Esta ensalada Tailandesa Picada fácil se rocía con una sabrosa salsa de maní y se cubre con anacardos crujientes. Es brillante, fresco y muy satisfactorio.
¡La MEJOR parte de esta ensalada es la salsa de maní! Es dulce, picante y lleno de sabor a cacahuete.
La salsa reúne el sabor de todos los ingredientes y es lo que hace que esta ensalada merezca la pena.
La salsa de maní está inspirada en una salsa tradicional de maní, pero está adaptada para servir como aderezo para ensaladas en esta receta.
Consejos para hacer Ensalada Tailandesa Picada & Salsa de maní:
¿Que sea Picante ?️
Si agrega una pizca de hojuelas de pimiento rojo a su salsa de maní, le dará a esta ensalada una buena especia. Si te gusta la especia, agrega 2 o 3 pizcas de hojuelas de pimienta (muy recomendable).
¿Mantenerlo fresco ?
Esta ensalada sabe muy bien como sobras. Guárdelo en un recipiente hermético en su refrigerador y permanecerá bueno durante aproximadamente 2 días. Para ayudar a mantenerlo fresco, guarde la salsa por separado y espere a rociarla por encima hasta que esté lista para comer.
Cómo Preparar tus Verduras:
- Lechuga & Repollo: Pica la lechuga y el repollo en tiras finas de 2 a 3 pulgadas de largo.
- Zanahorias: triture las zanahorias o use un pelador para pelarlas en tiras finas y luego córtelas en trozos de 2 a 3 pulgadas.
- Pimiento morrón: cortar en dados pequeños
- Pepino: cortar en trozos finos (mantener la piel)
- Cebolla verde: cortar en trozos finos
- Cilantro: facebook instagram icono de interés icono de pinterest libro de iconos de facebook iconos de impresión iconos cuadrados cuadrados de corazón corazón corazón sólido icono sólido de corazón
Descripción
Descripción
Una ensalada tailandesa picada fácil que se rocía con una sabrosa salsa de maní. Esta ensalada es fresca, crujiente y colorido!
Ingredientes
Escala 1x2x3x
Para hacer la ensalada:
- 2 tazas de lechuga romana, finamente picada
- 1 taza de col napa, finamente picada
- 1 1/2 taza de col lombarda, finamente picada
- 2 tazas de zanahorias, ralladas
- 1 pimiento rojo, cortado en cubitos
- 1 taza de pepino, cortado en cubitos
- 2 cebollas verdes
- 1/2 taza de cilantro picado
- 1/2 taza de anacardos crudos picados
- Semillas de sésamo (opcional para decorar)
Para hacer la salsa de cacahuete:
- 1/4 taza de mantequilla de maní
- 1 lima, jugo
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 3 cucharadas de aceite de sésamo
- 2 cucharadas de jarabe de arce
- Sal & pimienta al gusto
- Pizca de pimiento rojo (opcional)
Instrucciones
- Agregue todos los ingredientes para la ensalada a un tazón grande & mezcle para combinar.
- En un tazón pequeño, mezcle los ingredientes para la salsa hasta que estén suaves.
- Rocíe la salsa de maní sobre la ensalada antes de servirla.