El Día de San Valentín está casi sobre nosotros y si estás un poco atascado en qué regalo especial hacer para tus planes de V-Day, ¡entonces tengo una idea para ti! Me encantan, me encantan, me encantan las fresas cubiertas de chocolate y las hago casi todos los años para el Día de San Valentín. Pero este año pensé en añadir un toque extra y convertirlos en bonitos chupitos de gelatina. Si ya creías que te encantaba esta combinación clásica, prepárate para dejar volar tu mente de una manera completamente nuevaChupitos de gelatina de fresa cubiertos de chocolate
1 caja de 3 onzas de gelatina de fresa
1 taza de agua
1 taza de vino espumoso rosado
1 recipiente de fresas
chocolate derretido
Comienza lavando y cortando las fresas por la mitad. Puedes cortarlos por la mitad para que cada fresa haga dos tiros, o puedes cortar el lado justo después de toda la vegetación en la parte superior para que obtengas más vegetación por disparo. Eso es lo que hice y luego me comí todas las partes que corté mientras iba ha ¡ja!
Usa una cuchara pequeña para sacar la sección central de tu mitad de fresa. Usé mi cuchara de pomelo y fue perfecta para el trabajo, así que sugiero que te compres una de esas si no tienes una (y también hacen que comer pomelo sea mucho más fácil).
Vierte el polvo de gelatina en un tazón mientras hierves una taza de agua en la estufa. 
Agregue el agua hirviendo al polvo y revuelva durante unos minutos hasta que el polvo se disuelva. Agregue una taza de rosado, revuelva y vierta la mezcla en algo con un pico para que pueda llenar las mitades de fresa. Recomiendo encarecidamente usar algo como esto o esto para colocar sus fresas antes de llenarlas para mantenerlas niveladas y atrapar cualquier gelatina que se filtre. Coloca las fresas en la nevera y déjalas reposar durante varias horas.
Lo más probable es que tengas una fuga de gelatina a través de la parte inferior de la fresa a medida que se cuece. Así que si quieres que tus fresas estén totalmente llenas hasta la parte superior, es posible que incluso quieras hacer la mitad de tu gelatina, verterla y colocarla, y luego verter la segunda mitad en la parte superior. Una vez que la mitad inferior se haya establecido, debe sellar la parte inferior para que no se escape más y sabrás que estás obteniendo una fresa totalmente llena.
Una vez que las fresas estén listas, puedes derretir los discos de chocolate (sigue las instrucciones del paquete) para sumergir las fresas.
Sumerja cada fresa a la mitad del chocolate (espere hasta que el chocolate no esté caliente para no derretir la gelatina) y colóquela en papel encerado y luego en la nevera para enfriar y fijar el chocolate. ¡Guárdelo en la nevera hasta que esté listo para servir!
Si estás pensando, » ¡esos se ven muy bien!»¡entonces te prometo que saben incluso mejor de lo que parecen! Y me encanta casi cualquier cosa con una cáscara de chocolate crujiente, así que siempre es una ventaja, también. Como puede ver, puede recoger estos a mano y comer para que no necesite ningún utensilio adicional para ellos. Pero como con la mayoría de los chupitos de gelatina, no los pondría hasta justo antes de que estén listos para servir. ¡Espero que estas deliciosas golosinas se conviertan en una noche especial pronto! xo. Laura
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Cubiertas de Chocolate de Fresa Jello Shots
Ingredientes
- 1 3ouncebox de gelatina de fresa
- 1cupof agua
- 1cupof rosado vino espumoso
- 1container de fresas
- chocolate derretido
Instrucciones
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Comience por lavar y cortar sus fresas por la mitad. Puedes cortarlos por la mitad para que cada fresa haga dos tiros, o puedes cortar el lado justo después de toda la vegetación en la parte superior para que obtengas más vegetación por disparo.
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Usa una cuchara pequeña para sacar la sección central de tu mitad de fresa. Usé mi cuchara de pomelo y era perfecta para el trabajo, así que sugiero que te compres una de esas si no tienes una.
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Vierte el polvo de gelatina en un tazón mientras hierves una taza de agua en la estufa.
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Agregue el agua hirviendo al polvo y revuelva durante unos minutos hasta que el polvo se disuelva. Agregue una taza de rosado, revuelva y vierta la mezcla en algo con un pico para que pueda llenar las mitades de fresa. Coloca las fresas en la nevera y déjalas reposar durante varias horas.
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Lo más probable es que tengas una fuga de gelatina a través del fondo de la fresa a medida que se pone. Así que si quieres que tus fresas estén totalmente llenas hasta la parte superior, es posible que incluso quieras hacer la mitad de tu gelatina, verterla y colocarla, y luego verter la segunda mitad en la parte superior. Una vez que la mitad inferior se haya establecido, debe sellar la parte inferior para que no se escape más y sabrás que estás obteniendo una fresa totalmente llena. Una vez que las fresas estén listas, puedes derretir los discos de chocolate (sigue las instrucciones del paquete) para sumergir las fresas.
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Sumerja cada fresa a mitad de camino en el chocolate (espere hasta que el chocolate no esté caliente para no derretir la gelatina) y colóquela en papel encerado y luego en la nevera para enfriar y fijar el chocolate. ¡Guárdelo en la nevera hasta que esté listo para servir!
