Desde el Cinco de Mayo hasta el final del verano, ¡celebre todo con una ronda de Chupitos de Gelatina de Paloma! Repleto de delicioso sabor a pomelo, dele a estas pequeñas golosinas de tequila un borde salado y una linda guarnición de dulces.
¿Sabes cómo a veces, puedes quedarte atascado en una rutina y olvidarte de algo increíble que te encanta? Esto me pasa todo el tiempo.
Por ejemplo, redescubrir una banda favorita cuando una canción aparece en una lista de reproducción aleatoria de Spotify.
O encontrar una deliciosa especia en la parte posterior del gabinete de especias que aún no ha caducado.
O localizar el planificador que comenzaste el 1 de enero, solo para darte cuenta de que no lo has actualizado en más de 6 semanas.
Del mismo modo, recientemente me di cuenta de que ha sido un minuto bastante caluroso desde que compartí una receta de gelatina. Estos son algunos de los más populares en Feast + West, ¡y lo siento mucho por dejarte colgado!
Los tragos de gelatina de champán llegaron primero, y explotan todos los años durante las fiestas.
Estos Chupitos de Gelatina de Café Irlandés Baby Guinness son excelentes para el Día de San Patricio.
Y el Día de Acción de Gracias nunca será el mismo sin estos Chupitos de Gelatina de Bourbon de Sidra de Manzana Gourmet.
Los chupitos de gelatina, las golosinas para fiestas borrachas de la época universitaria, pueden ser tan divertidos, si no más, como un adulto. Cuando la gente se entera de que hago chupitos de gelatina, creen que estoy mezclando vodka con cosas de colores desagradables.
Le aseguro que NO encontrará ese tipo de chupitos de gelatina aquí.
Si quieres hacer versiones de gelatina de tus cócteles favoritos, si quieres hacer chupitos de gelatina con sabores más naturales o si simplemente quieres hacerlos bonitos, entonces estás en el lugar correcto.
Y estás de suerte, porque tengo otra receta para ti hoy! Esta receta para Chupitos de Gelatina de Paloma está aquí para ayudarlo a celebrar el Cinco de Mayo, el martes de Tacos, las tardes en la piscina.
La paloma es una bebida de pomelo agridulce hecha con tequila. Aprende a elegir el tequila adecuado.
Estuve charlando con un camarero la semana pasada, y me explicó que la paloma es en realidad más omnipresente en México que la margarita clásica. Dijo que mucha gente piensa que la margarita es la bebida oficial, pero eso simplemente no es cierto.
Con el Cinco de Mayo por venir mañana, pensé que sería el momento perfecto para convertir esta bebida en chupitos de gelatina. Son perfectamente agridulces con un borde de sal o azúcar y un caramelo gomoso de pomelo para decorar.
(No lo dejaré pasar tanto tiempo antes de compartir otra receta para ellos. Promesa.) / / susannah
Pin estas Fotos de Gelatina de Paloma:
Ver el vídeo:
Ingredientes
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de agua
- 1 taza de jugo de toronja
- 2 paquetes de gelatina (.5 onzas en total)
- 1 taza de tequila plateado
- sal marina
- caramelos gomosos de pomelo
Instrucciones
- Preparar moldes.(Usé vasos de plástico.) Rocíelos ligeramente con aerosol para cocinar.
- En una cacerola pequeña, combine el azúcar, el agua y el zumo de pomelo. Espolvoree la gelatina por encima y deje reposar durante 5 minutos hasta que la gelatina se ablande y la superficie del líquido aparezca ligeramente arrugada.
- Encienda el calor a medio. Revuelva la mezcla hasta que el azúcar se disuelva y la gelatina esté suave. No hervir. Retirar del fuego. Agrega el tequila. Distribuir el líquido uniformemente entre los moldes. Refrigere de 3 a 4 horas antes de servir.
- Decorar con un borde de sal y una rodaja de caramelos gomosos de pomelo.
Notas
El sabor de estos jello shots es muy amargo cuando se disfruta tan pronto como se establezca (3-4 horas). Encuentro que saben mucho mejor, más dulces pero aún sabrosos, una vez que se han sentado durante 12-24 horas. ¡Recomiendo hacerlos con anticipación!
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Información Nutricional:
Rendimiento: 16 Tamaño de la porción: 1 chupito de gelatina
Cantidad Por Porción: Calorías: 68Total Grasa: 0gSaturated Grasa: 0gTrans Grasa: 0gUnsaturated Grasa: 0gCholesterol: 0mgSodium: 39mgCarbohydrates: 10gFiber: 0gSugar: 8gProtein: 1g
¿ha hecho esta receta?
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