Cupcakes de chocolate y naranja

Siento que esta receta de Cupcakes de chocolate y naranja ha tardado mucho en llegar, teniendo en cuenta cuántas recetas de chocolate y naranja ya tengo en mi sitio web. Bueno, aquí está finalmente, deliciosas esponjas de chocolate naranja cubiertas con deliciosa crema de mantequilla de chocolate naranja y, por supuesto, un pedazo de Naranja de chocolate de Terry.

Nunca me cansaré de la naranja chocolate, es uno de mis sabores favoritos. Es un sabor tan festivo también, a pesar de que lo como todo el año, es especialmente ideal para hornear en Navidad. Estos cupcakes son una manera fácil y rápida de obtener su arreglo de chocolate y naranja, los he hecho muchas veces y siempre llegan al lugar.

Cómo hacer Cupcakes de Chocolate y Naranja…

Hice la esponja para cupcakes mezclando mantequilla y azúcar, mezclando huevos y extracto de naranja, luego mezclando harina autobrassante, levadura en polvo y cacao en polvo.

dividir la mezcla entre los 12 de la magdalena de los casos y les cuece durante 25 minutos, a continuación, ponerlos en una rejilla para enfriar completamente.

Para la crema de mantequilla mezclé mantequilla, azúcar glas, extracto de naranja y leche hasta que quede suave.

Obtengo mi extracto de naranja del supermercado o de Amazon, y lo recomiendo para esta receta. Si no puede encontrar extracto de naranja para la esponja y la crema de mantequilla, puede usar la cáscara de dos naranjas para la esponja. El jugo de naranja no es lo suficientemente fuerte como para obtener sabor a naranja en la crema de mantequilla, tendría que usar mucho y podría hacer que la crema de mantequilla sea descuidada. Lo que sugeriría en su lugar es mezclar 100 g de naranja de chocolate derretido en la crema de mantequilla, luego agregar 1 a 2 cucharadas de leche para aflojarla si está demasiado espesa.

Consejos para hacer los Cupcakes de chocolate y naranja:

• Los cupcakes pueden congelarse con o sin crema de mantequilla, almacenarse en un recipiente hermético y congelarse hasta por 3 meses. Recomiendo dejar que se descongelen antes de agregar las piezas de chocolate y naranja o las chispas.
• Usé una boquilla Jem 1E para colocar la crema de mantequilla en los cupcakes.
• Si desea convertir esta receta en un pastel más grande, ¡tengo una receta de Pastel de naranja y chocolate que le puede gustar!

Equipo recomendado & ingredientes*

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Cupcakes de Chocolate y Naranja

Cupcakes húmedos de naranja y chocolate cubiertos con crema de mantequilla de naranja y chocolate y un trozo de naranja y chocolate de Terry

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Impresión de Pin

Curso: Postre

Cocina: Británica

palabras Clave: Magdalena

Tiempo de Preparación: 25 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Tiempo Total: 45 minutos

Porciones: 12

Autor: el explotador de la empresa

Ingredientes

Para la esponja

• 175 g de mantequilla o crema para hornear
• 175 g de azúcar Caster
• 3 Huevos grandes
• 2 cucharaditas de extracto de naranja
• 150 g de harina autoperforante
• 25 g de cacao en polvo
• Una pizca de polvo de hornear

Para la crema de mantequilla

• 200 g de mantequilla sin sal
• 350 g de azúcar glas
• 50 g de cacao en polvo
• 2 cucharaditas de extracto de naranja
• 1 1/2 cucharadita de leche

Para decoración

• 12 segmentos de naranja chocolate de Terry
• Chispas de naranja opcionales

Instrucciones

• Precalienta el horno a ventilador de 160C/180C / 350F / Marca de gas 4, y alinea una lata para cupcakes con estuches para cupcakes
• Para la esponja de cupcake, mezcle la mantequilla y el azúcar fundido, usando una cuchara de silicona o de madera, o idealmente una batidora eléctrica, hasta que quede suave
• Añadir los huevos y el extracto de naranja y batir bien
• Luego, bate suavemente en el auto-levantamiento harina, polvo de hornear y cacao en polvo
• Divida la mezcla entre las cajas de los cupcakes y hornéelos durante 20-25 minutos o hasta que un pincho insertado en el centro de los cupcakes salga limpio. Colócalos en una rejilla para que se enfríen completamente
• Prepara la crema de mantequilla mezclando la mantequilla, el cacao en polvo y el azúcar glas, luego agrega el extracto de naranja y la leche, y mezcla hasta que quede suave. Puede hacerlo a mano, pero una batidora eléctrica es la mejor mezcladora de pie con accesorio de paleta
• Extienda o coloque la crema de mantequilla en la parte superior de los cupcakes
• Decora con los segmentos de naranja chocolate de Terry y las chispas de naranja
• Almacene en un recipiente hermético en un lugar fresco y coma en un plazo de 3 días

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Nutrición

Calorías: 469kcal / Carbohidratos: 56g / Proteína: 4g / Grasa: 27 g | Grasa saturada: 17 g | Colesterol: 108 mg | Sodio: 241 mg | Potasio: 130 mg | Fibra: 2 g | Azúcar: 43 g / Vitamina A: 840 UI / Calcio: 24 mg | Hierro: 1 mg

NB. este post NO está patrocinado por Terry’s chocolate orange – ¡Me encanta su producto!

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