Las ventas de aceite de coco se han disparado en los últimos años, impulsadas por el descubrimiento de que las grasas que se encuentran en la carne de la «nuez» son descompuestas por el cuerpo más fácilmente que algunos otros tipos de grasas.
Un estudio reciente ha descubierto que el consumo de aceite de coco virgen puede tener otros beneficios potenciales.
La nueva investigación analizó el efecto de alimentar con aceite de coco virgen a ratones que tenían patas inflamadas. La administración oral de aceite de coco virgen redujo eficazmente el edema de pata inducido por formalina en ratones con una eficacia más o menos similar a la del diclofenaco.
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Si bien estas son solo observaciones iniciales, los resultados sin duda serán de interés para los millones de personas en el Reino Unido que actualmente toman diclofenaco y otros antiinflamatorios similares, para afecciones que van desde lesiones deportivas agudas hasta afecciones artríticas a largo plazo, especialmente dada la creciente preocupación en torno a los posibles efectos secundarios de algunos de estos medicamentos.
Coconoil aprovechando al máximo la nueva investigación
Coconoil, una empresa que produce aceite de coco virgen, espera que esta nueva investigación dé un impulso a sus productos. La marca se creó después del tsunami del Día de Boxeo de 2004 como una forma de ayudar a reconstruir los medios de vida de los agricultores de Sri Lanka y hoy en día ayuda a mantener a más de 200 ciudadanos de Sri Lanka en el empleo. La marca también acaba de iniciar un nuevo proyecto con 200 pequeños agricultores de cinco aldeas de Ghana, y espera que puedan replicar parte del éxito que han visto en Sri Lanka y ayudar a crear nuevos empleos y fuentes de ingresos para los involucrados.