He estado ansioso por hacer más envolturas desde el fenómeno de mi Envoltura de Tortilla de Pollo, Espinacas & Queso Crema y finalmente lo estoy logrando. ¡Te vas a enamorar con esta envoltura! Es absolutamente maravilloso, sin mencionar que es 100% saludable y totalmente libre de culpa. La inspiración de esto vino del esposo de mis amigos que por casualidad cocinaba la cena la otra noche.. ¡y resulta que ya no paso más tiempo con ellos y sus adorables bebés gemelos!!! Nos hizo tacos de pollo con salsa de alioli chipotle. Mi palabra. Casi quería meter mi cabeza en el tazón de alioli. Fue increíble.
En mis esfuerzos por traer más ideas para el almuerzo y la cena que sean simples, saludables y deliciosas, nació esta envoltura. Más o menos tomé la idea del taco y lo enrollé en una Tortilla de Arroz Integral Sin gluten Para toda la Vida
, untalo con un delicioso puré de aguacate, una salsa de chipotle ligeramente ‘ más saludable ‘(hecha con Chile Chipotle Tabasco
Artículos utilizados en este post:
Envoltura de pollo Chipotle del Sudoeste
¿Necesita ideas fáciles para almorzar o cenar que sean deliciosas y saludables? Esta envoltura de pollo Chipotle del suroeste necesita que sea su nuevo DESTINO. Está lleno de sabor y ultra saludable!
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Ingredientes
- 4 Alimentos para la Vida Tortillas de Arroz integral
- 1 c. pollo asado rallado & picado
- 1 puré de aguacate
- 1 a mato cortado en cubitos
- 1/2 c. queso cheddar rallado
- 1 c. verduras mixtas
Crema de Chipotle
- 1/2 c. yogur griego normal
- Jugo de 1 lima
- 1 cucharadita. Condimento de chipotle más al gusto
- 1 cucharadita. Salsa Tabasco Chipotle
Instrucciones
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Combine el yogur griego, el jugo de lima, el condimento de chipotle y la salsa tobasco de chipotle en un tazón pequeño para untar el chipotle.
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Esparcir 1-2 cucharadas. machacar aguacate uniformemente sobre la tortilla para cubrir completamente, seguido de untar chipotle.
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En el centro de la tortilla, coloque un puñado de verduras mixtas seguidas de tomate, queso y termine con pollo rallado. Enrollar la envoltura y cortar por la mitad.
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