VIDEO: La compañía cervecera de cerveza en barril más antigua de WARRINGTON, Coach House Brewery, ha tenido que adaptarse para sobrevivir durante la pandemia de COVID-19, que ha diezmado la industria de la hospitalidad y el ocio.
Con muchos clientes obligados a cerrar la cervecería independiente basada en el Polígono Industrial Wharf, habría luchado por sobrevivir si no hubiera sido por el plan de permiso, dice el propietario Martin Bailey, quien compró la compañía hace unos cinco años.
Con el comercio a pubs y bares cayendo drásticamente, el negocio ha tenido que adaptarse para sobrevivir, centrándose en vender paquetes embotellados al público y a los supermercados, aunque los márgenes de beneficio son extremadamente ajustados.
La cervecería Coach House es ahora la cervecería más antigua de la ciudad, que una vez fue la más grande del país, con marcas como Greenalls, Tetley Walker y la cervecería Burtonwood.
Se estableció en 1991 tras el cierre de la cervecería Greenalls a principios de ese año. Ahora son el productor de cerveza de barril más antiguo de Cheshire que celebra su aniversario de Plata en 2016.
Su objetivo es ser los mejores: producir la mejor y más variada gama de cervezas y brindar el mejor servicio.
Utilizando solo maltas, lúpulo y levadura de la mejor calidad en todas sus cervezas, son bien conocidos por producir cervezas galardonadas que son consistentes, bien equilibradas y, lo que es más importante, sabrosas.
Aunque son un pequeño equipo de personas calificadas y dedicadas, sus cervezas están disponibles en todo el noroeste de Inglaterra y se pueden encontrar en todo el país a través de su asociación con grandes compañías de bares y mayoristas nacionales.
Son miembros de SIBA (Asociación de Cerveceros Independientes de la Sociedad) y suscriben su código de prácticas que garantiza la calidad de sus productos.
En 2016 obtuvieron el certificado de Calidad y Seguridad Alimentaria de SIBA.
Para obtener más información sobre cómo la compañía se ha adaptado para sobrevivir durante la pandemia de COVID-19, consulte el video de arriba.
Propietario Martin Bailey