La ensalada de Pasta Cobb es la comida de verano perfecta junto con un refrescante vaso de té helado! Cargada con jugosos tomates, tocino crujiente, aguacates y queso, esta ensalada de pasta puede salvar el día a la hora de la cena o ser el plato estrella en cualquier picnic o comida para llevar.
No estoy seguro de ti, pero me encanta que finalmente pueda tomar un poco de sol, enviar a mi hija a jugar y cosechar verduras de mi jardín. El verano es un momento para tomar aire fresco y disfrutar de estar al aire libre en lugar de revolcarse en la cocina todo el día. Realmente trato de mantener las comidas simples y como hace tanto calor aquí por la tarde y temprano en la noche, me gusta prepararme con anticipación tanto como pueda. ¡Las ensaladas de pasta encajan perfectamente!
A todos les encanta una buena receta de ensalada de pasta, y aún mejor, esta receta se puede hacer con mucha anticipación, no requiere mucho trabajo y se mantiene en la nevera durante días. ¡La comida perfecta para disfrutar mientras se toma un té helado NESTEA!
Por mucho que me guste una gran ensalada de pasta (especialmente Ensalada de Pasta en Escabeche de Eneldo), ¡También me encanta una ensalada de jardín fresca! La ensalada Cobb es una de las favoritas por aquí, ya que me encanta casi todo lo que contiene: tocino, aguacate, queso, huevos cocidos, todo mezclado en un aderezo cremoso what ¡qué no me gusta!
De hecho, la ensalada Cobb ha sido muy popular durante unos 80 años y se ha convertido en una receta de ensalada de verano esencial. La semana pasada iba a preparar una ensalada de pasta y sabía que los sabores de una Ensalada Cobb serían increíbles como una Ensalada de Pasta Cobb was ¡Tenía razón!
Para hacer esto más rápido, generalmente compro un aderezo para ensaladas en queso azul o rancho, pero si el tiempo lo permite (y su jardín está lleno de hierbas), puede usar mi receta de aderezo casero de suero de mantequilla para rancho.
Un pequeño truco divertido para recordar siempre exactamente qué poner en su ensalada Cobb se encuentra en el acrónimo EAT COBB; Huevos, Aguacate, Tomates, Pollo, Cebolla, Tocino y, por supuesto, Queso Azul. (Si el queso azul no es lo tuyo, puedes usar queso feta, suizo o cheddar afilado).
Nos encanta sentarnos en la terraza, tomar botellas heladas de té de melocotón NESTEA y disfrutar de nuestra comida en una cálida noche de verano. Si no ha probado el té de melocotón NESTEA, es delicioso, refrescante y con la cantidad justa de dulce con un sabor veraniego a melocotón. Perfecto junto con CUALQUIER receta de ensalada de pasta! También puede encontrar más Soluciones simples excelentes aquí, que incluyen muchas ideas de recetas rápidas y fáciles, además de la oportunidad de ganar un viaje de tres días para dos a Vail, Colorado, 5 500 en efectivo y un suministro de productos Nestea (ingrese aquí).
Ok de vuelta a la ensalada de pasta here aquí hay algunos consejos para asegurarse de que siempre tenga las ensaladas de pasta perfectas.
Cómo hacer Ensalada de pasta
- Cocine su pasta al dente (firme) de acuerdo con las instrucciones del paquete. Pasta cocida en exceso = una ensalada blanda.
- Sal el agua de la pasta. ¡No te lo saltes, hace la diferencia!
- Si su ensalada de pasta se prepara con anticipación, agregue aderezo adicional. La pasta absorberá el aderezo y si no tienes suficiente, parecerá seca.
- La proporción para una ensalada de pasta típica es:
- 1 libra de pasta
- 6-8 tazas de aderezos (carnes, verduras, etc.)
- queso y / o aceitunas para sabor
- 1 taza de mayonesa o aderezo
- condimentos al gusto
- Guarda un poco de cada «complemento» para decorar la ensalada.
El aguacate cremoso, el tocino, los huevos suaves y los tomates jugosos maduros que saben como el sol de verano y el corazón de la pasta penne crean una ensalada que podría comer casi todos los días. Cuando esta deliciosa Ensalada de Pasta Cobb se combina con un té de melocotón NESTEA, sabe como si todos los grandes sabores del verano hubieran sido capturados y estuvieran esperando para ser saboreados.
Receta de revisión
Ensalada de Pasta Cobb
Tiempo de preparación 15 minutos 
Porciones 8 porciones 
Autor Holly Nilsson 
Plato Principal, Ensalada 
Cocina americana Ingredientes
- ▢ 1 libra de macarrones o de cualquier otro medio de pasta
- ▢ 1 ½ tazas de tomates cherry a la mitad
- ▢ 8 rebanadas de tocino cocido & desmenuzado
- ▢ 2 tazas de pollo en cubitos
- ▢ 4 huevos duros pelados & picada
- ▢ 1 aguacate grande pelado & cubitos
- ▢ 4 cebollas verdes en rodajas
- ▢ ⅓ taza de queso azul desmenuzado
- ▢ 1 taza de aderezo ranch o aderezo de queso azul
Instrucciones
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Cocine la pasta al dente de acuerdo con las instrucciones del paquete. Corre bajo agua fría.
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Combine todos los ingredientes de la ensalada en un tazón grande.
-
Agregue el aderezo y mezcle suavemente para combinar.
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Servir inmediatamente o refrigerar por hasta 48 horas.
(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados.)
Esta es una conversación patrocinada escrita por mí en nombre de Nestea. Las opiniones y el texto son todos míos.
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Esta es una conversación patrocinada escrita por mí en nombre de Nestea. Las opiniones y el texto son todos míos.
