El árbol de Coffea liberica crece hasta 9 metros de altura, produciendo frutos más grandes que los que se encuentran en los árboles de Coffea arabica. Fue traído a Indonesia para reemplazar los árboles arábicos muertos por la enfermedad de la roya del café a finales del siglo XIX. Todavía se encuentra en partes de Java Central y Oriental y Kalimantan Occidental hoy en día. Un cultivar raro y único de liberica se puede encontrar en una zona aislada de la selva amazónica de Guyana.
Liberica es también la principal especie de café cultivada en Filipinas y Malasia. La ciudad de Lipa, en la provincia de Batangas, se convirtió en el mayor productor de arábica del país en la década de 1880, hasta que esa industria colapsó por la roya del café en la década de 1890, matando a casi todas las plantas de arábica de la zona y amenazando con la extinción de la variedad. Al igual que en Indonesia, el frijol liberica fue traído para reemplazarlo. Hoy en día, Batangas y la vecina provincia de Cavite son productores de un varietal de liberica conocido como barako (café verraco). En Malasia se cultiva generalmente en el Cinturón de Café de Malasia en la costa oeste de Johor, en gran parte debido a la inmigración javanesa a Malasia en el siglo XIX.
Los granos de café Liberica son mucho más grandes que los granos más populares de arábica y robusta. Debido a su rareza y oferta limitada a nivel mundial, el costo de los frijoles liberica regulares está en el extremo superior, con los frijoles liberica premium que tienen un precio más alto. La concentración de cafeína de los frijoles liberica es la más baja de los tres cultivares, con 1,23 g/100 g, donde Arábica tiene 1,61 g/100 g y Robusta tiene 2,26 g/100 g.