Este desayuno de garbanzos de una sola porción combina garbanzos y huevos llenos de proteínas para una receta de desayuno saludable de una sola sartén.
¿Qué es mejor que un desayuno de garbanzos de UNA SARTÉN? Nada. No conozco a una sola persona a la que le guste lavar los platos, por lo que las comidas de una sartén son las mejores. Este desayuno en sartén también resulta ser de una sola porción, lo que creo que es conveniente si vives solo o si tú y tu pareja simplemente anhelan diferentes alimentos para el desayuno. Además, solo tendrá una sartén para lavar una vez que esté todo listo. ¡Gana!
Esta receta fue el resultado de mi antojo de garbanzos tostados picantes crujientes para el desayuno. Al azar, pero también muy bueno.
GARBANZOS INGREDIENTES PARA EL DESAYUNO
- huevo
- espinacas o algún tipo de verdura
- garbanzos
- condimento
Dado que esta es una receta de una sola porción, opté por usar solo un huevo, pero eres más que bienvenido para añadir un segundo. Del mismo modo, puede usar cualquier tipo de verduras en esta receta, pero el objetivo es agregar algún tipo de vegetal verde a esta sartén.
CÓMO HACER ESTA SARTÉN DE DESAYUNO DE GARBANZOS
Paso 1: cocine los garbanzos y las espinacas con el condimento y un poco de aceite de oliva en la sartén durante 3 minutos aproximadamente. Si no tienes espinacas, puedes usar cualquier tipo de verduras de hoja verde (col rizada, berza, verduras mixtas, etc.).).
Paso 2: use una espátula para hacer un agujero en el centro de la sartén, luego agregue el huevo y cocine a su gusto. Esta parte tarda de 3 a 5 minutos, dependiendo de lo líquida que quieras que esté la yema. Una vez que el huevo esté listo, espolvorea un poco de pimienta negra por encima y ¡disfruta!
Este desayuno es de una sola porción, lo que significa que puede batirlo y luego comerlo con un tenedor directamente de la sartén si lo desea. O, puedes doblar la receta y servirá para dos personas. Está lleno de proteínas gracias a los garbanzos y el huevo, y potasio y hierro gracias a las espinacas. Usé el condimento cajún para condimentar las cosas, pero siéntase libre de usar su condimento favorito o sin condimento en absoluto, totalmente a su gusto.
La mejor parte? Es una comida que se puede hacer mientras corres por la casa preparándote por las mañanas my mi tipo de
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Desayuno de Garbanzos y Huevos de Una Sola Porción
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Ingredientes
- 2 cucharada de aceite de oliva
- 1 huevo
- 1 taza de espinacas
- 1/2 taza de garbanzos
- 1/4 cucharadita de condimento cajún
- Pimienta al gusto
Instrucciones
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Calentar el aceite de oliva en una sartén sobre la estufa.
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Agregue los garbanzos y las espinacas, espolvoree el condimento por encima y cocine durante aprox. 3 minutos.
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Haz un agujero en el centro de la sartén y rompe un huevo dentro de ella. Cocine durante 3-5 minutos más o hasta que el huevo esté tan «húmedo» como quiera.
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Espolvorear pimienta por encima y servir con tostadas.
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¡Disfruta!