Clean Catch Fish Market es un mercado de pescado de servicio completo que ofrece mariscos de la mejor calidad de pesquerías, productores y procesadores que han sido certificados según los principales estándares de calidad de productos, etiquetado ecológico, sostenibilidad, trazabilidad y pesca orgánica y responsable.
Bill Ryan, propietario de Clean Catch, desempeña un papel integral en el mantenimiento de la alta calidad de los suministros de productos Clean Catch para sus ansiosos clientes. Al dar prioridad a los peces silvestres, muchos de los cuales provienen de las aguas locales frente a la costa de Carolina del Norte, Ryan puede ofrecer un producto muy superior y un nivel de frescura insuperable. Sus sólidas relaciones con los pescadores locales en el estado y la región permiten que esto suceda, y es una gran cosa: los clientes obtienen ingredientes de clase mundial y se apoya la economía local.
Para ofrecer una amplia gama de mariscos increíbles, Ryan completa sus ofertas con productos de todo el país y el mundo, incluidos peces de áreas como Alaska, Massachusetts, Islas Feroe y Nueva Zelanda. Estos pescados y mariscos son salvajes y de corral, garantizando una vez más un producto más fresco y saludable.
Los peces llegan diariamente, las opciones varían según la estacionalidad y la disponibilidad. Además de mariscos frescos, Clean Catch también ofrece una pequeña selección de alimentos preparados por el chef, vinos orgánicos y sostenibles y otros accesorios de alta gama.
Cuando Ryan no está pescando o desarrollando relaciones con los mejores pescadores de la región, está en Clean Catch on Selwyn atendiendo a sus leales clientes en un entorno orientado a la familia y orientado al servicio. Cuando se trata de Capturas limpias, la atención al detalle con el producto y el servicio es evidente.