Ensalada Shawarma de pollo

¡Una ensalada Shawarma de pollo servida en panes planos, con una salsa de ajo de 4 ingredientes como aderezo! Fácil de hacer y lleno de sabor Shawarma!

Ensalada Shawarma de pollo’t ¡No hay una manera más perfecta de comer una ensalada!

¡Esta ensalada LLENA satisface todos los antojos de Shawarma sin necesidad de ir a ninguna parte! El pollo está cubierto con sabor a Shawarma y especias, jugoso, tierno y ligeramente carbonizado, ¡como las verdaderas carnes de Shawarma!

Similar a un Kebab Doner para nosotros en Australia, esta comida callejera muy popular de Oriente Medio normalmente se apila y se cocina en un asador vertical durante horas, mientras se riega y gotea en sus propios jugos y grasa. Las rebanadas de carne se afeitan del bloque de carne y se enrollan dentro de un pan plano caliente, se mezclan con lechuga, tomate y cebolla, y se cubren con salsa de ajo o tahini.

Shawarma = alimento para el alma.

Hacer en casa es tan fácil y simple, sin terminar una saliva vertical! Las especias en esta pasta / adobo se unen tan rápidamente, y mientras asas tu pollo, llena tu casa con todos esos hermosos olores de Shawarma.

El pollo se puede dejar marinar durante la noche O después de un par de horas si el tiempo es corto.

Entonces, la verdadera patada es esta salsa de yogur con ajo. Por lo general, ahogo mis rollos en tanta salsa de ajo con un toque de tahini, y sabía que sería una parte esencial de esta ensalada.

La diferencia con esta ensalada es que la servimos en panes planos calentados. Puedo decir,. los jugos del pollo, los tomates Y la salsa de ajo comienzan a remojarse en el pan, para que cuando termines de comer tu ensalada, te quedes con envolturas suaves que gotean de sabor. Gah! La MEJOR parte!

¡Les encantará esta ensalada!

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Una ensalada Shawarma de pollo servida en panes planos, con una salsa de yogur de ajo de 3 ingredientes como aderezo. Fácil de hacer y lleno de sabor Shawarma!
Puntos Inteligentes de Weight Watchers Por Servicio: 10

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Sirve: 4

Ingredientes

Pollo Shawarma:

• 2 cucharadas de yogur griego normal
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1/2 cucharada de Tahini (pasta de sésamo)
• 2 dientes de ajo picados
• 1/4 cucharadita de canela molida
• 1/4 cucharadita de semillas de cilantro molidas
• 1/4 cucharadita de clavo molido
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• 1/4 de cucharadita de comino molido
• 1/4 de cucharadita de hinojo molido
• 1/4 de cucharadita de pimentón ahumado
• 1/4 de cucharadita de cardamomo molido
• 1/4 de cucharadita de pimienta de cayena (o chile rojo en polvo) optional opcional
• 1/2 de cucharadita de sal kosher
• 4 filetes de muslo de pollo deshuesados y sin piel

Ensalada:

• 4 taza de lechuga desmenuzada
• 2 tomates , cortados en cubitos
• 1 aguacate maduro , cortado en cubitos
• 1 pepino libanés , cortado en cubitos
• 1/2 cebolla roja , picada
• 1/2 taza de aceitunas Kalamata
• 1/3 taza de queso feta desmenuzado
• 1/4 de taza de perejil finamente picado

Salsa / Aderezo de Yogur con Ajo:

• 1/2 taza de yogur griego normal
• 1 cucharada de tahini
• 1 diente de ajo picado
• 1 cucharadita de jugo de limón recién exprimido
• Sal para sazonar

Adicional:

• 3 panes planos o envolturas de su elección (usé harina blanca)

Instrucciones

• En un tazón poco profundo, mezcle todos los ingredientes del Shawarma de pollo hasta formar una pasta bien combinada. Cubra completamente el pollo y deje adobar durante dos horas o toda la noche, si el tiempo lo permite. (Cuanto más tiempo esté el pollo marinado, mejor y más intenso será el sabor).
• Cuando esté listo para cocinar, caliente una sartén de hierro fundido o una sartén para asar (o una placa para asar a la barbacoa) a fuego medio-alto. Agregue una pequeña cantidad de aceite y ase o dore el pollo por ambos lados hasta que esté bien cocido y ligeramente carbonizado alrededor de los bordes.
• Mientras se cocina el pollo, prepare panes planos: caliente una sartén más grande a fuego medio-bajo y los panes planos calientes hasta que estén dorados por cada lado y se calienten. Colocar en un plato para servir.
• Cubra los panes planos con los ingredientes de la ensalada y mezcle la ensalada.
• Preparar salsa de yogur de ajo: Mezclar el yogur con el ajo, el jugo de limón y la sal para sazonar.
• Una vez que el pollo esté cocido, corte en rodajas y colóquelo en la ensalada. Rocíe la ensalada con la salsa de ajo y sirva.