parrilla o crudas), diferentes quesos, atún y carnes curadas. NUNCA ponemos carne (o pollo!) en nuestra pizza, con la única excepción de las salchichas.

Otro dato curioso: los italianos no suelen comer pizza por rebanada. Cuando comemos nuestra pizza, tenemos una llena cada uno, ¡sin compartir!!

Esta colección de las 10 mejores recetas de pizza italiana incluye clásicos como Pizza Margherita, Pizza de Queso Grana y Rúcula de Jamón, Pizza de Atún y Cebolla, Pizza de Jamón de Queso Azul y Pizza de Rúcula de Salchicha y Pizza Ortolana (hecha con verduras a la parrilla). También hay recetas menos conocidas como Pizza de Pepperoni al estilo Siciliano, Pizzette, Pizza Frita e incluso Pizza de Nutella. Sí, has leído bien! Esto se encuentra a menudo en el menú de una pizzería—como postre.

Así que what ¿a qué esperas? Navega por la presentación de diapositivas y entra en la cocina para hacer una pizza clásica como una verdadera italiana.

¡A continuación, prueba 12 Recetas de Pizza Vegetariana para Fiestas!

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  Pizza de jamón de queso azul

  Esta Pizza de jamón de queso azul tiene un poco de sabor del queso azul, ¡pero combina excelente con el jamón crudo! Obtenga la receta AQUÍ.

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  Pizza Ortolana

  Pizza Ortolana – un tradicional vegetariana topping de una auténtica pizza italiana. Obtenga la receta AQUÍ.

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  Pizza Margherita clásica

  Hecha con salsa marinara fresca, queso mozzarella, albahaca y la adición de tomates frescos, esta pizza Margherita es simple, clásica, fácil y absolutamente deliciosa. Obtenga la receta AQUÍ.

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  Cohete de jamón & Pizza de queso Grana

  Una pizza casera más saludable: ¡Jamón, Cohete & Pizza de queso Grana! Obtenga la receta AQUÍ.

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  Pizza frita

  Receta de una abuela italiana para pizza frita con salsa de tomate, mozzarella y anchoas. Obtenga la receta AQUÍ.

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  Del

  Cómo hacer un italiano favorito del partido: Del. Aka pizzas pequeñas con aceitunas y jamón! Obtenga la receta AQUÍ.

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  Pizza de Rúcula de salchicha

  Esta Pizza de Rúcula de Salchicha casera está repleta del audaz sabor de la rúcula y la salchicha. Obtenga la receta AQUÍ.

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  Tuna & Pizza de cebolla

  Tuna & Pizza de cebolla: presenta un aderezo tradicional para una auténtica pizza italiana. Obtenga la receta AQUÍ.

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  Pizza de Pepperoni de estilo Siciliano

  Pizza de Pepperoni de estilo Siciliano: es un pastel cuadrado de corteza gruesa horneado crujiente en la parte inferior y ligero y masticable en el interior. Denso pero ligero, todo al mismo tiempo. Obtenga la receta AQUÍ.

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  Pizza de Nutella

  Pizza de Nutella: una base de pizza, cubierta con Nutella, crema batida y avellanas tostadas. Obtenga la receta AQUÍ.

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Manuela es una destacada bloguera, desarrolladora de recetas, escritora de alimentos, autora de libros electrónicos y fotógrafa italiana con sede en Sídney, Australia. Le apasiona la comida y el uso de ingredientes de alta calidad en sus recetas. Desde 2011, ha sido la única voz detrás del Menú de Manu, donde escribe principalmente sobre la auténtica cocina casera italiana. El sitio de Manuela es un recurso útil para las personas que quieren saber más sobre la comida italiana, ya que tiene una variedad de tutoriales con imágenes e instrucciones paso a paso, para ayudar a cualquier persona a convertirse en un experto en cocina italiana. También puedes seguirla en Facebook.