2011: Debut y Me gusta ItEdit
El 2 de agosto de 2011, Chocolat fue revelado al público por Paramount Music como el primer grupo de raza mixta en debutar en Corea del Sur. Antes de su debut, su música había sido descrita como música electrónica de club, una mezcla de la música disco de «Roly-Poly» de T-ara y los sonidos de club de «I Am The Best»de 2NE1. También han dicho que sus modelos a seguir son del grupo de chicas 2NE1.
La canción «I Like It» fue presentada al grupo en el último minuto por el presidente de la Paramount, pensando que representaba mejor la imagen del grupo. En este punto, la banda ya había grabado siete canciones y estaba ensayando otra canción para su debut. Al principio, la canción no fue muy apreciada, pero la recepción del público los hizo sentirse más cómodos con ella.
El video musical de «Syndrome» fue lanzado el 16 de agosto, antes del lanzamiento del sencillo digital. Tras el lanzamiento digital del sencillo el 17 de agosto, Chocolat tuvo su debut en M!de Mnet Countdown el 18 de agosto de 2011, más tarde se presentó el 19 de agosto de 2011 en KBS Music Bank, el 20 de agosto de 2011 en MBC Music Core y finalmente una semana más tarde en SBS Inkigayo, el 4 de septiembre de 2011. La canción alcanzó el número 68 en el Gaon Weekly Digital Singles Chart y fue escrita por el grupo de compositores británico DWB (Paul Drew, Greig Watts, Pete Barringer). Antes del debut, el grupo también tuvo un cameo en la película Mr.Idol como «el mejor grupo de Corea».
Más tarde en el año, se reveló que el grupo regresaría con un juego extendido en diciembre. Las promociones de» I Like It » comenzaron el 3 de diciembre de 2011 en el programa musical K-pop Con.Debido a una grave enfermedad, el miembro Jaeyoon no pudo asistir a las sesiones de grabación de la canción principal y, por lo tanto, tuvo que perderse el período promocional de «I Like It» por completo. El EP contiene un total de cinco canciones, incluyendo la canción titular «I Like It», que es obra de los compositores de Girls’ Generation, Anne Judith Wik, Robin Jenssen, Ronny Svendsen y Nermin Harambasic. El equipo de escritores DWB, habiendo compuesto previamente su single debut, compuso la canción del EP» In a Heartbeat «(In을고고 .을 그리는) y» World Domination » (World어어어). El EP fue lanzado el 15 de diciembre de 2011, incluyendo su canción titular «I Like It», una versión en inglés del sencillo, y otras tres pistas, probablemente entre las siete canciones grabadas previamente que el grupo tenía antes de debutar. El EP alcanzó el número 63 en la lista Gaon Weekly Albums, mientras que la canción titular llegó al número 81 en la lista digital singles.
2012: Endosos y Un día Más.
El 5 de enero, se anunció que Chocolat había sido elegido como nuevo modelo para la NBA de Corea. El 21 de enero, a través de Twitter, el miembro Tia anunció que no volverían a casa para celebrar el Año Nuevo Coreano y que pasarían las vacaciones practicando promociones para su siguiente single «One More Day». La canción, de su EP I Like It, fue escrita por los compositores coreanoamericanos Jenny Hyun y Jean T. Na, y originalmente fue cantada como un demo por Hyun y titulada «Same Thing To Her». La primera presentación de «One More Day» fue transmitida a través del Banco de Música de KBS el 3 de febrero. El video musical fue lanzado el 9 de febrero de 2012, junto con el álbum individual físico y digital, que incluía la pista del título, una canción de cara B titulada «Get Up», así como instrumentales de ambas canciones. El video musical muestra a los miembros realizando un baile en silla que contrasta con la historia que involucra a las chicas capturando al hombre que las ha engañado y castigándolo por lo que ha hecho. El sencillo alcanzó el número 83 en el Gaon Weekly Digital Singles Chart. La canción está programada para ser utilizada como tema musical para una película que actualmente se está filmando en los Estados Unidos.
2013: Campanilla Negraeditar
El 29 de mayo, se confirmó que Chocolat lanzaría nuevo material en junio. Una semana antes, los miembros habían estado filmando su próximo video musical para su regreso. El grupo ha sido desde entonces una unidad de cuatro miembros, ya que su ex vocalista principal Jaeyoon continuó su ausencia de las actividades. El nuevo single, «Campanilla Negra», trata sobre el amor del hada de Peter Pan, Campanilla, que se queda a su lado aunque ha encontrado un amor propio, Wendy. La canción fue compuesta por Kim Euisung, un miembro del grupo Bring The Noiz, quien se inspiró para escribir la canción para Chocolat después de escuchar a la gente compararlos con las hadas. La canción tardó casi dos años en escribirse, y la grabación tardó seis meses en perfeccionarse. El sencillo también incluye una cara B, «All Night Long», compuesta por el equipo de composición de DWB.
El 5 de junio, Chocolat realizó un preestreno de «Campanilla Negra» por primera vez en el Club Afterschool de Arirang TV. Después de un año y tres meses de pausa, el grupo lanzó el sencillo y su video musical el 11 de junio de 2013 en Corea del Sur. La primera actuación de «Black Tinkerbell» se transmitió a través del Programa de música de KBS! Champion el 13 de junio, seguido por Music Bank el 14 de junio. «Black Tinkerbell» alcanzó el número 81 en las listas Gaon.
2017: Disolucióneditar
El 3 de febrero de 2017, Tia anunció oficialmente su salida del grupo. El 14 de abril de 2017, Melanie hizo una entrevista con el sitio web ‘Kpopalypse’ cuando confirmó que los contratos de los grupos habían concluido oficialmente a partir de febrero de 2017 diciendo que «Era mucho tiempo. Me refiero a que se avecina mucho tiempo, quiero decir que tal vez desde el comienzo del grupo, lo vi venir». También dijo que no se ha mantenido en contacto con Soa o Tia, pero se ha puesto en contacto con Juliane a medida que se han acercado.