Rose se graduó de la Escuela Preparatoria de Georgetown en 1978 y recibió un título de periodismo de la Universidad de Wisconsin–Madison en 1982. Después de una temporada como escritor en el Washington Post, se unió al Times-Picayune como reportero de crímenes en 1984. A lo largo de los años, ha cubierto la política nacional, la economía, el regionalismo sureño, la cultura pop y la vida nocturna, las tradiciones, los estilos de vida y el entretenimiento de Nueva Orleans.
Después de Katrina, Rose ganó notoriedad y elogios mientras narraba las luchas personales y públicas de la zona afectada por el desastre. La columna de Rose aparece regularmente en su sitio web» New Orleans stories » Times-Picayune. Volvió al tema de varias maneras, como en la satirización de las controversias de correo electrónico de 2008-2009 en torno al alcalde de Nueva Orleans Ray Nagin y la concejal Stacy Head.
Dejó el periódico a finales de 2009, y se unió al periódico semanal alternativo de Nueva Orleans, Gambit Weekly, a mediados de febrero de 2010. Se mudó a WVUE Fox News 8 un año más tarde, donde entregó su penetrante comentario sobre la vida de Nueva Orleans en video y columna, hasta su abrupta y posiblemente controvertida terminación en marzo de 2013.
Después de sus despidos de Gambit y WVUE, Rose encontró trabajo como camarero de restaurante. Más recientemente, Chris Rose ha estado escribiendo para Rouses, una cadena de tiendas de comestibles con sede en Luisiana. Rose escribe para la revista comercial de la cadena, contribuyendo con artículos sobre temas relacionados con la comida.
En 2016, Rose se convirtió en guía turístico con licencia. Su recorrido a pie cubre principalmente la historia de la música de Nueva Orleans y Luisiana.
Rose también es la autora de 1 Dead in Attic, que es una colección de historias que relatan los primeros cuatro meses de vida en Nueva Orleans después de Katrina. El libro se convirtió en un bestseller del New York Times y obtuvo una serie de elogios.