He querido probar fideos de harina de coco sin granos.
Han pasado meses que he estado meditando y contemplando mi plan de acción.
En realidad, ha sido desde la hermosa exhibición de Pasta laminada de Perejil Inspirada en la Perfección y co-creada con los greens de jardín de mi querido amigo.
Así que con este sentido común, hicimos un plan de ataque ~ bueno, algo así como
Como nota al margen, a menudo me acerco con los comentarios, «wow, debes comer como reyes todas las noches», «tus comidas son siempre tan hermosas» o » estás tan mimada, siempre comes así?»
Adivina qué Guess NO Ves este brillo y glamour en el blog ~ no los fracasos juguetones, sí, los fracasos, o las repeticiones mundanas de comidas como todos los demás en el mundo. Somos personas reales en nuestra casa. Soy REAL. Ah, y en esa nota, manténganse atentos para un post de invitados que destaque la realidad de la vida de este blogger de comida. Las fotos son bonitas, los platos son exquisitos. Sí, todo es verdad. Pero, lo que no se ve después del hecho es que para cuando se fotografía la comida, está fría. Luego se «palea» en una pila en un tazón y luego se recalienta para nuestro consumo. Sí, el sabor es tremendo, pero la presentación ciertamente no es apta para reyes.
Tomamos lo que podemos conseguir.
En cualquier caso, el fracaso puede ser muy divertido.
Nos reímos y nos reímos.
Era una pelota.
Estaba convencido, sin embargo, de que podía hacer esto sin problemas. Puedo hacer cualquier cosa, ¿verdad?
En realidad, todavía creo que puedo y estoy seguro de estar atento para un segundo intento, en realidad no será solo un intento. SÉ en lo más profundo de mi corazón que Valerie y yo tendremos éxito en la próxima vuelta.
Por ahora ~ esto es
Cómo No Hacer Harina de Coco, Fideos
1. Primero probamos con 1/4 de taza de harina de coco y 1 huevo.
Estaba demasiado seco.
2. Añadimos otro huevo.
Esta vez estaba demasiado mojado.
3. Espolvoreamos con un poco de harina de coco extra y tratamos de emulsionar.
Este montón de masa simplemente no lo tendría.
4. Insistimos de todos modos, estirando los fideos y cortando a mano.
El plan era colocar delicadamente los hilos en agua con sal hirviendo suavemente.
5. Los fideos se metieron en el agua.
6. Los fideos se convierten en papilla de huevo y coco.
7. Fallo.
En la nota más positiva, aparte del hecho de que nos reímos hasta que nos duelen las mejillas, la harina de coco nadando en la olla olía absolutamente divina.
Hasta la próxima time
* * ACTUALIZACIÓN: ¡Descubrí una manera! Echa un vistazo al secreto aquí
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